茄子根加冰糖煮水功效与作用(茄子根加冰糖煮水功效与作用是什么)

茄子根加冰糖煮水功效与作用是什么

主料:

排骨350g

辅料:

茄子300g

姜末1/2小勺

蒜末1小勺

红椒1根

小米辣2根

料酒1大勺

红烧酱油/老抽1小勺

蚝油1大勺

酱油1大勺

盐1小勺

鲜蔬粉1小勺

冰糖1大勺

玉米淀粉1大勺

步骤 ：

1· 红椒切片，小米辣切圈

2· 茄子洗净，去头尾后切小一点的滚刀块

3· 准备一盆清水，加2大勺白醋，将茄子放入水中浸泡1分钟，防止氧化

4· 将茄子捞出沥干水分，加入1大勺玉米淀粉抓匀

5· 小碗中加入1大勺料酒、1小勺红烧酱油、1小勺蚝油、1大勺酱油、1小勺盐、1小勺鲜蔬粉，调匀备用

6· 起锅，加入比平时炒菜多些的油，油热后下入茄子，煎至表面变色，盛起备用

7· 另起一锅，热油后小火下入冰糖炒糖色，将洗净沥干的排骨倒入锅中，翻炒上色，加入姜蒜末、小米辣炒出香味

8· 倒入酱汁，加半碗清水，加盖，大火煮开后，转中小火焖煮5-8分钟

9· 茄子回锅翻炒均匀，再煮3分钟即可

茄子根煮水功效与禁忌

你好。

茄子树就是结茄子的一种植物，茄子根、枝煮水和辣椒根、枝煮水泡脚冻疮可以肯定会好的。

我就用过，至今未犯。

是不是以后都不会复发，得看你是不是保暖的到位。

茄子根和冰糖熬水喝是止咳吗

用料

茄子 1个（大）排骨 300克 蒜 6瓣

蚝油 1勺 生抽 2勺 盐 1小勺

老抽 半勺 料酒 2勺 老干妈 1勺

胡椒粉 少许 白糖 少许 清水 200ml

水淀粉 100ml 小葱 3根

步骤 1

把茄子洗净切块，用清水泡10分钟后捞起沥干水分。

步骤 2

把排骨洗净，放入1勺料酒，姜片，炒水两分钟。

步骤 3

把焯好水的排骨捞起来洗净，放入高压锅内，放一小勺盐、一勺料酒、两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、少许白糖、少许胡椒粉、姜丝，盖上锅盖焖熟。

步骤 4

选择排骨的模式。

步骤 5

香喷喷的排骨焖好啦！

步骤 6

把茄子放入油锅里油炸。

步骤 7

中火炸制表面有些微黄，大约两分钟捞起。

步骤 8

另起锅，油锅爆香蒜米。

步骤 9

把咱好的茄子放进去翻炒。

步骤 10

放入一勺老干妈。

步骤 11

翻炒均匀。

步骤 12

把焖好的排骨倒进去焖两分钟。

步骤 13

加水淀粉收汁。

步骤 14

起锅！撒上小葱。

茄子根煮水喝的功效与作用

人多就只能煮一次，人少可以煮2到3次

茄子根加红糖煮水功效与作用

1.在做成品茄子酱前一天将5斤红辣椒及1.5斤大蒜头剁碎（以个人喜好定量），后用盐腌好备用。

2.将5—6斤红糖放入锅里用大约1000ml左右清水煮开后，将前一天准备的辣椒及大蒜放入糖水中煮开，再适量放盐（约8两，糖及盐以个人喜好定量）。

3.将已煮好的辣椒及大蒜水放凉，如果辣椒水量太多，可先用容器盛出一些留着备用，待到后面慢慢增加，以防止水过量而酱粉不够用，导致酱料太稀。

4.将冷切好的辣椒水放到大容器里，再将碾碎的酱粉慢慢放入，搅拌均匀，口味可以个人喜好为准，酱料做好。

5.用约2斤红糖放入清水中煮开，再将已晒好的茄子皮用清水洗净后放入糖水中煮透。

6.将调好味的酱料包入已煮好的茄子皮包中，厚、薄自定，包好后晒干（天气好时只需晒一天），当晚可蒸，蒸后再凉晒一天，晚上再蒸，最后再晒约半天时间后可储藏。

茄子蒂加冰糖煮水功效与作用

主料

长茄子2根

肉馅100克

辅料

香葱3棵

青蒜1棵

姜2片

干红辣椒3个

油适量

酱油少许

盐少许

生抽少许

白醋1碗

水少许

1. 材料准备好：长茄子、香葱清洗干净，肉末要点儿肥的，干红辣椒根据口味来调整用量和品种。

2. 长茄子切寸段，厚度约为成人的拇指粗，撒少许盐和白醋腌10分钟；醋不要太多，可防止茄子氧化。

3. 香葱、青蒜切末，姜切细小的末。

4. 将茄子条轻轻挤压几下，经过这样处理后，茄子不变黑且不吸油。

5. 炒锅中倒适量油，将茄条倒锅里翻炒变软。

6. 把茄子条倒入砂锅中，看，经过炒制后，茄子皮是皮肉是肉，一点儿没变色。

7. 炒锅中倒少许油，油温3成热时将肉馅倒锅里，用铲子迅速划散，使肉馅成为独立的肉末。

8. 肉末微变色，不要等全熟，把干红辣椒、姜末倒锅里翻炒，再加适量盐、酱油、生抽，增色添香。

9. 倒入青蒜末、香葱末，一碗水，煮开。

10. 将肉末和汤汁倒入茄子砂锅中，小火炖8-10分钟，茄子吸足了肉汁料汁后，鲜香入味，是一道非常棒的开胃下饭家常菜。

11. 肉末茄子煲，软糯浓香，不油也不黑！

茄子根加冰糖煮水功效与作用是什么呢

用料

【主料】 

排骨 3斤，茄子 1斤，白菜3片

【辅料】 

大葱白 3段，蒜瓣 9瓣，八角 3个

【调料】 

花椒面 适量，酱油 适量，花雕酒 适量，食盐 适量，冰糖 适量

做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

热锅冷油，六成热放茄子煸炒，煸成软倒出备用。

步骤 3

再次烧油，放八角煸出香味，再放入葱、姜再次出香味。

步骤 4

放入排骨煸炒（排骨不提前焯水），煸透发白放入花椒面。

步骤 5

放入花雕酒、酱油，炒出香味。

步骤 6

加入热水或开水，没过排骨。

步骤 7

大火烧开除去表面的浮沫，转小火半小时。 捞出排骨后，将汤过滤再次倒入排骨。

步骤 8

放入食盐、开大火收汁，炖10分钟。

步骤 9

放入茄子、白菜平铺表面，不盖锅盖，稍煮一下。

步骤 10

加入冰糖、老抽调色，最后放入拍过的蒜，翻炒几下即可出锅。

茄子根煮水能喝吗

1.排骨泡水 并焯水

 2.茄子加盐抓匀 过几十分钟挤干水分

 3.冷油热锅爆香

4.加排骨老抽生抽米酒酿和糖大火烧开小火慢炖20分钟后加茄子大火煮10分钟收汁 搞定

排骨、茄子、青椒、玉米、葱、老姜、蒜瓣、盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽、辣椒酱、芝麻油、白胡椒粉

二、准备

1、 排骨让卖肉滴大叔剁小块，回来泡一下清水去血水，中间可以换一次水

2、 排骨加蒸鱼豉油，姜片

3、 拌匀腌制20分钟左右

4、 茄子切小段，老姜切片，蒜瓣去皮、葱切段

5、 青椒切块

6、 玉米 切块

7、 调汁：蒸鱼豉油、生抽、辣椒酱、芝麻油、白胡椒粉、料酒

1、 锅中放适量油

2、 排骨入锅略煎

3、 倒入调味汁

4、 放姜片跟蒜瓣

5、 放清水，没过排骨的量

6、 盖上锅盖煮，大火煮开，继续煮10分钟

7、 煮至汤汁一半的时候

8、 倒入茄子

9、 玉米

10、加少许盐调味儿

11、继续盖上锅盖煮，大火煮开，转中火焖煮至排骨熟烂，茄子玉米入味

12、13、放少许青椒拌炒

14、放葱花出锅

茄子根加冰糖煮水功效与作用是什么意思

做法步骤：

1、茄子、豆角分别择洗干净后用清水浸泡10分左右，控干水分豆角掰成段、茄子用手撕成大块。

2、山药清洗干净，切成块。

3、葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、姜片、蒜片，五花肉适量用水冲洗干净切成厚薄均匀的五花肉片。

4、热锅加入适量的花生油把五花肉片炒香后放入葱花、姜片、蒜片爆香，料酒、生抽烹锅。

5、倒入豆角段和茄子块翻炒均匀至变色使其充分吸收油脂。

6、放入山药块，加入少许十三香和适量的蚝油继续翻炒均匀。

7、加入适量的清水煮沸后加入适量的盐调味儿。

8、大约炖制10分钟左右食材成熟并且还有少许汤汁时关火，根据个人喜好加少许鸡精调味即可出锅。