红烧土豆怎么做啊？

红烧土豆的做法
菜系及功效：私家菜 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 工艺：红烧红烧土豆的制作材料：主料：土豆（黄皮）450克
调料：色拉油40克,大葱5克,姜5克,酱油5克,淀粉(豌豆)2克,盐2克,味精1克
红烧土豆的特色：软烂酥香。红烧土豆的做法：
1.土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段，姜切片；淀粉加水适量调匀成水淀粉约4克，备用。
2.锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤150毫升，烧开后放入土豆块，土豆块软熟时，放入精盐、味精、水淀粉勾芡，出锅即可。

红烧土豆做法。要简单。要脆的

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 工艺：红烧红烧土豆的制作材料：主料：土豆（黄皮）450克
调料：色拉油40克,大葱5克,姜5克,酱油5克,淀粉(豌豆)2克,盐2克,味精1克
红烧土豆的特色：软烂酥香。红烧土豆的做法：
1.土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段，姜切片；淀粉加水适量调匀成水淀粉约4克，备用。
2.锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤150毫升，烧开后放入土豆块，土豆块软熟时，放入精盐、味精、水淀粉勾芡，出锅即可。

红烧膳段的做法？

红烧鳝段
开放分类： 美食、饮食、烹饪、菜谱、中餐

红烧鳝段的做法及制作方法详细介绍

红烧鳝段的制作材料：
主料：鳝鱼500克，肥肉20克，玉兰片、水发冬菇各20克，香菜30克。
辅料：食油、酱油、料酒、味精、糖、精盐、胡椒粉、湿团粉、葱、姜、蒜、高汤。

红烧鳝段的特色：
色浅红，绿色点缀，味鲜美。

红烧鳝段的做法：
(1)用钉子把鱼头钉在菜案上，用尖刀划开肚皮，取出五脏，去头去尾，洗净，切成1．5寸的段，放入开水锅内烫去粘液，捞出放在碗内，用酱油腌一下，待用。
(2)肥肉切成锯齿花刀片，冬菇切抹刀片，香菜切成段。
(3)炒勺放入食油1斤左右，上火烧至八九成热，将鳝鱼段放入，烧至上色，捞出。
(4)炒勺放入食油半两、上火，将肥肉片、葱段、姜片、蒜瓣放入煸一下，放酱油、料酒、味精、胡椒粉，糖、盐、高汤，下入鳝段，用文火烧至汤浓入味后，撒香菜即可出锅
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红烧鳝段


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红烧鳝段
材料（4人份）
中药：香菜（生）适量 山药椒粉1小匙
干烤鳝鱼2条 煮粟子12粒
色拉油3大匙 葱半根切1－1．5cm的段
生姜丝1大匙 调味料（酒、酱油各2大匙
砂糖1大匙 水1杯 盐、胡椒少量）
水溶淀粉适量
做法：
1 鳝鱼切成4cm长的段。
2 3大匙油入锅中，炒葱、姜，出香味后加入调味料、鲜段和栗子继续煮。
3 用水溶淀粉调汁成糊状，把香菜铺在盘底后，盛盘，撒上花椒粉即成。


红烧膳段视频