玉米肉饺的功效与作用(玉米肉的饺子)
玉米肉的饺子
用料
饺子皮 300g
瘦肉 300g
玉米 一根
美极鲜味汁，盐糖鸡精，生抽 适量
猪肉玉米馅水饺的做法
馅的做法：事先将玉米一粒粒的剥下来，入锅氽熟后，与猪肉碎混合后，加入鲜味汁，盐糖鸡精，最后放入适量生抽上色。
用事先准备好的饺子皮，包上馅即可
玉米肉的饺子馅好吃吗
用料
五花肉 250克，玉米粒 220克，食盐 4克，白糖 2克，鸡粉 1克，白胡椒粉 2克，生抽 30克，生姜 15克，花椒 15~20粒，香叶 2克，桂皮 5克，八角 8克，花椒 15~20粒，花生油 适量
做法步骤
步骤 1
先调一个香料水，之后会用来给肉馅打水上劲：生姜切碎，和花椒放在碗里，加入没过香料的白开水，浸泡十几分钟出味，再大力捏几下，过滤掉香料留水备用；
步骤 2
再调一个香料油：香叶、桂皮、八角和花椒洗净沥水，放入锅内，加入能没过香料的花生油，开小火慢炸；炸至香料微黄、有香味，离火，油和香料一起倒入碗中，备用；
步骤 3
这是炸好的香料油，先不急着把香料拿出来，让香料在油里再出会儿味；晾凉备用。
步骤 4
剁肉馅：用五花肉或是梅花肉都可以；有肥有瘦的做肉馅最好吃。
步骤 5
肉馅中加入盐4g、白糖2g、鸡粉1g、胡椒粉2g、生抽30g，抓拌均匀；
步骤 6
再分次加入先前调好的香料水，一边加一边朝一个方向不停搅动，水融入肉馅后再加香料水；搅拌至肉馅是弹弹的、上劲的状态即可。 此时过滤香料油，加入肉馅中抓拌，锁住肉馅里的调料和水分。
步骤 7
玉米粒洗干净，沥干水，加入调好的肉馅中搅拌均匀即可。
玉米肉的饺子怎么做好吃
玉米馅的饺子，你想要将它做的好吃，最好放一点肉，然后再放一点植物油，最好不要放花生油，因为这样子会影响口感，可以的话最好放猪油
玉米肉的饺子好吃吗
食材一:饺子皮
500克饺子面粉、2克盐、1个鸡蛋清、250克清水
二，饺子馅：
七瘦三肥的猪肉500克、新鲜嫩玉米粒500克、蚝油50克、生姜30克、生抽5克、老抽5克、十三香2克、胡椒粉2克、白糖2克、鸡精味精各2克、盐5克、葱姜花椒水50克、料油100克
【饺子制作步骤】
一，饺子皮用的面团制作：
1，500克饺子面粉加2克盐、1个鸡蛋清，倒水250克清水揉搓成面絮状。
2，慢慢把面絮揉成面团，揉到面团细腻光滑时，盖上湿毛巾或者保鲜膜进行醒面，大约三十分钟后要继续把面团揉一遍，然后还要再次醒面。
3，不管是做什么用的面团，揉得好做出来的成品，口感才会更好。比如面条、馒头、包子都是一样的。饺子做出来薄皮大馅才好吃，那么做饺子皮的面团，就得更加充分的揉细腻，这样饺子皮才能久煮不破，劲道又好吃。
二，调饺子馅：
1，准备葱、姜、花椒用适量开水泡上，晾凉后备用。
2，选嫩玉米棒，剥下玉米粒洗干净备用。
3，30克生姜绞成姜泥备用。
4，500克猪肉剁碎，加入50克蚝油、姜泥30克、生抽5克、老抽5克、胡椒粉2克、十三香2克、白糖2克、鸡精味精各2克、盐5克搅拌匀。
5，肉馅里分多次打入50克葱姜花椒水，朝同一个方向把肉馅搅打上劲。
6，打好的肉馅最好放冰箱冷藏半小时以上，让肉馅和调料充分融合入味。
7，150克小香葱切碎，加入调好的猪肉馅里拌匀，然后加入500克剥好的嫩玉米粒，最后加入100克料油拌匀即可。
三，包饺子：
1，揉好的面团分多次搓成圆条状，切成大小均匀的小面剂子，撒上干面粉搓匀，让每个剂子上均匀的沾上面粉。
2，切好的剂子用手掌一个个按扁，装进保鲜袋，防止风干水分流失。
3，用擀面杖把下好的剂子擀成圆形，一定要中间厚边上薄，这样包好的饺子不容易漏馅。
4，饺子皮放上猪肉玉米馅，捏成饺子即可。包饺子这一步，最重要的是把饺子边上捏紧。
四，煮饺子：
1，锅里加入足量的水烧开，加入少许食盐。
2，水开下入饺子，用勺背轻推锅里的饺子，让它转动起来才不会沾锅。
3，饺子下锅，水开后煮3分钟左右，饺子就煮熟了。
4，饺子捞出来装盘，蘸上喜欢吃的料汁，非常好吃，玉米粒在猪肉馅里非常突出，香甜的玉米粒和醇香的猪肉，咬一口爆汁又美味。
玉米肉的饺子馅怎么弄
原料
甜玉米1根、猪肉馅、面粉。
做法
1、猪肉馅用少许水、生抽、盐、糖调匀，并顺一个方向搅打，逐次加水，直到馅水饱和。室温下放置码味20分钟;
2、面粉加冷水和面，要做到“三光”，并饧面20分钟;
3、甜玉米煮熟后，剥下玉米粒挤干水，加入少许香油和匀，并与肉馅搅拌在一起;
4、面切成剂子，擀皮、包，再煮熟即可。具体操作过程可参见(韭菜水饺)。
玉米肉的饺子保鲜可以放多久
我觉得冻玉米饺子煮5到6分钟就可以吃了，因为玉米饺子馅儿基本上就是熟的馅儿即使玉米饺子是冻的，在这种情况下冻玉米馅的饺子煮五分钟，打两次凉开水就可以了，玉米馅的饺子非常的鲜香可口有非常的有营养，我们把水烧开，以后把饺子下到里边用汤勺一趟，盖上锅盖3到4分钟就可以了，因为饺子比较好熟一点
玉米肉的饺子馅怎么做
主料五花肉500g 甜玉米一根 白菜250g 蒜50g 姜50g 饺子皮 盐 酱油 料酒 白菜玉米猪肉饺子的做法步骤1. 玉米取粒不切小，其他的食材切小剁碎。2. 加入调料，打两个鸡蛋，不断顺时针搅拌混合。3. 食材都是沥干水了的，可是放了调料，白菜还是出水了，有点湿，加了点土豆粉。哎…4. 包了挺多，买的饺子盒在娘家，只能用盘子装了套保鲜袋放冷冻层啦！哈哈哈，饺子蛮好吃的！