您当前所在位置:主页 > 饮食养生 >

北京卫视养生堂节目是不是真的?

更新:2021-05-22 23:27编辑:bebe归类:饮食养生人气:71

我觉得不是真的,我家里人一直在看。记得有一期做了一个膝跳反射的实验,那所谓专家竟然说这是神经系统出问题了。连初中生都知道膝跳反射是非条件反射,是不受大脑控制的,直接由脊髓参与。还有啊,你观察他每一期无论是什么病,最后提的建议都是什么合理膳食啊增强锻炼啊多吃水果啊这一类废话。有些人觉得真有些人觉得假,真真假假还是要看你自己怎么认为了,自己学习的知识多了自然能分辨的出真假

如何制作营养餐?

我是中国营养学会注册营养师,也是中国烹饪协会专家委美食营养专家。在三甲医院工作26年,期间22年负责不同人群营养餐设计和营养餐厅管理,也曾帮助企业策划和组建高档中西营养餐厅。

如何制作营养餐?

1️⃣营养搭配合理

如何制作营养餐?

营养餐需要做到种属、干稀、荤素、味道、刀工、颜色、烹调方法等更方面搭配合理,尽量避免一种食材多次重复。

如何制作营养餐?

2️⃣使用新鲜食材

如何制作营养餐?

新鲜食材营养保留最好,尤其是蔬菜水果和动物类食品应该首选;但不是所有食材都必须选择新鲜的,有的干品更好,比如蘑菇、木耳、海带、黄花菜等等。

如何制作营养餐?

3️⃣低盐低脂低添加糖除了极个别的疾病会出现血钠过低的情况,对于大多数人群和多数病人都需避免高盐饮食;营养餐不建议多使用脂肪含量高的食物(或整体脂肪含量可控),营养餐不该使用较多的蔗糖、冰糖、红糖、蜂蜜、麦芽糖、枫糖等快消化的添加糖。

如何制作营养餐?

4️⃣注重烹饪过程中营养变化几乎所有的食物在加热烹饪的过程中都会出现营养素损失的情况,所以推荐使用以水或蒸汽加热的低温烹调方式,尽可能减少或不用煎炸烧烤类方法。

如何制作营养餐?

5️⃣熟悉不同人群的营养需求营养餐需要有针对人群,比如社会健康人群、养老院、幼儿园、学校、公司白领、运动健身人群、分类的疾病人群(医院营养餐厅),针对各个人群重点需要的营养补充。

如何制作营养餐?

6️⃣驻店营养师和厨师的营养配餐教育营养餐厅需要设置注册营养师或注册营养技师岗位,厨师应该接受过系统的营养配餐培训,否则再好的营养食谱也无法完美体现,再好的烹饪技术也无法和营养理念完美结合。

如何制作营养餐?

我总结的基本经验是:要做好营养餐,需要满足美食和营养紧密结合的必要条件,否则就是挂羊头卖狗肉。图片来源:

北京碧朗湾

下一篇:我身体体质大寒,该怎么去寒? 上一篇:怎样制定一个适合自己身体状况的运动保健与饮食养生的方案