黄豆红萝卜粥的功效与作用(黄豆萝卜汤的功效)

黄豆萝卜汤的功效

豆腐萝卜汤：白萝卜1/2根、豆腐500g

制作配料：食盐3克、香菜适量、水适量

做法

1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝，放在加了盐的温水中浸泡

2、白萝卜洗净擦丝，香菜切碎

3、汤锅内注入适量水，沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软

4、熄火后调入盐和香菜，搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可

烹饪技巧

1、豆腐丝用盐水浸泡可以防止其易碎，做这道汤，嫩豆腐比北豆腐口感好。

2、熄火后加盖一分钟可以使香菜的味道充分融入汤中，如果不喜香菜可以省略。

3、这道汤因有食疗功效，故不建议加鸡精、味精、高汤等调味，只加盐就已经很可口。

4、可以在汤中加入少许浸泡好的海米或者虾皮，增添香味还能补钙，但因海产品均有一定的咸度，所以要酌量加盐。

菜品特色

春天的白萝卜水分足，味道鲜，用来做馅儿、煲汤或者洗净生食都是很好的选择。这道汤不但可以使肠胃通畅，还能够有效预防这个季节泛滥的流行感冒。倒春寒时热热乎乎的喝上一碗，手脚都跟着变暖。

俗话说，“咬春就咬白萝卜”，所以在这个漫长季节刚开始时，狠狠的咬上一口鲜美的春天吧，一年之计在于春，心暖了就开始披荆斩棘去奋斗。再忙也要记得梦想，再忙也要记得下厨房，再忙也要为自己和家人煮上一锅这样纯粹的豆腐萝卜丝汤

萝卜黄豆猪骨汤的功效

需要提前准备好的材料包括：猪蹄 500克、黄豆 100克、花生 50克、红枣 8颗、胡萝卜 2根、食盐 3克、姜片 2片。

步骤：

1、准备好提前泡好的黄豆、冲洗干净的花生、红枣、切块猪蹄、洗净的胡萝卜。

2、温水放下猪蹄，再放入料酒（能去肉臊味），煮8分钟。

3、将猪蹄冲洗干净血沫，沥干水分。

4、胡萝卜削皮切块，红枣切块去核。

5、煮沸水后倒入黄豆和花生。

6、加入姜片、红枣、胡萝卜和猪蹄，盖上盖子煲90分钟，关火前加入食盐调味即可。

7、胡萝卜黄豆炖猪蹄成品图。

黄豆萝卜汤的药用价值

1.

萝卜切成三角形的薄片,加入少许盐稍腌至出水。 然后再将腌出的水倒掉

2.

用清水冲一遍腌过的萝卜片,加入两勺传统盐豆酱

3.

再加入多一些的香油,调拌均匀即可

猪蹄黄豆萝卜汤的功效

煲猪脚可以放萝卜和黄豆。萝卜黄豆猪蹄汤的做法：

一、食材和调料：猪蹄1个、 萝卜1根、 黄豆1小杯、 姜4片、 红枣5个、 盐、 醋1小匙、 米酒3匙。

二、制作步骤：

1、猪蹄切块焯水捞出备用。萝卜去皮切滚刀块。黄豆泡水备用。

2、汤锅里放足够多的水，下猪蹄黄豆姜片红枣和一匙醋。大火烧开后转小火再下萝卜和米酒。炖1个小时。后熄火用盐调味即可。

胡萝卜黄豆汤的功效

1.用料：泡好的黄豆（用清水泡6小时以上），胡萝卜一根2.将胡萝卜刨皮洗净切小丁，和泡好的黄豆一起倒入豆浆机，加入适量的水，选择程序——湿豆或者果蔬豆浆，这取决于你家的豆浆机具备何种功能 3.一般约15分钟左右，豆浆就煮好了，倒进滤杯滤出豆渣，再根据各人口味加入适量的糖，也可不加，因为胡萝卜有天然的甜味

黄豆萝卜汤的功效与禁忌

宝宝萝卜汤的做法

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。对于消化不好的宝宝，可以适当的喝些萝卜汤，下面就来看看宝宝萝卜汤的做法吧。

香菇番茄萝卜汤

材料：番茄、白萝卜、干香菇、盐、白胡椒粉、香油。

做法：

1、白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡。西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。

2、汤锅用大火加热，倒入油，待油7成热时，倒入2/3的西红柿煸炒出汤后，倒入开水煮开。

3、放入干香菇和白萝卜一起，改成中火，虚掩着锅盖，煮约20分钟。

4、打开盖子，放入剩余的1/3的西红柿块，改成大火煮5分钟，调入盐，白胡椒粉和香油搅匀即可。

黑木耳萝卜汤

材料：黑木耳、白萝卜、盐。

做法：

1、将黑木耳水泡，去杂质洗净。

2、白萝卜去皮切块，一同煮汤。

3、熟烂后放盐食用。 宝宝萝卜汤的做法：萝卜汤材料：白萝卜、葱、姜片、大地鱼粉、胡椒粉、盐。

做法：

1、白萝卜去皮洗净后切片，葱洗净后切段。

2、水烧开后，加入大地鱼粉及姜片，再煮沸后加入白萝卜煮15分钟。

3、加入葱段，再加入适量盐调味，在上桌前再洒上适量胡椒粉。

黄豆萝卜汤的功效与作用

黄豆猪脚汤可以放萝卜。

胡萝卜黄豆猪蹄汤的做法：

一、食材和调料：

猪蹄1个、 胡萝卜1根、 黄豆1小杯、 姜4片、 红枣5个、 盐、 醋1小匙、 米酒3匙。

二、制作步骤：

1、猪蹄切块焯水捞出备用。胡萝卜去皮切滚刀块。黄豆泡水备用。

2、汤锅里放足够多的水，下猪蹄黄豆姜片红枣和一匙醋。大火烧开后转小火再下胡萝卜和米酒。炖1个小时。后熄火用盐调味即可。

注意事项：

猪蹄汤不需要炖过长时间。猪蹄还是有嚼劲的好吃。太软糯油脂充分析出会很腻。不过看个人喜好。喜欢软糯的就可以多炖会。

黄豆煲萝卜有什么功效

萝卜汤

用料

白萝卜 半根

姜 3片

盐 适量

胡椒粉 适量

枸杞 7-8粒

小葱/香菜 适量

鸡蛋 2个

冬季润肺萝卜汤的做法步骤

步骤 1

白萝卜切丝（刀工不到家，将就看吧） 煎两个鸡蛋 用煎鸡蛋剩下的油，小抄一下萝卜丝

步骤 2

在做上面步骤的同时，用砂锅烧开一锅水！！！烧开！开水！ 然后把鸡蛋，萝卜丝放入开水中，大火炖5分钟转中火炖5分钟。

步骤 3

汤汁发白之后加盐，胡椒，枸杞，鸡精，小葱/香菜。 美味的萝卜汤就出锅啦！热热一碗太巴适了！