红枣酸梅汤功效与作用(酸枣汁和酸梅汤)

酸枣汁和酸梅汤

食材：乌梅15粒，酸枣5个，山楂片20片，冰糖或白糖适量，桂花10克，清水2升

做法:　

　　1、乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内，倒入适量清水没过后浸泡半小时

　　2、桂花装在箅子里用水流动冲洗干净

　　3、把泡过的乌梅和山楂倒入锅内再加入2升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖（白糖），加盖转小火慢煮半小时

　　4、将酸梅汤隔漏网倒入凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后即可饮用

红枣酸梅汤

酸梅汤的配方：水1升、乌梅20克、陈皮5克、甘草5克、山楂20克、桂花2克、冰糖适量。锅中加水1升，放乌梅、山楂、甘草、陈皮、桂花、冰糖。中火煮30分钟即可。酸梅汤是传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

酸梅汤配方

　　需要特别提出的是，正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制的。乌梅、山楂消油解腻、开胃健脾，梅汤口感好，更避免了让饮用者摄入过多糖分。

　　酸梅汤作为传统饮料，清爽爽口，是现代人喜爱的饮料之一。时常喝一杯酸梅汤不仅可以去油解腻，还可以健脾开胃，提神醒脑。随着酸梅汤越来越受人们的喜爱，市场上各色各样的酸梅汤也越来越多，鱼目混杂，人们越来越担心自己所选择的产品是否是最原汁原味儿的。下面是几个分辨好坏酸梅汤的妙招：

酸梅汤配方

　　妙招一：看原料

　　一般来说，配料越自然的酸梅汤越健康。正宗的酸梅汤是用上好的乌梅、桂花、山楂、陈皮、甘草等原料和冰糖一起熬制出来的，并在产品配料表上有明显的标写。拿起一瓶酸梅汤，先不要急着放进你的购物车，要先查看它的原料，如果产品的配料表中写满了各种各样的化学名词，那就得小心了，这样的酸梅汤往往都是用各种食品添加剂勾兑出来的。

　　妙招二：知工艺

　　市场上的酸梅汤制作主要有两种工艺，一种是采用传统工艺熬制酸梅汤。严格按照宫廷秘方进行熬制，经过两次70分钟熬制后，乌梅、桂花、山楂、陈皮、甘草和冰糖等原料的味道和营养都被充分熬制出来，不仅口感纯正、清爽，而且营养丰富。还可将洛神花、乌梅、大枣等中医组方为洛乌汤茶代茶饮，冲入沸水泡5分钟，搅拌滤出茶汤温饮即可，加冰糖口感更佳，简便易行，效果更好。

酸梅汤配方

　　另一种制作酸梅汤的工艺是勾兑。方法非常简单，就是将酸梅膏或者酸梅晶，直接与水勾兑，再加上香精、苹果酸等搅拌均匀，就制成了酸梅汤。显然，勾兑方式制作的酸梅汤是无法与采用传统工艺熬制的酸梅汤相比较的。

　　妙招三：观色泽

　　第三招就是看酸梅汤的颜色。由于采用了熏制的乌梅及桂花、山楂、陈皮、甘草和冰糖等原料熬制而成，其色泽为厚重的褐色，浓郁润泽。而用酸梅膏或酸梅晶加白糖、香精、苹果酸、焦糖色等勾兑成的酸梅汤颜色较浅，而且清淡不润。

　　在购买酸梅汤的时候，消费者要牢记：正宗的酸梅汤身份正宗、精选原料、冰糖熬制、色泽浓郁、纯正爽口。一个聪明、理性的消费者需要一双“火眼金睛”，掌握以上四个方法，在杂乱纷繁的市场中挑出正宗的酸梅汤，不仅享受到良好的感官体验，也为自己的健康保驾护航。

酸梅汤和蜂蜜

1、酸梅粉最适合用温开水来冲，平时在冲酸梅粉时需要准备一个大点的凉水壶，然后准备是让的酸梅粉贺50度左右的温开水，酸梅粉与温开水的比例应该在1:8~1:10之间，把准备好的酸米粉放到晾水壶中，然后把准备好的温开水直接倒入，再用干净的筷子把它们调元，等酸梅粉全部化开后就能倒出饮用。

2、酸梅粉直接用温开水冲调，冲好以后的味道比较酸，有些人不能接受，这时可给她加入适量的白糖或者蜂蜜调味，调匀后得到的酸梅汤酸味会变淡，人们喝的时候会感觉酸甜爽品滋味诱人。

酸枣汁和酸梅汤一起喝

　　主要产品： 　　一：矿物质水，330ML，550ML，1.5L。

酸梅汁和酸梅汤

浓缩的酸梅汁更好弄喝，这是因为他的冲配方法非常的简单 ，只需要用35%度左右的温开水化开 ，而且他的味道更加的浓郁香甜 ，酸梅汁 它遇水溶解也比酸梅粉要更快 ，而且口感更加的浓 ，味道更加的好喝一些 ，市面上的一些酸梅汁 味道就要比酸梅粉调制出来的饮品更好喝

酸梅汤的酸

酸梅汤不需要放柠檬，不建议加，会比较酸。虽然酸梅汤中的成分与柠檬中的成分没有不相容之处，可以一起食用，但由于酸梅汤和柠檬中含有更多的有机酸，如果加入柠檬，酸梅汤的味道会更酸。酸梅汤和柠檬含有更多的有机酸，这将促进胃酸，建议不要一起喝。

酸枣汁和酸梅汤哪个好喝

康师傅传世新饮料系列有什么？

康师傅传世新饮饮料系列有酸梅汁，红枣汁和冰糖雪梨等等，除了这些系列，康师傅旗下的饮料还非常多，比如康师傅冰红茶，康师傅绿茶，康师傅矿泉水，康师傅白开水等等。康师傅食品公司属于是大品牌公司，下面的各种系列产品非常丰富，销量也非常好，口碑也非常好，值得大家购买。