葛根大米红枣粥功效与作用(葛根红枣排骨汤的功效)

葛根红枣排骨汤的功效

葛根汤是一种古老的方剂，具有流汗、解表、通津液、舒筋的作用。葛根汤由葛根、麻黄、桂枝、生姜、甘草、白芍、大枣等组成。需要注意的是，阴虚火旺、上盛虚、下盛虚者不能使用。里面含有的葛根素可以刺激雌性激素的分泌，尤其是丰胸的效果是比较明显的，平时胸部发育不好的人可以适当的喝

葛根与红枣搭配有什么功效

步骤 1

排骨斩件用流水洗净，冷水下锅焯水，大火烧开后撇去表面血污泡沫，排骨捞出备用

步骤 2

葛根用水浸泡片刻，冼净备用；红枣用水冲冼干净

步骤 3

排骨、葛根、红枣、姜片一同下锅，加入清水2000ML

步骤 4

大火煮沸再改水火煲2个小时，喝前加适量盐调味

步骤5

好汤精髓： 1、葛根又叫粉葛，是中国南方省份常食蔬菜。在中药店可以买到炮制好的葛根。 2、葛根性凉，胃寒者慎用。

骨头煲葛根汤可以放红枣

　　一、粉葛红萝卜煲鲮鱼汤

　　鲮鱼1条、粉葛500克、红萝卜1根、赤小豆50克、姜2片、蜜枣2粒。粉葛洗净，去皮切块；红萝卜洗净切块；鲮鱼洗净去鳞和鳃，沥干水分；赤小豆洗净，稍浸泡；热锅放两汤匙油(油食品)，将鲮鱼两边煎至微黄；将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。健脾补中、利水去湿、消关节炎、解肌肉痛。

　　二、粉葛绿豆薏米汤

　　材料：

　　蜜枣2粒、薏米50克、绿豆50克、粉葛500克、猪扇骨500克、姜2片、水8碗（3～4人份)

　　做法：

　　1、粉葛去皮洗净，切厚块；

　　2、绿豆和薏米洗净，提前浸泡1～2小时；

　　3、猪扇骨斩块洗净，汆水捞起；

　　4、将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味饮用。

　　功效：

　　生津解渴、清热泻火、防治暗疮，对高血压、糖尿病、胃肠有热滞、胸膈翳闷人士同样适合。

　　三、冰糖煲粉葛

　　粉葛500克、冰糖15克、姜2片、红枣3粒。粉葛洗净去皮，切块；红枣洗净去核；将6碗水倒入煲内烧开，放入葛根、红枣和生姜，小火煲半个小时，加入冰糖煮至溶便可饮用。清热解毒、疏解感冒。

　　四、蚝油鸭焖粉葛

　　粉葛500克、番鸭肉400克、红枣6粒、党参20克、枸杞10克、姜3片。将鸭肉切块放入锅内干炒，炒至鸭肉颜色变白，水分稍干；将鸭肉倒进砂锅，放4汤匙蚝油，搅拌均匀；放适量水和去皮切块的粉葛，放几片姜，水要刚好盖过材料；炖半个小时后，放入红枣、枸杞再炖20分钟，加点糖和少量盐；不时搅拌，以免糊锅。

　　现代人经常加班熬夜，应酬多，吃的食物也多煎炸肥腻之品，以致肝火盛、胃肠常有热滞，胸膈或两肋发生翳闷刺痛、目赤口臭、小便短赤、颈背筋骨酸痛也时有发生，用粉葛煲汤来调理，疗效就十分不错。

葛根煲排骨汤的功效

1.五指毛桃橄榄煲猪骨

五指毛桃是一种可以祛湿的食物，感染能够让人开胃，猪骨虽然炖煮出来较为油腻，但是经过了五指毛桃和橄榄的浸润，口感就变得清爽了许多。

2.冬瓜薏米炖水鸭

在炎热的夏天很多广东地区的人都喜欢在夏天吃冬瓜，而冬瓜水分十足，并且还有丰富的维生素b族，在一定程度上能起到消热的作用，还能解除口中干渴的感觉。薏米还能够消除身体的浮肿，三种食材在一起炖汤，不仅对身体有很大的好处，味道也是十分鲜美的。

3.粉葛赤小豆炖鲮鱼

夏季因为天气炎热，气温较高，所以人的情绪往往会比较焦躁，粉葛和赤小豆能够解除人们的焦躁情绪，并且赤小豆还有祛湿的功效，这道汤在夏天的时候喝再合适不过了。

4.凉瓜蚝豉炖排骨

凉瓜就是我们所说的苦瓜，苦瓜因其味道清苦所以在夏季的时候也非常受人们的喜爱，会吃苦瓜来降火。用排骨炖汤，排骨会综合苦瓜的苦，不仔细品尝的话，没有任何苦味。

葛根红枣排骨汤的功效与禁忌

步骤/方式1

粉葛简单清洗干净，削掉外皮，切成滚刀块或者是1厘米圆形薄片

步骤/方式2

老母鸡剁成2-3厘米的小块，鸡肉里的油脂剔出来，煲汤最好用老母鸡或者土鸡，不要用嫩鸡。

步骤/方式3

鸡肉冷水进锅，加入2勺料酒，开大火焯水煮到变色，捞出来冲洗干净，沥一下水分

步骤/方式4

焯过水的鸡肉、粉葛和红枣放入砂锅里，加足量的水，大火烧开。如果用电压力锅煲汤，水可以少放一点

步骤/方式5

大火烧开后，转中小火煲40分钟，汤里的浮沫用滤网捞出来。煲汤我喜欢用砂锅，小火慢炖，汤更好喝

步骤/方式6

粉葛煲熟透关火，按照家人口味加入适量的盐调味，搅拌到融化就可以了

步骤/方式7

出锅

葛根红枣汤功能功效

一、葛根粉+红糖材料：葛根粉10-15克，红糖适量。做法：1、先将葛根粉放入碗中，加入适量温水搅拌成糊状；2、然后将红糖倒入拌匀，冲入沸水，快速搅拌均匀即可。功效：此搭配具有生津润燥、健脾和胃的效果。

二、葛根粉+枸杞材料：葛根粉10克，去核红枣3个，枸杞10-15粒。做法：1、先将红枣、枸杞放入锅中，加一碗半清水煮；2、然后用适量温水将葛根粉调匀化开；3、红枣枸杞煮5分钟后，将葛根粉倒入，边倒边搅拌；4、再煮1分钟左右，在煮的过程中也要一直搅拌；5、待葛根粉呈半透明糊状即可。功效：此搭配具有生津退热、清肝明目的效果。

三、葛根粉+蜂蜜材料：葛根粉10克左右，蜂蜜适量。做法：1、先将葛根粉放入碗中，用温水调匀；2、然后冲入沸水，边倒边搅拌直至葛根粉呈透明糊状；3、最后待葛根粉稍冷却，再加入蜂蜜调匀即可。功效：此搭配具有生津润燥、养颜美容的效果。

四、葛根粉+桂花糖材料：葛根粉15克左右，桂花糖1颗（约5克）。做法：1、先用温水将葛根粉调开，加入沸水冲化；2、然后搅匀至透明状，放入桂花糖搅拌溶化即可。功效：此搭配具有生津、解热、润燥的效果。

五、葛根粉+粟米材料：葛根粉30克，粟米100克。做法：1、先将粟米用清水浸泡一晚；2、然后将泡好的粟米和葛根粉搅拌均匀；3、接着放入锅中，加入适量清水煮粥；4、待粥熟也可加入白糖或者蜂蜜等调味。功效：此搭配具有生津止渴、健脾和胃的效果。