黑芝麻鸡内金粉的作用及禁忌症(鸡内金可以和芝麻糊一起吃吗)
鸡内金可以和芝麻糊一起吃吗
材料:鸡内金30克,干山药100克。
制作:共研细粉,加入面粉500克,用水和成面团,再加入黑芝麻、白糖,烙成薄饼10张,每天吃1张,10天为1个疗程。
鸡内金可以放米糊里吃吗
步骤一:准备米
除了糯米外(糯米难消化,不适合宝宝食用),市场上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末,磨前不用清洗,在米的外层都有一种营养成分。洗后便被破坏掉了。
步骤二:准备辅料
在米粉里除了米外,我们还可以放入一些其他的辅料增加米粉的营养,比如:补脑的核桃、补肾的薏仁米、助消化的山药和鸡内金、补血的乌豆、清火的莲子。这些都可以磨成粉末,放在米粉里。
步骤三:炒后磨成粉末
我们先把准备好的米放入锅中中火炒3分钟,倒出;再把准备的辅料放入锅中也用中火炒3分钟后,关火。把米倒入锅中搅拌均,带冷却后把粉末拿去研磨。各位家长注意,婴儿米粉的粉末要最少磨三次,因为磨的次数越多越细腻,越有利于宝宝的使食用。
步骤四:保存
婴儿米粉磨好后,保存很关键。因其稍不注意就会变潮,难以保证质量。所以我们要放到密封罐中保存,而且每次的米粉不要做
鸡内金跟什么不能一起吃
鸡内金具有健脾消食的作用,不能和柿子苹果一起食用,一起服用的话会出现,头晕,恶心,干呕,可能会导致身体中毒,服用鸡内金时候尽量使用一些好消化的食物,鸡内金虽然有很好的助消化作用,脾虚的人也要注意适当的服用,不可长期食用,
黑芝麻和鸡内金能一起吃吗
主料未知
面粉500克
鸡内金15克 芝麻100克
辅料
水280克
盐6克
步骤1
把淘洗干净的芝麻放炒锅内,用中小火不断翻炒,炒至取个芝麻用手指能轻易捻碎,关火
步骤2
赶快倒在锅拍上(或案板上)扒开晾凉。
步骤3
把洗净晒干的鸡内金倒入锅内,利用锅体余温焙焙
步骤4
用料理机粉碎(或用擀面杖擀碎)后过筛。面粉、鸡内金、盐、芝麻全部倒盆里
步骤5
拌匀,边倒水边用筷子搅成面絮
步骤6
用手和成面团, 盖上盖(或保鲜膜)醒20分钟左右。
步骤7
把面团揉光滑。
步骤8
分剂,搓成圆长条。
步骤9
揪成35-40克左右的小剂子,分别揉圆,用湿布(或保鲜膜)盖住防干皮
步骤10
取个剂子按扁
步骤11
用小擀面杖把面剂擀成厚薄大小一致的圆薄片(越薄越好,越薄炕出来越焦,厚薄就是跟芝麻粒的厚薄差不多,甚至比芝麻粒更薄)
步骤12
电饼铛预热后放入圆薄片
步骤13
翻面烤至两面焦黄后取出,冷凉后,即可食用脆焦香的焦馍。
黑芝麻和鸡内金在一起的功效
主料未知
面粉150克
精盐3克
鸡内金10克
辅料
水80克 黑芝麻10克
步骤1
春节期间买了20多只鸡,一下就攒下了一堆鸡内金,洗干净后放在厨房的窗台上风干了,颜色好漂亮呀,吃一年都够了。 平时大家一只一只的买,可以一个个风干收起来再一起做。
步骤2
讲鸡内金放在破壁机里,用磨粉键将它们全部打成细腻的粉末状,越细腻越好,可以多打一会儿。
步骤3
将所有干性材料混合
步骤4
分次加入清水,一边加水,一边用筷子搅拌,将面粉搅拌成絮状。
步骤5
面粉混合成团,没有干粉颗粒就好,不要久揉,以免起筋。面团和好以后盖上保鲜膜静置10分钟左右,让面粉和水充分融合。
步骤6
将醒好的面团平均分成五份,每一份都擀成大约直径为15cm的薄饼,擀的越薄,熟的越快,口感也更焦脆,记得底部撒上干粉防粘哦。
步骤7
用刀将面片切成小块。
步骤8
锅里放少许油,将小棉片摆入锅中,小火烙至微微鼓起以后将饼翻个面,两面都煎至微微发黄,烙好的小饼微微膨大,表面变得圆润。
步骤9
家里有烤箱或者炸锅的,也可以用上,一滴油都不用放,特别酥脆,这款好吃的小饼,做法超级简单,隔三差五做上一盘,没事的时候当作磨牙小零食,健康又营养。
成品图
烹饪技巧
告诉大家一个偷懒的方法,饼擀成大张后可以直接一整张放锅里烙,熟后用剪刀剪小块,或者直接一大张啃更省事
烙的时候也可以不放油,直接干烙,口感都是一样酥脆,不过放点油的话饼的表面更油润,看起来更漂亮,当然我是为了拍照哈,自己吃的话完全可以不用放油,吃起来更干净更健康,也可以用烤箱烤哦
鸡内金能和芝麻一起吃吗
河南特色美食芝麻焦馍,焦香酥脆,而它的由来却是源于一个传说。
芝麻焦馍是河南的特色美食之一,在当地,可谓家喻户晓,而且几乎每个家庭里都有人会做这个芝麻焦馍。芝麻和面粉融合在一起的焦香味,轻薄酥脆的口感,可以当做零食来吃,能让人一直吃个不停,不论是大人还是小孩都非常喜欢吃。
芝麻焦馍的做法其实是挺简单的,但实际操作起来也是需要有一定的经验才能做出焦而不糊,脆而不硬,甜而不咸的口感。
芝麻焦馍,顾名思义,其制作的主要原材料就是芝麻和面粉了。河南的芝麻产量在中国的占比是相当大的,而河南人又喜欢吃面食类食物,因此,在河南劳动人民多年的饮食文化习惯影响之下,便产出了这一个地道的特色美食:芝麻焦馍。
虽然说喜欢吃焦馍是源于饮食文化的影响,可在河南人的心中永远流传着这样的一个关于吃焦馍的传说。相传,有一户贫穷人家的儿媳,把沾有面粉的手放在盆子里洗,然后把这些含有面粉的水煮给婆婆吃。老天爷知道后便要抓她到天上惩罚她,婆婆不忍心儿媳路上挨饿,便想出了烤焦馍给儿媳带上。
在路上,这位儿媳不小心把焦馍弄碎了,掉了一地,许多蚂蚁便闻香而来,儿媳心想反正也是活不了了,干脆就把所有的焦馍都丢给蚂蚁吃,结果蚂蚁来的越来越多,把这个儿媳全部包围了。老天爷派来抓她的人不忍心踩伤了蚂蚁,便饶了这个儿媳。儿媳回到家后,决定每年的六月初六做焦馍给蚂蚁吃,以表感恩之心。后来,河南人在六月初六时,都习惯聚在一起做焦馍吃,直至演变成了今天的芝麻焦馍。