银耳和栗子功效与作用(银耳和板栗)

银耳和板栗

什么栗子适合煲汤？

其实任何一个品种的栗子都适合煲汤的，只是一些品种，存放时间，新鲜度影响了汤的口感。

如果要品种品质好的，当然是选择当季新鲜的锥栗子煲汤好，锥栗子口感软糯香甜，其他品种是不可比的。其他品种的板栗，只要是当季的口感香甜度也不错的，只是相对来说没有锥栗软糯。

板栗煲汤的材料搭配最好是土鸡，因为板栗成熟时正好是在秋季，为了防止秋燥喝板栗鸡汤最清润滋补了，板栗鸡汤是我秋天最喜欢喝的汤，具体用什么材料如下：

我的习惯煲汤是土鸡一只（两斤多左右），叫卖鸡的人把鸡腿，鸡胸肉拆骨留下用来做其他菜，其余的全都用来煲汤（先用姜葱焯水），鸡焯水后捞出放进砂锅，放三片姜，板栗适量（最后用锥板栗），一条红萝卜，无花果小两粒大的一粒（可以不放）一起先煲，银耳浸泡好备用。

水开后汤煲38分钟后，再放一条玉米（分段切开）和银耳，然后再继续煲35分钟就可以了。这个汤如果放了无花果我就不放盐的，如果习惯吃盐多的就适当放点盐，这个汤是我自己根据食材品性合理搭配的，不但营养丰富浓香，清甜可口，也是一款养颜汤水，秋季可以多喝。

如果你们喝过觉得好，回来给我留言点赞，谢谢。

银耳和板栗可以一起煮吗

主料

香芋2个

椰浆1瓶

西米100克

牛奶250克

辅料

清水适量

冰糖适量

香芋西米露糖水的做法步骤

1.准备食材。

2.西米加水浸泡。

3.锅里加时适量的水，开始煲。

4.香芋剥皮。

5.再切小颗。

6.待水烧沸后加上香芋一同煲。

7.香芋煲至起泡泡时加进西米，一边搅拌。

8.待西米煲之透明时加进牛奶、椰浆。

9.煲熟后，加进适量的冰糖即可。

银耳和板栗能一起熬粥吗

桂圆香芋银耳羹

第1步.

芋头削皮洗净，切厚片，备用

第2步.

毛栗剥皮，与芋头一起蒸熟。用筷子轻戳芋头，熟烂即可。栗子嘛，拿一个尝尝，熟了就好。如果没经验不放心,多蒸一会儿没事。

第3步.

熟芋放到保鲜袋中扎好，擀面杖擀烂，取出用抄馄饨的抄子滤一遍，留下细腻的部分。栗子放入保鲜袋扎好碾碎，取出与芋泥混合，加糖拌匀，因为芋头是有苦味的。

第4步.

拌匀后逐量加入糯米粉，直到揉成软硬适中干湿适中的面团，搓成指甲盖大小的小圆子，裹上一层糯米粉防粘。

第5步.

红枣洗净，泡银耳，洗净去根撕碎，银耳煮过还会膨胀，可以斯碎一点，与红枣、冰糖一起下锅煮。洗百合备用。

第6步.

煮到汤有一点黏，银耳差不多烂了，下百合和芋圆，中间不时搅拌， 芋圆煮熟即可成！

小贴士

1,芋头最好选小的芋芽，我用的是大芋头，因为奶奶长的，小的都被他们抢去了…芋芽比较糯，煮熟用手捏捏就烂了，就不用步骤里的过筛了。2,栗子剥皮的时候可以切十字，很好剥，里面那层膜可以一起下锅蒸，出锅会自然脱落，但要趁热。3,百合要是买不到新鲜的可以买干货泡发。4,可以加枸杞，莲子等。5,最后起锅的时候汤要黏糯才行，说明银耳是煮到家的，所以在第6步的时候要看看挂汤再尝一下银耳，实在不行就多煮一会儿。

银耳和板栗能一起吃吗?

他们是可以在一起煮的，对人的身体健康有着很大的功效，

银耳和板栗相克吗

【原材料】

哈密瓜500克，银耳20克，猪瘦肉500克，蜜枣3颗

【调味料】

盐5克

【做法】

1. 哈密瓜去皮、瓤，洗净，切成块状；银耳浸泡，去 除蒂部硬结，撕成小朵，洗净。

2. 蜜枣洗净；猪瘦肉洗净，切块，飞水。

3. 将清水160◦毫升放入瓦煲内，煮沸后加入以上用 料，武火煲滚后改用文火煲2小时，加盐调味即可。

银耳和板栗南瓜可以一起煮吗

原料：绿豆50g，南瓜200g，白砂糖适量，清水适量

做法：

1，绿豆洗净，用水浸泡半个小时（泡后煮出来的绿豆更嫩滑，节约煮的时间）。

2，锅中加入适量水，加入沥干水分的红豆。

3，南瓜削皮，去瓤，洗净，切小块备用。

4，绿豆煮到开花时，倒入切好的南瓜块和适量的糖。

5，中火开始煮，煮到南瓜变软即可