竹荪红枣桂圆汤功效与作用(竹荪汤可以放红枣吗)

竹荪汤可以放红枣吗

鸡胸肉（剁成茸），盐少许，雀巢淡奶2大勺，蘑菇若干朵，面粉2大勺，黄油50克，牛奶1杯，水1杯

做法

1.将30克黄油放入平地锅中，待油溶化后加入面粉，炒香搅匀即成油面酱，装起备用

2.锅洗净后，再加入剩余的20克黄油，待油溶化，加入鸡茸和蘑菇，炒香

3.锅中倒入油面酱，搅匀后，倒入鲜奶及水，搅拌均匀

4.撒入少许盐，煮到有点浓稠关火，出锅前倒入淡奶，搅匀即可

竹荪红枣莲子汤

广东人煲汤常用的药材:北芪、沙参、玉竹、百合、当归、桂圆、蜜枣、枸杞。

冬瓜薏仁排骨药膳汤 主料：冬瓜、排骨、广东汤料包(薏米、百合、姜、红枣、枸杞) 步骤：煲汤很简单，只要把这些材料倒入汤锅加适量水煲上2小时以上，出锅前加少许盐即可! 药膳鸡汤 原料：笨鸡一只、黄芪1片、党参2根、当归1片、枸杞少许。 步骤： 1、将鸡宰杀干净烫去血水，入砂锅或炖锅加冷水开始烧，加入姜片料酒去腥； 2、水开后加入黄芪，当归和党参，小火慢炖1个半小时。出锅撒入盐和枸杞即可。

竹荪煲鸡汤可以放红枣吗?

炖鸡炀民间有多种方法因地而宜，比如我们泉州就有好几种炖法，有加放人参炖(一般男生食用)，有加放高丽参(一般女生食用)有加放麦冬和姜，有加放枸杞，有加放四物，有加放四神，有加放石斛，有加放党参，有加放灵芝等等，都是民间老辈传承下来，左邻右舍相互借鉴学习总结，特别是在立冬这天，我们当地要补冬让一家老小安全过冬，就会有五花八门的药膳。

注 四物 四神药店都有卖配好的

竹荪可以加红枣枸杞吗

用料

土鸡 半只

竹荪 半小袋

枸杞 一小把

姜 一小块

葱 几根（酌情）

胡椒粉 10克

盐 10克（酌情）

豆腐 半块

小白菜 酌情

做法步骤

步骤 1

土鸡洗净焯水，再用冷水洗一遍倒入砂锅，加冷水、葱、姜片即可。 ⚠️可以多加一点水，以便之后喝汤煮菜吃

步骤 2

泡发竹荪前剪掉后面的小圈圈，加入冷水，一小丢盐，15分钟左右再次冲洗干净，折中剪小

步骤 3

中途可以按照个人喜好洗好配菜，如我家一般都是小白菜+白豆腐，还可以加豆腐丸子、油面筋等等。

步骤 4

加入竹荪、枸杞、红枣，具体多少可以自行添加，我比较喜欢枣所以放得较多。然后加盐搅拌一下，继续盖锅焖。我家锅是厚的砂锅，用时较久。若是用高压锅一小时即可。

步骤 5

接下来就是炖好出锅加入配菜煮好上桌开吃啦～

竹荪煲汤可以放红枣吗

一，竹荪萝卜汤

材料:竹荪80克，香菇4朵，萝卜、胡萝卜各320克，瘦肉1 60克，姜2片，盐适量。

做法:所有材料洗净，竹荪用水浸软后切段;香菇浸软后去蒂;萝卜切块;瘦肉汆烫后再洗净。

煲滚适量水，下所有材料，煲滚后改小火煲2小时，下盐调味即可。

二，竹荪红枣银耳汤

材料:竹荪、红枣、银耳、水、蜂蜜各适量。

做法:红枣洗净，竹荪、银耳洗净泡发，竹荪最好用淡盐水泡发，可以去除怪味。 将竹荪的菌盖头，也就是封闭的一端剪去也可以有效去除一部分怪味。

锅中放入适量的水，竹荪，红枣和银耳，大火煮开后转小火。煮40分钟，温凉后淋入适量蜂蜜即可。

三，竹荪煲鸡汤

材料:竹荪6根，柴鸡半只，大葱4段，老姜4片，小菜心6棵，胡萝卜半根，盐2茶匙(10克)。

做法:将柴鸡半只，洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟，只要竹荪回软发脆即可。将鸡块放入开水中焯烫一下捞出，用清水冲净鸡块表面上的浮末。

将鸡块放入砂锅中，一次性倒入足量清水，放入大葱，姜片，待汤沸腾后，转小火煲1小时。

趁着煲汤的时间，将浸泡回软的竹荪，切去头和尾部的网，放入温水中焯烫20秒钟，去除竹荪的生涩味。捞出后，用冷水洗净，放入汤锅中，继续煲30分钟。

最后，可以放一下小菜心和胡萝卜片在汤中，煮2分钟后即可关火，根据自己的口味，放盐调味即可。

红枣和竹荪能一起炖鸡汤吗

有好多种。可用香菇丶黄芪枸杞丶红枣枸杞丶竹荪丶羊肚菌菇丶海参丶虫草。

根据需要或爱好。

竹荪可以和大枣一起吃吗

食材：

猪肚200克、山药100克、竹笙50克、红枣5颗

辅料：

姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙

山药猪肚汤的做法：

1、猪肚洗净切条，山药去皮洗净切块，姜切片，红枣去核切片；

2、锅中加入适量热水，放入猪肚、料酒焯水2分钟，捞出；

3、砂锅里放入猪肚、姜片、红枣，再加适量清水，大火烧开转小火煲40分钟，加入山药、竹笙一起煲20分钟；

4、最后加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

小贴士：

猪肚清洗的时候要注意，用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就行了。