新鲜紫苏叶泡水功效与作用及禁忌症(干紫苏叶泡水的功效与作用及食用方法)

干紫苏叶泡水的功效与作用及食用方法

当然是新鲜的好一点了，芳香油也会多一点!味也更正!

紫苏叶无论是新鲜还是干的，其营养成分和功效作用并没有什么区别，只不过新鲜的紫苏叶，营养成分更充分全面，味道更浓厚，更适合作为食材使用。

而干的紫苏叶虽然会流失部分元素，但其药性也会更强，更适合用来入药一些，并且干燥的紫苏叶不易滋生细菌微生物，所能保存的时间也很长，因此新鲜紫苏叶和干紫苏叶，各有各的好处，根据自身需要进行选择即可。

新鲜紫苏叶泡水喝的功效与作用

这个是有好处的，因紫苏是属于治疗感冒的药物，对于风寒感冒、风热感冒的病症或是湿性的感冒都有作用，所以，如果有感冒的病症，不管是属于哪个类型的，都是可以用紫苏叶泡点水喝，再出点小汗，就可以使其感冒的病症得到缓解而愈，渐渐的治愈。

紫苏叶泡水有什么功效和作用

紫苏是可以泡水喝的，对身体有很多好处，但并不是所有人都适合服用的，一些人在服用紫苏叶泡水之后，身体会出现一些不舒服的情况，比如恶心呕吐等症状，紫苏叶性温如果是火气比较旺盛，导致发生呕吐的患者最好不要服用，另外紫苏叶不能够长期服用，会导致身体虚弱，出现身体越来越差，

紫苏叶泡开水的功效

紫苏叶在煮的情况不会损失花青素的

花青素又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷水解而得的有颜色的苷元。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与之有关。在植物细胞液泡不同的PH值条件下，花青素使花瓣呈现五彩缤纷的颜色。已知花青素有20多种，食物中重要的有6种，即天竺葵色素、矢车菊色素、飞燕草色素、芍药色素、牵牛花色素和锦葵色素。自然状态的花青素都以糖苷形式存在，称为花色苷，很少有游离的花青素存在

紫苏叶泡水的功效与作用及禁忌

白背叶泡水喝有清热解毒，消炎止血止痛，健脾化湿的作用，可以用来治疗产后关节痛，扁桃体炎，腮腺炎，关节炎，胃痛，湿疹等症状，但是要在医生的指导下用药用量，紫苏叶具有杀菌抗菌治疗风热感冒，提高人体免疫力的作用，可以用来炒菜，晒干吃，或者做茶叶。

干紫苏叶泡水的功效与作用及食用方法及禁忌

紫苏叶大多是不用焯水的。

很多人经常用紫苏叶来做海鲜，提鲜作用非常强，而且紫苏叶高雅的颜色和独特的香气让菜肴看起来十分有食欲。紫苏叶做出来的菜不仅好吃，还有食疗作用哦。

紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症。紫苏叶还有使机体支气管分泌物减少的作用，具化痰平喘的功效。

另外，紫苏叶中主要的成分紫苏醛，这种物质能够有效的升高体内的血糖含量。所以说，如果你的体质是属于低血压体质，日常可以将紫苏叶泡水喝，好处多多。

苏叶是可以凉拌吃的，大多数情况下是不用过水的。

干紫苏叶泡水喝的功效与作用

都可以。

紫苏是干的还是新鲜的，在成分和功效作用上并没有什么区别，所以泡茶可以用干的也可以用新鲜，根据自身喜好选择即可。

但新鲜紫苏中本来就富含水分，直接用来泡茶的话，水分子不易将其中的有效成分析出，所以用新鲜紫苏泡茶的话，最好将其煮一下。

而干紫苏叶的成分虽然比较容易析出，但其中的缝隙中可能会含有的灰尘或其他杂质，所以用干紫苏泡茶的话，最好是在用热水将紫苏泡开后换一遍水