绿豆炒韭菜功效与作用(韭菜炒绿豆菜)
韭菜炒绿豆菜
用料
韭菜 100g，绿豆芽 150g，盐 1小勺，味精 半小勺，剁辣椒 1勺，食用油 少许
做法:
1、准备食材，韭菜切小段。
2、锅内放少量油，油热后放入绿豆芽。
3、翻炒至豆芽颜色变浅稍透明，放入韭菜。
4、韭菜炒软后，加入1小勺盐、半小勺味精和一勺剁辣椒，翻炒均匀即可。
绿豆菜韭菜怎么炒
材料
鱼圆、胡萝卜、香菇、豆芽、粉丝根据人数调整数量，油、芝麻油、盐、鸡精适量。
做法
1、胡萝卜切丝，香菇切片，鱼圆买或做准备好，豆芽摘好，粉丝泡开。
2、起锅热油略炒胡萝卜丝、香菇片、豆芽和鱼圆。
3、根据人数放水，约一人一碗水。
4、水开后放粉丝烧至筷子能夹断。
5、放盐和鸡精调味后盛在碗里，淋上芝麻油，撒上葱花即可。
青豆炒韭菜
用料
细玉米面10汤勺，粗棒子面1汤勺，面粉1汤勺，白糖一小勺，开水适量，大油少许，花生油少许，青豆适量，胡萝卜半根酱油适量，糖，少许，盐少许，韭菜一小把，虾皮一小把
炒窝头的做法
先把各种面和白糖放在一个盆里，充分混合。用开水搅拌成小团状后，晾一下，再下手将烫过的棒子面揉成团，盖盖儿静置十分钟。 揪一团，用揉攥的方式，先揉成光滑的球
韭菜炒绿豆菜的做法
1、将韭菜、绿豆芽、馓子准备好，放入盘中。
2、将韭菜择洗干净，切成5厘米长的段。
3、锅中放入植物油，烧热后，放入韭菜，翻炒均匀。
4、放入绿豆芽，翻炒均匀。
5、加入精盐、鸡精，翻炒均匀。
6、放入少许高汤，翻炒均匀。
7、用大火将韭菜和绿豆芽炒断生。
8、放入馓子，翻炒均匀，起锅装盘即可。
韭菜炒绿豆菜怎么做
将豆芽掐头（因为豆芽瓣发腥）去根，韭菜洗净切段备用。勺内放油，葱姜蒜爆锅，放豆芽大火颠勺，放盐，蚝油调味。将韭菜段放入炒勺内继续颠勺。约十秒左右，沿勺边淋少许米醋提味使豆芽和韭菜口感更好。
以上是素炒，也可加猪肉絲，方法是：里脊肉切絲加盐淀粉煨十分钟，热锅凉油将肉絲炒变色后取出备用。待豆芽韭菜炒至出锅前将肉絲放入颠勺即可！
绿豆芽菜炒韭菜怎么做
原料，韭菜50克原料，韭菜韭菜50克，豆芽一斤花生油十克，大葱20克，大蒜十克，生姜十克，精盐两克，鸡精两克辣椒20克豆芽，韭菜洗净切段粗洗净切沫，蒜去皮去皮洗净切末，生姜去皮洗净切末锅里放油，油热后放入葱末，蒜末，干辣椒吗？
干辣椒，豆芽翻炒几下，等豆芽烧变软，放入韭菜，加入适量的盐翻炒一分钟即可
绿豆芽炒韭菜怎么炒才好吃
将豆芽掐头（因为豆芽瓣发腥）去根，韭菜洗净切段备用。勺内放油，葱姜蒜爆锅，放豆芽大火颠勺，放盐，蚝油调味。将韭菜段放入炒勺内继续颠勺。约十秒左右，沿勺边淋少许米醋提味使豆芽和韭菜口感更好。
以上是素炒，也可加猪肉絲，方法是：里脊肉切絲加盐淀粉煨十分钟，热锅凉油将肉絲炒变色后取出备用。待豆芽韭菜炒至出锅前将肉絲放入颠勺即可！
韭菜花炒绿豆芽
炒合菜就是把3---5样的食材合并一起炒制。炒合菜有两个要点，一是多以切丝为主，所以一般的合菜里都有豆芽、韭菜这两样食材；二是以素炒为多，当然这只是一个习惯罢了，如果自己喜欢放点肉丝，那也无可厚非。
主料3人份
绿豆芽500克
豆腐皮200克韭菜200克
辅料
花生油1汤匙
精盐10克蚝油1汤匙 味精2克葱适量 醋1茶匙
步骤1
主辅料：绿豆芽、干豆腐、韭菜
步骤2
把韭菜摘洗干净，切寸段
步骤3
把干豆腐切条
步骤4
绿豆芽洗净、沥干水分
步骤5
把葱切碎
步骤6
起锅热油，爆香葱花
步骤7
开旺火，放入绿豆芽翻炒
步骤8
把绿豆芽炒至稍一塌秧，放入干豆腐
步骤9
翻炒均匀，加入蚝油
步骤10
继续翻炒，加盐、味精调味
步骤11
放入韭菜
步骤12
翻炒后，加香醋提味
步骤13
快速翻炒均匀，即可关火
步骤14
出锅装盘，即可上桌