罗汉果菜干煲瘦肉汤的功效与作用(罗汉果菜干煲瘦肉汤的功效与作用禁忌)

罗汉果菜干煲瘦肉汤的功效与作用禁忌

罗汉果的吃法有很多，常见的有罗汉果茶，罗汉果煲猪肺，罗汉果煲瘦肉等。

1、罗汉果茶：罗汉果20克，沸水泡闷15分钟后代茶饮。

2、罗汉果煲猪肺：配方：罗汉果三个，猪肺250克。用法：先将猪肺切成小块，挤出泡沫，与罗汉果一起，加清水适量堡汤，调味服食。

3：罗汉果煲瘦肉：材料：瘦肉8两，罗汉果1/2 个，做法：瘦肉出水去除血水，再清洗干净，切成小块。水煮开，放入肉片及罗汉果，以小火炖煮1个半小时，加入盐调味即成。

罗汉果菜干煲汤大全

罗汉果一次煲汤可放1/3个。因为罗汉果甜份很高，一点点泡出来的茶水就很浓了。罗汉果是鲜果烘制而成，以个大质坚，形圆色褐，摇不响，壳不破，不焦，味甜而不苦者为好。 罗汉果味道重，所以一般煲汤放1/3、1/2个已足够，不然味道会太甜，盖过其他材料的味道。

罗汉果白菜干汤的作用

菜谱一：乌鸡白凤丸乌鸡汤。

菜谱二：罗汉果白菜干汤。

菜谱三：木瓜花生排骨汤。

菜谱四白菜干陈皮生姜猪肺汤。

菜谱五：茶树菇老鸭汤。

菜谱六：川贝炖鹧鸪。

菜谱八：川公鱼头汤。

菜谱九：狗杞羊肉汤。

菜谱十：海带猪肚汤。

菜谱十一：黑豆东耗生地汤。

菜谱11：红枣枸杞乌鸦汤！

罗汉果菜干煲瘦肉汤的功效与作用禁忌是什么

1、把玉米，胡萝卜，罗根肉用清水清洗干净，待用。玉米可以选择非糯性的，非糯性的玉米更甜，炖出来的汤更好喝。

2、把玉米和胡萝卜切成块，并切好罗根肉。这里注意一下，胡萝卜不用切得很小，切好的玉米长度在3-4厘米为佳（可以以玉米粒为参考，大概3-5排的玉米粒即可），如果切太大，炖完的玉米，因为吸水变大，会比较不方便吃，尤其是对小朋友的来说。

3、将切好的罗根肉先放入锅中，注入半锅的清水，开大火，先炖一个小时左右，让罗根肉慢慢变软。

4、一个小时后，打开锅盖，将准备好的玉米和胡萝卜放入锅中，然后搅拌开来。由于水蒸气较多，打开锅盖的时候要小心，可千万别烫到手啊。

5、再炖一个小时左右，这个时候会看见汤的颜色呈现出橘黄色，用筷子试一下玉米的硬度，如果玉米熟了，罗根肉和胡萝卜自然也就熟了，这道炖汤也差不多要完成了

6、起锅前，加入适量的盐和鸡粉，家里没有鸡粉的朋友，直接加盐就可以啦。

瘦肉煲罗汉果水有什么功效?

做法1、准备好食材。2、五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时后捞出来沥干。3、锅里放油，煸炒肉块到微黄。4、放入干辣椒、草果、八角、姜，炒出香味。5、放料酒两汤匙炒几下，再放老抽、生抽炒匀。6、放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时，调入盐。7、煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动。8、直到汤汁均匀的裹在肉上就好了，放点味精提味。

罗汉果煲瘦肉汤的功效和作用

罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实。 别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴，被人们誉为"神仙果"，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇。其主要功效是能止咳化痰。果实营养价值很高，含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。

罗汉果菜干猪肉汤功效

1、食材：新鲜罗汉果2个、五花腩肉500克。

2、调料：盐2克、生抽10克、老抽2克、高汤100克、蚝油5克、香葱2根、姜5片、料酒10克、蒜蓉、辣椒少许。

3、五花肉洗净后，切成五厘米长2厘米宽的块。

4、锅里加入清水，把香葱、姜片和料酒放入锅内煮出香味，下五花肉块入水中焯煮5分钟。

5、捞出五花肉马上用冷水降温，使之肉质紧实，滤干。

6、罗汉果洗净表面的绒毛，用刀切成两半。

7、砂锅中放入五花肉，倒入盐、生抽、高汤、蚝油，并取出罗汉果中芯成颗成颗的果核，放到五花肉上。

8、将砂锅里五花肉与罗汉果拌匀，使五花肉浸泡在黄酒中，置于灶上，大火煮开，调成小火慢煮1个小时。

9、最后大火收汁，加入蒜蓉，喜欢吃辣的还可以放些辣椒一起收汁，把五花肉装到果皮天然的果盅上，上桌即可。