乙肝患者吃什么蔬菜好？

型病毒性肝炎，简称乙肝，是一种由乙型肝炎病毒（HBV）感染机体后所引起的疾病。不同类型症状表现不一样，非常麻烦，对于患者来说除了要进行一些必要的治疗外，生活中也应该注意饮食上的调理，接下来就为大家介绍几种有益于乙肝患者的蔬菜。（1）西红柿西红柿又名番茄，含有丰富的维生素C和B族维生素，其中含有的番茄红素具有抗衰老、防癌抗癌、降低心血管疾病的发生率，可用于肝阴不足的治疗。（2）胡萝卜胡萝卜是一种营养丰富的家常蔬菜，有“小人参”之称，中医认为胡萝卜有补肝明目、清热解毒、健脾和胃之功效，但注意不能与酒同食，否则会在肝脏中产生毒素。（3）菌类菌类食物如常见的木耳、银耳、平菇、香菇、草菇等都属于菌类，许多可食用菌都含有大量蛋白、氨基酸和维生素及矿物质，有长寿食品之称。此类蔬菜还有增强免疫力、抗病毒、抗辐射、保肝、抗衰老的功效，应经常食用。（4）黄瓜黄瓜也叫胡瓜或青瓜，具有降血糖、抗肿瘤、抗衰老，防止酒精中毒的功效，可用于湿热黄疸的治疗。（5）花菜也叫花椰菜或菜花，有保健蔬菜之称，常吃花菜可以促进骨骼生长，提高记忆力，增强免疫力，提高肝脏的解毒能力，维护血管的韧性和抗癌作用。

有乙肝的人吃什么好

1、酸 从中医的角度来看，酸性食物可引药入肝。中药中的五味子就属酸性，它可引药入肝，降低转氨酶。过去，还曾经流行过米醋治疗肝炎。另外，酸性食物还可增加食欲。
2、甜 甜性食物可给肝炎患者补充一定的热量，易吸收，有利肝炎的恢复，在肝炎的急性期，食欲减低，进甜食是好的。
3、苦 中医认为苦性食物属寒，可清热解毒，对肝胆湿热型肝病患者进食苦性食物是有益的，但啤酒例外。

日常可以做一些如： 鸡骨草饮 参归羊肉汤 参麦地黄汤 垂盆金佛饮，提倡多食新鲜果蔬、含有是蛋白质的食物，低油食物。

患有乙肝，多吃什么菜对肝有保护作用？

    （ 1）、由于肝脏代谢解毒能力的降低，肝炎病人是不能饮酒的；饮酒后，酒里的乙醇很快会被人体吸收，仅2%～10%通过肾脏代谢，排出体外，而90%以上乙醇，要通过肝脏来代谢，由肝细胞胞浆乙醇脱氢酶催化成为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞，致使肝细胞变性坏死。因此，可引起病人食欲不振、偏食等反应，使蛋白质、维生素摄入不足；饮酒又阻碍氨基酸、叶酸、维生素B6、B12的吸收，肝脏代谢更为不足，使肝炎病程迁延、病情加重，故应严禁。

    （2）、由于可直接、间接的影响人体肝脏而出现连琐反应，有碍受损肝脏的恢复如；含防腐剂及色素和重金属的食物、油炸物、山芋头、茶叶、香烟等。

    （3）、对肝脏有益的食物有：燕麦，荞麦，玉米，海带，卷心菜，牛奶，洋葱啊，甘薯等等这些养肝护肝效果不错的食物。给你推荐几种水果，比如苹果，香蕉，猕猴桃，葡萄，红枣兔肉，鱼类也不错，比如一些带鱼啊，鲤鱼。养肝护肝吃什么，另外，新鲜水果和蔬菜，鲜枣、胡萝卜也是养肝护肝的食物.以上这些食物都有助于养肝护肝。
    （4）、如有不明事项请追问告知。