眉豆咸瘦肉粥的功效与作用(眉豆瘦肉粥的好处)

眉豆瘦肉粥的好处

您好：绿豆，黄豆，红豆  薏米 这些家庭常用的都有营养又好吃，可以煮之前泡水两小时，也可以放冰箱冷冻过后在煮，都可以减少煮粥时间的

眉豆瘦肉粥的好处与坏处

眉豆是广东人的叫法，其实就是扁豆的种子。眉豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

主产于广西、山西、陕西、甘肃、河北、河南、湖北、云南，四川等省。

1. 眉豆一般作为粮食煮粥、制作豆沙馅食用；

2. 眉豆作为粮食，与粳米一起煮粥最适宜；一次不要吃太多，以免产气胀肚。

眉豆猪肉粥

材料

小麦(麦米)100克、绿豆50克、眉豆50克、生薏米50克、赤小豆20克

做法

1 黑豆、红豆、腰豆、花生提前一晚浸泡

2 薏米提前一晚浸泡

3 无核红枣，桂圆肉快速冲洗

4 红枣冰糖待用，其它材料全部置于高压锅内，加1000ml的清水

5 高压锅加盖上气阀，大火煮开阀门升起，转小火压20分钟关火

6 冷却到阀门降下，开盖，加入红枣、冰糖，再加盖压5分钟即可

7 高压锅上汽后转小火，防止汤汁溢出塞住出气口，也可以节省煤气

温馨提示

用高压锅的时候人不要走远，随时观察注意安全哦

眉豆瘦肉粥的做法大全

五豆粥，即赤豆、黄豆、绿豆、扁豆、黑豆和大米熬制的粥，有健脾、和胃、补肾、益肺、祛脂、保肝、宽肠、利气、健身强体之功效。 做法 ： 原料： 　黄豆25g，绿豆25g，红豆25g，黑豆25g，白芸豆25g，紫米50g，大米100g 做法： 1.把各种豆洗净，用清水浸泡各种豆子，至少4小时。 2.泡好的豆子放在高压锅里，加入适量的水，大火开始煮，煮开锅了盖阀，等阀呲气了再中火煮15分钟后，关火。然后放在锅里闷着，最好闷15到20分钟，这样五豆汤就煮好了。如果是夏天，可以按个人的爱好加冰糖或白糖盛些汤，等汤凉凉后喝。既清凉又败火。 3.五豆汤中，加入紫米和大米，再加入适量的水，煮粥。 常吃五豆粥，能健脾、和胃、补肾、益肺、祛脂、保肝、宽肠、利气、健身强体。

眉豆瘦肉汤的功效

主料黄骨鱼350克 黄豆30克 眉豆30克 瘦肉100克 辅料姜适量 盐适量 油适量 陈皮适量 步骤1.眉豆，黄豆各40克，黄骨鱼1～2条，猪肉100克，陈皮小片，生姜3片，油盐适量 2.黄豆眉豆浸泡洗净（没有时间可以不泡，直接洗净下锅煲汤 3.先将豆子，瘦肉，姜，陈皮放入砂锅，加适量清水（约2000毫升）大火煲着 4.黄骨鱼有些粘液，用盐搓下洗净，下锅煎下 5.黄骨鱼下锅两面煎黄，攒一点点水 6.如何将煎过的鱼和汤汁倒入砂锅里一起煲 7.大火煲开改小火煲1.5小时，放盐调味

眉豆瘦肉粥图片

大米、白豆、瑶柱、姜丝、葱花、米酒、胡椒粉、盐、油。

1.瑶柱和白豆需提前泡软。将泡软的瑶柱捏碎，切点姜丝。加少许米酒，胡椒粉，盐，油拌匀静放一会。

2.切点葱花备用。适量的大米放入小锅中煮开。放入腌制好的瑶柱小火煮10分钟。

3.用勺子搅动下粥免糊底。放入葱花拌匀即可。