有什么不用暴锅的美味炖菜的菜谱吗？

分享两款炖菜，不用爆锅。

1.酸菜蹄花汤。主料猪蹄两个，酸白菜半颗，调料，盐，鸡粉，胡椒粉，香油，葱姜香菜

选猪后蹄两个，收拾干净，改刀成块，入冷水锅中焯水，煮出血沫，捞出用水冲洗干净。

将洗净的猪蹄放入高压锅中，加水，沫过猪蹄，加入葱姜，八角一个，桂皮一小块，香叶四片，加入适量料酒去腥，盖上锅盖上火压制，上汽以后压20分钟，猪蹄熟烂以后，打开锅盖，加入切好的东北酸白菜，再小火炖15分钟后，调入盐，鸡粉，白胡椒，出锅装入汤碗中，淋少许香油，撒入葱花香菜即可。

猪蹄软糯，汤色奶白，咸鲜适口，老少皆宜

2.山药炖排骨

主料，排骨一斤，山药一根。

调料，盐，鸡粉，料酒，葱姜，八角，香叶

做法，山药去皮，切块洗净备用。排骨切块，焯水去血沫洗净，放入锅中加入葱姜八角香叶，放点料酒，加入适量的水，大火烧开，改小火炖至微烂，加入山药块，调味，炖10分钟，出锅撒葱花即可！

汤鲜味美

以上两款炖菜简单易学，营养美味。不用爆锅，适合家庭制做。

晚饭菜谱及做法大全是什么的啊？

吃饭就是合理的安排,你自己做饭菜的时候少放一点盐就可。

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