黑豆首乌猪尾巴汤功效与作用(黑豆猪尾巴汤的功效)

黑豆猪尾巴汤的功效

材料：红枣10个，黑豆160克，猪尾1条，陈皮10克。

1.将黑豆放人铁锅内（不加油），炒至豆衣裂开，洗干净。

2.猪尾去残毛，洗净，切段，放开水中煮10分钟捞出，洗净。

3.红枣和陈皮洗净；红枣去核。

4.锅内加入清水，用猛火煮至水开，放入全部用料，改用中火继续煮3小时，加精盐调味，即可饮用。

功效：黑豆猪尾汤主要补益气血，健脾补肾，益精补髓。

猪尾巴黑豆汤的做法

炖猪尾巴汤可以放黑木耳还有胡萝卜

木耳黑豆猪尾汤

原料：猪尾1条，黑豆200克，木耳50克。

木耳黑豆猪尾汤的做法

买猪尾1条，将其刮净皮毛，冲洗干净，斩件；木耳首先浸发约20分钟，加入黑豆一齐放入煲内，加水4～5碗，煲3～4小时，即可饮用。

功效：补中益气。

注释：此汤材料，猪尾能壮腰补脊椎；而黑豆滋阴，补中益气；木耳含蛋白质，滋养益胃，防血管硬化，止血。

木耳功效与作用

木耳别名黑木耳具有较高的营养价值，它除含有蛋白质、脂肪、糖类外，还含有钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸等多种维生素以及磷脂、植物固醇等。

黑豆煮猪尾巴汤好吗

沙县小吃腰尾汤的做法

原料：

牛尾、牛腰，海带、黑豆、桂圆。

调料：

葱、姜、味噌、盐、绍酒。

做法：

1、将牛尾牛腰洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。

2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。

3、桂圆去皮包出桂圆肉。

4、锅中做开水，放入牛尾牛腰、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。

5、煮一会出香味后放入黑豆，继续煮。

6、煮大约一个半钟头，汤减少了。

7、加入切好的海带块，如果海带不干净可以提前焯水。

8、最后略煮一会，放入桂圆肉，等到用筷子一扎豆烂，肉烂就可以加一点盐调味出锅了。

黑豆猪尾巴汤的做法窍门

猪尾巴黑豆汤是滋阴补肾的佳品，经常喝男人补肾健腰，女人滋阴养髓，汤里满满的胶原蛋白，想要效果更好，可以加点杜仲。

黑豆：健脾、利水、活血

红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

内容拓展

黑豆杜仲猪尾汤

用料：猪尾1条、黑豆70克、红枣6粒、杜仲8克、姜3片、盐适量

做法

1、准备好所有的食材、猪尾巴去毛斩断成小块，黑豆洗净浸泡一会儿，红枣去核，备用。

2、猪尾巴凉水下锅，焯水，洗净备用。

3、把准备好的食材与姜片一起放到锅里，大火转开后转小火慢炖一个半小时。

4、出锅前加入食盐即可。

注意事项

1、想要黑豆煮的软烂写，可以提前浸泡一个小时。

2、红枣去核，姜片去皮都可以去掉这两种食材的燥热。

3、不喜欢杜仲的药材味可以不加，只有猪尾、黑豆、红枣也可以的。

猪尾巴与黑豆煲汤功效

       用料：猪尾巴1副，牛大力20克，姜1小段，盐适量，黑豆半碗，五指毛桃20克

       做法步骤：

       步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

       五指毛桃和牛大力是中药。

步骤 3

黑豆洗干净，装适量水，水不需要太多，因为目的是用高压煲将黑豆在短时间内煲软。

步骤 4

放入电高压煲中，启动豆筋模式，如果没有高压煲，可提前将黑豆浸泡一晚，再直接与猪尾巴同煮。

步骤 5

同时另外准备一个汤锅，装适量水， 放入牛大力和五指毛桃到水中浸泡。

步骤 6

将猪尾巴焯水，捞出备用。

步骤 7

看到黑豆差不多煮好时，开始煲汤， 将泡着药材的水大火烧开，倒入猪尾巴和姜片。

步骤 8

黑豆也煲好了，此时口感软软的。

步骤 9

将黑豆汤全部倒入汤锅中。

步骤 10

大火重新烧开后转小火。

步骤 11

盖上锅盖，文火煲2小时。

步骤 12

临出锅前2分钟，适量盐调味即可。

步骤 13

煲好啦。

黑豆猪尾巴汤的功效与作用

首先，进行食材准备，你需要黑豆、猪骨、陈皮、生姜等主料以及醋、盐等调味料。

具体做法步骤如下：

step1、对黑豆进行处理、将其放入清水中冲洗直至完全干净，然后浸泡几分钟。

step2、接下来，对陈皮进行处理，同样地将其放入清水中浸泡，直至其瓢部分被浸泡掉。

step3、对猪骨进行处理，先把它清洗干净，然后再借助刀背将其敲裂。

step4、将上述处理好的食材放入事先备好的瓦煲中，然后加入生姜。

step5、加入清水。

step6、选择武火火候进行煲汤，直至其被煮沸，然后调转为文火火候，继续煲汤，时间控制在三个小时上下。

step7、出锅前调入少许食盐、生油。

step8、喝汤时可加入少量的醋，味道会更加鲜美。

猪尾巴炖黑豆汤什么功效

黑豆煲猪骨汤，是以黑豆、猪骨为原料制作的一道菜品。其含钙很丰富，具有补肾活血，祛风利湿的功效。

中文名

黑豆猪骨汤

主要食材

黑豆50克、猪骨500克

辅料

陈皮1/4个、生姜2~3片

工艺

煲

材料：黑豆50克、猪骨500克、陈皮1/4个、生姜2~3片，浙醋适量。

烹制：黑豆洗净，稍浸泡；陈皮浸泡去瓢；猪骨洗净，用刀背敲裂。一起与生姜放进瓦煲，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改文火煲3小时，调入适量食盐和生油便可

黑豆煲猪尾巴汤有什么功效

猪尾巴 450克（一条）

大枣 3粒

黑豆 50克

姜 3片

花生油 5克

盐 5克

料酒 半勺（2.5克）

猪尾巴煲黑豆汤的做法步骤

1：洗干净黑豆，沥干水，放在锅里干炒，调小火慢慢烘干地翻炒至黑豆开裂就可以了。 2：拿一个干净无水的陶瓷碗或者用干净的厨房用纸铺在地面上放炒过的黑豆至摊凉（广东人家说是过下地气）3：大枣洗干净切开，去掉核备4：去毛洗干净猪尾巴切块沥干水后，切姜片，两者放一起备用。5：放油盐料酒下去后搅拌均匀，腌制5分钟。 6：洗干净炒过摊凉后的黑豆沥干水，和腌制好猪尾巴一起放砂锅/电饭锅/高压锅——总之可以煲汤的锅就行?。加1000毫升的饮用水就可以开始煲汤了。 #我用的是高压锅煲的汤，按煲汤键全程40分钟就可以了。 砂煲锅明火煮应该要2个半小时，水需要多放200毫升（因为明火容易蒸发水分）

黑豆猪尾巴汤的功效与禁忌

用料：黑豆80克，猪尾巴1根，姜片4片

辅料：胡椒粉2克，米酒20克，盐适量，

红枣10个，枸杞。

作法：

1、先将黑豆用温水浸泡2小时左右，有条件的可以浸泡过夜，煮的时候就省时很多。

2、猪尾巴砍小段后放入冷水煮沸3分钟捞出。用温水冲洗干净血沫子，放入电饭锅内胆。

3、红枣去掉核切片，和枸杞提前十分钟浸泡好。放入锅中，压制成熟。

4、开盖调入盐调味，再焖几分钟即可食用，看看，是不是汤特别的鲜浓。