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春砂仁泡酒功效作用(春砂仁能泡酒吗)

更新:2023-01-08 17:07编辑:bebe归类:饮食养生人气:56

春砂仁能泡酒吗

牛鞭可泡酒,简单的,生牛鞭泡酒,当然其泡酒前需清洗干净,控水后,放入泡酒容器中,再倒入白酒浸泡,密封储存,泡个3个月左右即可开喝,复杂点,就需按配方搭配泡,例如

【药酒配方】牛鞭(烫制)26.6克,鹿茸片1 850克,红参1 500克,砂仁、杜仲炭、淫羊藿(制)、海马(制)各150克,巴戟天30克,补骨脂(盐炒)250克,韭菜子、麻雀各225克,菟丝子(炒)1 210克,石燕(煅)、枸杞子、熟地黄各750克,大青盐600克,阳起石(煅)、肉桂、制附子各1 350克,硫黄(制)25克,驴鞭(烫制)13.3克,狗鞭(烫制)83.5克,貂鞭(烫制)6.3克,,刺猬皮(烫制)、川牛膝、天冬、地骨皮各300克,甘草75克,丁香200克,60度谷养康粮食酒5 000升,白糖500千克。

春砂仁能泡酒吗怎么泡

首先,制作辣油,准备食材和香料:干辣椒3斤,八角30克,白芷40克,香叶30克,草果30克,香砂仁30克,小茴香35克,白扣30克,桂皮40克。

步骤一:冷水中下入3斤新一代,大火烧开,小火煮35分钟;

步骤二:煮软捞出,剁细;

步骤三:锅中倒入少许清水,所有香料冷水下锅,煮三分钟,捞出备用;

步骤四:锅中倒入色拉油30斤,油温烧至100度,倒入煮好的香料;

步骤五:再倒入芹菜,洋葱,姜片,大葱和香葱等新鲜香料食材适量;

步骤六:小火慢炸,炸干捞出备用;

步骤七:锅中放入辣椒,小火慢炒一小时,捞出残渣,辣椒油就制作完成啦,备用;

再次,制作香辣小龙虾,准备新鲜的小龙虾,香料包:白芷50克,砂仁45克,桂皮55克,香叶18克,山奈45克,小茴香45克,红扣35克,甘草10克,丁香10克,肉蔻45克,八角55克,草果50克,白扣35克,香茅草14克,罗汉果4个,当归30克,黄栀子33克,香木30克,陈皮20克,调味料:味精240克,盐300克,鸡精220克,辣鲜露80克,鸡汁100克,魔鬼椒400克,花椒80克(泡酒)

步骤一:龙虾冲洗干净,剪头去虾线,剖开虾背;

步骤二:起锅烧油,油温烧至150度,下入龙虾;

步骤三:炸至金黄捞出备用;

步骤四:准备高汤20斤,倒入辣油4斤,所有香料打成中粗制作成香料包,先清洗两遍后,放入高汤中,加入所有调味料,搅拌均匀;

步骤五:中火烧开,小火慢煮30分钟,下入龙虾,搅拌均匀;

步骤六:浸泡一个小时,捞出,这款香辣卤小龙虾就做好啦!

春砂仁怎样泡酒能用高度酒泡吗

因为百年慎初酒品质非常好,所以贵。该酒以优质大曲酒为基础,加当归、砂仁、檀香、灵芝等12种名贵药材配制而成,曾被誉为江西四大名酒之一,现在是江西地区比较有名的药酒。百年慎初酒色泽金黄,芳香浓郁,口味醇正,进口甜、落口绵,药材味浓郁,比较适合追求繁复口味的酒客。

春砂仁酒怎么泡

钓鱼药酒的常用中药

可单用或数种混合使用

1、丁香:公丁香、母丁香 2、甘松 3、肉桂 4、山奈 5、细辛 6、辛夷 7、独活 8、白芷 9、乳香 10、牙皂 11、大茴香(八角) 12、小茴香 13、川芎 14、灵草 15、排草 16、滑石粉 17、香薷 18、山楂 19、陈皮 20、阿魏 21、巴豆 22、冰片 23、麝香 24、穿山甲 25、郁金 26、大黄 27、密陀僧 28、广香 29、千里香

常用香料简介

1 甘菘: 在麻辣火锅汤料或卤菜中常用的一种毛绒绒、黑褐色的根状香料,成都人称之为香草,重庆人称其为香菘,其实应该叫甘菘,又名甘菘香。甘菘气味辛香,近似强烈的松节油气味,具有理气止痛、开郁醒脾的作用,是被用作治疗胸腹胀痛、胃痛呕吐、食欲不振、消化不良的一味中药。在麻辣火锅汤料或卤水中加入此香料,其香味浓郁。不过要注意量的把握,一次用量不宜超过5克,否则香气“腻人”。

2 丁香: 又叫公丁香、子丁香,为丁香的花蕾,烹调中常用的是干品,香味浓,尝之有刺舌、麻舌感,其性味辛温,有暖胃、止嗝逆、驱风、镇痛的作用。在烹调中的用量应在1~2克以内,千万不可多用。

3 八角: 应叫八角茴香,又叫大茴香、大料、八月珠,这是人们较为熟悉的一味香料。其特点是闻之芳香,尝之微甜。其性味辛、温,有温中开胃,祛寒疗疝的作用。在烹调中无论是火锅、红烧、卤水均可使用。由于其香味是有人喜欢有人烦,故在使用中比较灵活,以5~10克为宜。

4 小茴香: 又叫茴香、香丝菜、怀香、野茴香。全国多数地区都有栽培,且为人们所熟悉,其鲜品茎叶在烹调中常见用于制作茴香胡豆、茴香馅饺子等。其成熟果实犹如小稻谷粒或孜然,有特异芳香气。作为香料使用,广泛用于红烧、卤水、麻辣火锅中。在火锅中可适当加大用量,比如10~20克或更多一些。在药用方面,其性味辛温,有行气止痛、健胃、散寒的作用。

5 草果: 一种姜科植物草果的果实,尝之味怪,不好受。其药性温、味辛,有燥湿健脾、祛痰温中、逐寒抗疟疾的作用。烹调中可拍破或整粒使用,作为香料与牛肉同烧或同卤,其风味尤佳。草果在麻辣火锅和卤水中也不得多用,放3~5个较为合适。

6 砂仁: 又叫春砂仁、阳春砂仁,系植物阳春砂的成熟果实,尝之涩口,闻之有香味,药性温,味辛。有行气宽中,健胃消食之功,药用于胃腹胀痛、食欲不振、恶心呕吐、肠炎、痢疾、胎动不安等症。用于火锅和卤菜中则不可过多,以3克以内为宜。

7 三奈: 有的地方也叫沙姜、山辣,为根状茎。杂货店、中药店出售的为其干制切片,其味芳香。药性温、味辛,能温中化湿、行气止痛,主治急性肠胃炎,消化不良,腹痛泄泻,胃寒疼痛,牙痛,风湿性关节炎,跌打损伤等。在烹调中多用于烧、卤、麻辣火锅,用量多在5~10克之间。广东人把沙姜用于制作盐 鸡。近年来,四川江湖菜中有“三奈菜”的制作,即是说主料加上大量的三奈和干红辣椒、干花椒烹制而成。这道菜因其味芬香奇特,故受人称道,不过还未见有报道。

8 灵草: 为近几年广泛用于火锅的一味香料。因为市场所售皆为干品,故不好辨认。经过笔者多方请教,将干品拿给我校徐江普副教授验证:应叫灵香草,又名零陵香,为报春花科珍珠菜属植物。属多年生草本,有浓烈香气,性味甘平。在麻辣火锅中运用,一般用量不超过5克。市场上还有另外一种灵草,名罗勒,可代替上面一种,但属唇形科植物,也叫零陵香,又叫九层塔、香草、香佩兰、鸭头、雀头草等,其性味辛温。在药用方面,其性味辛温,有治风寒、感冒头痛等作用。

9 排草: 与灵草一样,也是近年来在麻辣火锅中运用普遍的一味香料。前几天,我请熊四智教授帮助查找相关资料,很快得到结果:排草又叫排香,香排草,香羊,毛柄珍珠菜,也属报春花科植物,其性味甘平。具有治感冒、咳嗽、风湿病、月经不调等作用。在麻辣火锅中用量也不宜多,3~5克即可,也可在卤水中使用。 有人说,“灵草增香,排草防腐”,其实很多辛香味调料都不同程度地具有抑菌防腐作用。

10 白豆蔻: 又叫圆豆蔻,市场上或药店有写为百叩、叩仁的。口尝之有涩味,因其药性味辛温,故有行气理气,暖胃消食,化湿止吐,解酒毒的作用。在麻辣火锅中加入3~5克即可。因其香味佳,故用量少。

11 肉豆蔻: 别名玉果。近年来在火锅中运用十分普遍,不过尝之味亦不好受,其药性味辛温,具有暖脾胃、涩肠、下气的作用。此物不可多用,2-3个即可。

12 桂皮: 又称肉桂。性味辛甘、热,有补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉的功效。主治肾阳虚衰、心腹冷痛、久泻等。油性大,香味浓烈。尝之味辛辣、回味略甜。在麻辣火锅和卤菜中运用很普遍,用量5~10克为宜。

其实,香料运用很广,如香叶,为天竺桂树的叶,均可用1~3片叶子用于增香;又如荜茇,为胡椒科植物,除了增香外,有经验的还借鉴药膳经验,加入荜茇用于提升香味。其它如川芎、当归、白芷、陈皮、藿香……很多,在此就不一一列举了。

中药配方:山奈、白芷、丁香、广木香、小茴、川军(大黄)、辛夷、桂皮每样各30克,加高度白酒2千克,密封浸泡,15天后即可使用(以上中药各大中药房均有售)。

底食一般采用大米、小米、麸皮、玉米粉各1份,用文火炒出香味即可。

每次加入底食中的药量要合适,比如说250克的底食中加入约两雪碧瓶盖即够,然后加入水搅拌潮湿,即可打窝使用。

使用这种药酒饵不仅使鲫鱼、鲤鱼频频上钩,而且也不污染环境,愿广大钓友使用后有更大的收获。

药米的制作和使用

药米诱饵与酒米诱饵都是具有特效的诱饵,但在使用这种诱饵时,必须掌握好药米和酒米的量,要不然会起到一定的付作用。

药米诱饵的制作

方法香松20克、灵草30克、排草25克、小茴20克、大黄10克,山奈15克,切碎后泡入装有白酒的专用药瓶内用前取药酒少许,与大米或小米调合拌匀,密封于小玻璃瓶中。垂钓前在诱饵中加适量的药米,即成药米诱饵。也可直接用药米打窝,泡5天后就可以使用。这种诱饵对鲫鱼有效。

注意下面的说明

泡一斤小米用二两药酒,这个量差不多,总之在泡制药米时,小米不能装满容器,要留出小米遇酒膨胀的空间。开始先往小米里少兑药酒,勤摇晃装小米的容器,看到小米见湿而容器底部没有药酒余留即可。

希望给大家一个帮助。

中药诱鱼法

到中药店买公丁、母丁、桂丁、甘松、山奈、细辛、辛荑、冰片、独活、乳香、大茴、白芷、牙皂、川芎各15克,巴豆3克,麝香0.5克,将这16味中药晾干,研成粉末状,装瓶备用。炒黄豆250克,压碎研成粉末,炒米糠500克,取中药粉的1/10掺和拌匀,团成团,即可投入施钓区或用于网捕水域打窝。如买不到麝香,可用15毫升香精代替。此法虽制作较为复杂,价格较贵,但诱鱼效果比较理想。

麝香米和药米诱饵制作方法

麝香米是鲫鱼、草鱼、鲤鱼最爱吃的诱饵。其具体做法是:买回一点麝香,用纱布包好,再用玻璃瓶装入大米,纱布包也放入瓶内,封好瓶口,经10-15天即成。这种诱饵耐水泡时间长、不变质、不变色、不变形。一个窝子撒20粒左右即可。

药米是鲫鱼、草鱼、鲤鱼喜欢吃的饵料。其具体做法是:用灵草40克、排草60克、香松50克、小茴香30克、滑石20克、大黄20克分别切碎装入玻璃瓶中,加入白酒淹没。浸泡1月-2月后即可。

另一配方是:香松50克、小茴香50克、滑石50克、丁香50克、广香50克、八角50克、桂皮50克、大黄20克。用同样方法分别切碎,装入瓶中,倒入白酒,浸泡1月-2月。

垂钓前用小瓶装入大米,将配好的药酒倒入小瓶中(以药酒刚好淹没大米为度)摇匀,密封。使用时每个窝子撒10粒-20粒大米为度。

药酒浸碎米诱饵。备料分别为高度曲酒500克,丁香、茴香、山萘各10克,碎大米2000克。 第一步是用曲酒浸泡中药,时间至少要一周以上,一般浸泡时间越长,药酒味越重。 第二步是用药酒浸碎米,再倒入药酒,以刚淹住碎米为准,一般在三天后即可使用了。注意在撒窝时,小水面应用窝桶投放,定点定位,宜少量投喂,适时续窝。大水面应做重窝,可考虑加入饼类物质混合使用,一次做窝,不需补窝(以钓一天为例)。另外,在投饵前还可拌合适量锦龙鱼饵或红糖,其诱鱼效果会更好一些。此诱饵主要以诱聚鲫鱼为主。

松100克.灵草100克.排草100克.滑石100克.小茴100克.大黄80克.用高度高梁酒(或高度包谷酒)泡三个月,要密封好不要走气.

对鲤鱼.草鱼.青鱼.鲫鱼有比较好的效果,

介绍几种能钓鱼的草药:

1 甘菘,2 丁香,3 八角 ,4 小茴香,5 草果,6 砂仁 ,7 三奈, 8 灵草 , 9 排草,10 白豆蔻 ,11 肉豆蔻,12 桂皮 ,13 冰片。

最佳诱饵“药米”

何谓“药米”?就是用6味无毒的中草药用高梁白酒泡制药酒,垂钓前夕,将少许药酒倒入盛有大米的塑料瓶中,摇匀,即为“药米”。用“药米”打窝,是钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼的最佳诱饵。

“药米”下水后,香味四溢,嗅觉灵敏的鱼儿,很快就前来“进餐”,而且久留不走。因“药米”中有一味中药大黄,大黄具有排泄功能,鱼儿吃了“药米”后消化快,也排得快,这样就越想吃,便在窝中游来游去找食,上钩率岂能不高?

1、配方灵草50克、排草60克、香松50克、滑石30克,小茴30克、大黄10克。灵草、排草、香松3味,因不常用,中药店经常缺货,难买到,可在中草药摊上购买。灵草,又名零香草,零陵草、陵香、平南香、满山香等;排草,又名香排草、细梗香草、合血香等;香松,又名甘松。6味无毒的中草药中,主要是灵草、排草、香松3味。这3味药物的名称,各地叫法不同。排草,唇形科植物香根异唇花须根,直立草本,高30—40厘米,茎粗壮,方柱形。叶互生,近肉质,luan圆形,有白色绒毛和许多红色腺点,长4—7厘米,叶柄长5厘米。早春开花,淡紫色,顶生密花,长2—7.5厘米,穗状花序。主产地为:斯里兰卡、印度、缅甸。我国广东、广西、福建有种植。灵草,板草花科植物,多年生草本,老茎匐地生长,新茎直立,高15—30厘米。叶互生,膜状纸质,luan形,长4一ll厘米,宽6厘米,顶端渐尖。叶柄有狭翅,长5—12厘米。夏季开放黄色花朵,花冠轮状,长12一16毫米。灵草生于林下阴湿沃土,分布于广东、广西、云南、重庆等地的山区。香松,败酱科甘松香的根。根略呈弯曲圆柱形,外表黄色或深棕色,有浓香,主产四川、重庆等。

2、泡制将6味中草药(有的须切碎)放人大玻璃瓶中,倒入纯高梁酒淹满药物,密封。一月之后,即可使用,但泡制的时间越长效果越好。

3、使用方法出钓前夕,倒少许药酒于盛有大米的玻璃或塑料瓶中,摇匀。倒入的药酒要适度:少了,浸不透大米,效果不好;多了,大米吸收不完,打窝时粘手,不好使用。理想的分量是:药酒刚把大米浸透。用“药米”打窝,每个窝子撒20来粒为宜。窝子可多打几个,在钓友少或无人垂钓的钓场,可打10来个,使之“东方不亮西方亮”,来回交替在每个窝子下钩。某个窝子钓上几条鲫鱼后,要补窝,隔一会再回来钓。几次下钩无鱼咬钩说明窝子水底不干净或无鱼在此处,则应弃之。

4、使用时应注意的几个问题

一是打窝的“药米”不宜过多,一般每个窝子撒20来粒为好。

二是药酒应随倒随加入白酒,不宜倒干了才加,做到经常保持白酒淹满药物。

三是每次垂钓用不完的“药米”,回家后要倒出晾干,下次可再用。

5、“药米”作诱饵好处多

一是“药米”下水后能散发出浓厚的香味,最受鲫鱼、草鱼、鲤鱼的青睐,上钩率高。二是能排除小杂鱼的干扰,小杂鱼对“药米”不感兴趣,也不吞食。

三是“药米”色黄,鲫鱼易发现,很快就会招来鱼群。

四是制作简单,造价低廉。每泡一次药酒只花20多元,若每周垂钓一次,可用一年。

五是携带、撒窝方便,好保管,且卫生。

春砂仁和什么药材泡酒更好

按质量份数基本比例:白酒700-1500份、大枣20-50份、肉桂15-35份、砂仁13-37份、枸杞12-29份通过上述方式,是一种养胃保健营养酒,能够保健养胃,口感好。

春砂仁泡酒配什么东西好

十斤酒需要放整颗高丽参。

高丽参可以煲汤,将高丽参切薄片,乌鸡洗净剁成小块,同时置于汤锅内,加入清水适量,一起炖煮1小时即可。高丽参可以泡酒,将整支高丽参置于玻璃瓶中,加入40度以上的白酒10斤,密封至阴凉处,浸泡半个月后便可饮用。

高丽参可以泡茶,将高丽参切薄片取3g,置于茶杯中,加入沸水反复冲泡饮用。高丽参可以嚼食,将高丽参切薄片取2片含于口中细嚼后咽下即可。

春砂仁泡酒的配置功效与作用

以上六十七味,除红曲外,麝香研细,豹骨加五倍量水煎煮10小时,至胶尽,将煎液滤过,滤液浓缩至稠膏状,放冷,备用;砂仁、肉桂、白豆蔻、荜茇、沉香粉碎成粗粉,其余制何首乌等五十八味另粉碎成粗粉。

另取白酒157500g、红 糖22680g、冰糖7440g及红曲共置罐中,加入上述药粉,隔水加热,炖至酒沸,倾入缸内,冷却后密封静置两个月以上,取上清液,将残渣压榨,榨出液澄清后,加入麝香细粉,搅匀,密封静置,与上清液合并,制成187000g,滤过,即得。

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