冬瓜南瓜白萝卜的功效与作用及禁忌(白萝卜和冬瓜的功效)

白萝卜和冬瓜的功效

首先两种蔬菜外形不同，冬瓜个大，萝卜小。其次，两种蔬菜营养与功效不同。

冬瓜含有丰富的膳食纤维，可以在肠道内吸收水分，使大便变得松散，还可以促进胃肠蠕动，有助于防治便秘。冬瓜中的丙醇二酸可以抑制人体内糖类转化为脂肪，阻止体内脂肪堆积，具有减肥和预防冠心病的功效。冬瓜性寒，味甘，具有清热解暑、利水的功效，有利于缓解水肿、小便不利、暑热烦闷等症状。

萝卜，是十字花科草本植物菜菔的根。萝卜呈细长圆筒形，皮翠绿色，尾端玉白色，整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增，皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多，营养价值较高，具有清热化痰、消食通便、调节血压等功效。

冬瓜与白萝卜

食材

甲鱼500克,白菜、冬瓜、白萝卜各100克，调料，红枣10个,葱、各5克枸杞。子20粒,胡椒粉、味精、鸡精、料酒、精制油各适量。

做法

1.甲鱼宰杀去外皮和内脏,斩成4厘米见方的块,入汤锅焯水捞起;葱、姜切成长丝。

2.白菜、冬瓜、白萝卜切成5厘米长、5毫米厚的片,装入火锅盆,加姜丝、葱丝、红枣、枸杞子、味精、鸡精、胡椒粉、料酒掺白开水,放入甲鱼,淋上精制油即可。

白萝卜冬瓜煮水喝有什么功效

羊肉正好还是和萝卜一起炖，由于冬瓜的季节出现在夏天，所以在夏天吃了很油的羊肉汤是没有胃口的，但是冬瓜可以吸收里边很多的油脂，会有少部分人来选择而羊肉炖萝卜则是一种滋补品，萝卜在冬天整个季节都有可以吸收油脂，也可以增加羊肉汤的香味儿，并且还是一道很好的配菜，许多人都喜欢这样子一起组合

冬瓜和胡萝卜的功效

冬瓜胡萝卜饺子馅的做法

原料：冬瓜、豆腐、胡萝卜、香菇、虾米、食用油、生抽、蚝油、盐鸡精、十三香、葱花。

做法步骤：

第1步、买来的冬瓜清洗干净后用刀切去外皮和内瓤。

第2步、切成条后再切碎。

第3步、装入盆中用食盐腌制杀出水分。

第4步、豆腐1切小丁。

第5步、在油锅里炒成金黄色盛出备用。

第6步、胡萝卜和香菇分别切碎。

第7步、将冬瓜碎装入布袋中挤干水分。

第8步、另起锅烧油，将所有食材倒入锅中，加1勺黄豆酱炒出酱料的香气。

第9步、加入食盐、耗油各1勺。

第10步、加入鸡精提鲜（我在馅料中加入了虾米，不用加盐了）。

第11步、撒入葱花将冬瓜馅炒熟。

第12步、出锅后淋上香油。

第13步、搅拌均匀。

第14步、擀制饺子皮包入馅料。

第15步、香气扑鼻的冬瓜素馅饺子上桌了，比肉馅的饺子还要好吃。

白萝卜和冬瓜的功效和作用

原料：白萝卜100克，冬瓜100克，鸡蛋1个，清汤300毫升，精盐、味精、花生油各适量。

萝卜冬瓜汤的做法

1．白萝卜、冬瓜分别洗净切丁。鸡蛋磕入碗内，打匀。

2．起油锅烧热，将白萝卜与冬瓜同炒至将熟。

3．锅中倒入清汤煮沸，甩入鸡蛋液，加入精盐、味精调味，煮沸2次即成。