苦碟子的功效与作用及其?e名(苦碟子的药理作用)

苦碟子的药理作用

苦荬菜在种植过程中非常喜欢阳光充足而且温暖湿润的地带，如果缺少水分会影响到种子的发芽效果，并且要注意选择排水良好的地方，因为在夏季雨水比较多的情况下，排水不是特别的好，就会影响到根部的生长

苦碟子的药用价值是什么

苦菜的叶子细一些，苦味更浓。

苦碟子的副作用

一般有两种保存方法，一种是调料腌制，第二种是冷冻保存

苦碟子同类功效药品

苦碟子别名：苦菜、小苦麦菜、苦叶苗、苦麻菜、小苦苣、小苦荬、苦丁菜、光叶苦荬菜。为菊科植物山苦荬的全草或根。5～6月间开花时采收全草，晒干。泥胡菜，是菊科，泥胡菜属一年生草本植物，茎单生，叶长椭圆形或倒披针形，花期通常枯萎；头状花序在茎枝顶端排成疏松伞房花序，小花紫色或红色，花冠成裂片线形，瘦果小，楔状或偏斜楔形，深褐色，3-8月开花结果。

苦碟子是什么药

主料

其苦碟子

肉馅

葱

姜

面粉

植物油

酱油

盐

鸡精

料酒

十三香

植物油适量

做法

1/8多洗几遍，洗干净了放点盐泡上3到5小时

2/8锅放上水，把水烧开，泡好的菜放锅里烫一下，用凉水过凉，切碎

3/8肉馅我直接买现成的，放在大碗里，葱姜切成末，酱油.植物油.盐适量.鸡精适量.料酒一点就够了.把野菜的水转净，切碎野菜也放进去，搅拌

4/8和面，揉成光溜面团等待备用

5/8揪挤子，擀成饼

6/8包成饺子

7/8锅里放上清水，烧开，下饺子，敢这下敢这用漏勺顺一个方向搅拌，以免粘锅底

8/8美味饺子出锅了

苦碟子的功效与副作用

苦蝶的学名叫苦丁菜。

苦蝶子属于菊科多年生草本，也叫苦荬菜、苦菜、凉麻、鹅食等。过去苦碟子为田间野草，不为人们所重视。即使有人采集也是做鸡、猪饲料用。

近年来，由于人们追求绿野食品，发现苦碟子嫩根及叶有清热解毒、利湿等功效，又可炒食，也可做汤。尤其洗净蘸酱生食，清脆微苦，爽口宜人，饭店酒家常以“大丰收”拼凉盘，供食客享用。

苦碟子生于山野、田间、路旁，分布很广，近年有人工栽培。