海蛎煎蛋功效与作用(海蛎煎蛋功效与作用禁忌)

海蛎煎蛋功效与作用禁忌

可以的，如果是做熟的生蚝，隔夜是可以吃的，只要不是温度太高，肉没变味，就没问题，吃不完的生蚝放到冰箱里冷藏保存，第二天拿出来加热一下吃，是没问题的，但是不要放时间太长，如果是太长时间就不建议食用了。

一是影响口感，二是以免造成拉肚子的现象。

海蛎煎蛋功效与作用禁忌症

海蛎先焯水沥干，倒入蛋液中搅匀，放平底锅煎三分钟翻一面煎就可以了

海蛎煎蛋有什么营养

海蛎煎又叫做蚵仔煎，牡蛎煎蛋等，食材包含牡蛎（海蛎）以及鸡蛋，地瓜粉等。

海蛎煎蛋的功效与作用

一、原料

主料     鸡蛋2个  牡蛎150克

辅料     红椒1个 香菜1小把 青蒜5根 食盐适量 料酒适量 胡椒粉适量 十三香适量 玉米油适量

二、海蛎煎蛋的做法步骤

步骤1

海蛎洗净，香菜和青蒜苗，红椒一个，鸡蛋备用

步骤2

将洗净的海蛎放入碗中，加入少许食盐、料酒、胡椒粉和十三香

步骤3

拌匀腌制一会儿

步骤4

将香菜和青蒜苗切碎，红椒切丝备用

步骤5

将切碎的青蒜苗放入碗中，打入鸡蛋

步骤6

加少许食盐搅拌均匀备用

步骤7

炒锅放入玉米油

步骤8

放入腌制好的海蛎下锅煎炒，下入红椒丝

步骤9

将打好的蛋液均匀铺在海蛎上面

步骤10

一面定型后，翻面煎，两面金黄，出锅立即食用

牡蛎煎蛋的功效

1、蚝仔煎蛋。

2、姜葱生蚝。

3、蒜茸生蚝。

4、焗烤生蚝。

5、炭烧生蚝。

6、香煎生蚝。

7、烤生蚝。

8、花生蚝豉炆猪手。

9、日本烧汁生蚝。

10、日式炸生蚝。

11、生蚝猪骨火锅。

12、蚵仔煎。

13、生蚝煎蛋。

14、生蚝豆腐羹。

15、蒜蓉粉丝蒸生蚝

16、清煲鲜蚝

17、酢炸鲜蚝

18、冰镇鲜蚝

19、香煎鲜蚝

海蛎炖蛋功效

海蛎炖蛋一般炖10分钟左右即可。炖蛋时间过长会导致炖蛋口感太老，蛋白凝固后不利于人体消化。但是如果时间太短，则鸡蛋没有完全熟透，无法将鸡蛋里的细菌杀死。所以一般炖蛋时间控制在十分钟左右。炖蛋是鸡蛋最常见，也是比较简单的一种制作方法。炖蛋的营养丰富，适当适量食用能补充人体所需的营养成分。

海蛎炒蛋功效与作用

叫蛎蝗煎蛋

原料

蛎蝗 (250g) 鸡蛋 (5个) 盐 5g 鸡精 适量 面粉 适量 葱花 适量 油 适量

方法/步骤

1/6

海蛎子洗净，焯水，捞出。焯水，就是锅内放水，烧开，放入洗净的海蛎子，再次水开，煮一两分钟，捞出，备用。

2/6

加入适量盐和中筋面粉。

3/6

再加入适量葱花，拌匀。面粉不要太多，有一点就行，起到黏合的作用。也可以用地瓜粉，我没有，所以放的面粉。

4/6

打入5个鸡蛋。

5/6

拌匀。

6/6

锅内放油，倒入鸡蛋海蛎子蛋液，炒到两面金黄就好了。