西餐厅都有什么菜品？

法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。

英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。[1]同时fish and chips（鱼与薯条）是大众最熟悉的英式餐品。

意式菜肴的名菜有：通心粉素菜汤、焗馄饨、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。

美式菜肴的名菜有：烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。各种派是美式食品的主打菜品。

俄式菜肴的名菜有：什锦冷盘、罗宋汤、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。

西式生日宴会菜单如何设计

自助餐台形式
生日聚会

酒水
进口红酒倒入杯中(酒会形式),汽水(可乐雪碧),果汁3种(橙汁'草莓汁'猕猴桃汁)

双层生日蛋糕

冷菜
(水果沙拉, 德式土豆培根沙拉. 苹果鸡沙拉, 西班牙肉肠拼盘,意面火腿沙拉,三文鱼拼盘.金斯鱼,蔬菜沙拉,海鲜泡芙
法式烤竹节大虾)
水果盘
(苹果,香蕉,橙,西瓜,圣女果,火龙果)
面包盘
(餐包,蒜蓉包)
披萨
(奶酪大全.辣牛肉披萨)
点心
(水果蛋糕,提拉迷苏,黑森林蛋糕)
主菜
英士烩牛肉,泰晤士宫廷扒鸡,澳洲肉眼牛排,陪时令蔬菜.
主食
西班牙炒饭,意大利奶油培根蘑菇面

本人求一 西餐菜谱

难的么？ 烤鹅腿陪西梅汁陪鱼丸和意大利炒蔬菜 鹅腿 用 鼠尾草 百里香 洋葱粉 蒜粉 盐胡 红粉 蒜 洋葱 俩中蒜和洋葱 一个是粉 一个是鲜的 西梅的话 就是 炒糖然后烧汁 西梅 调口就可以了 鱼丸子是 三文鱼 煮了 然后撕碎 加上土豆泥 和 莳萝 调口 挫成小丸子 过三关 面粉 鸡蛋 面包糠 意大利蔬菜的话 用 彩椒 西葫芦 和各种蔬菜 然后用番茄酱 和去皮番茄 加上 野生马玉兰碎 紫苏碎 香叶 可以加一点点百里香 然后你自己在设计盘子吧 里面蔬菜可以改成别的 随意了

急求！西餐菜谱是怎么制作的？有什么要求？

建议你还是到那种，专门的机构去看看，着不是一句话就能说的清的，那里面有很多的细节，、
大致能分为。酒水。《中。英文。》酒水还分。《白酒，红酒。和调制酒》
套餐和零点的菜单最好是分开，套餐荤素的在一起，可以说是自助类型的。。零点菜单就花了，
要有，主食，沙拉/甜点。小吃/串烧/扒类。主菜。
还有就是陪的酱紫。
有咖啡的在+上咖啡。软饮
全是要中，英的。