松茸红枣的功效与作用(松茸红枣的功效与作用及禁忌)
松茸红枣的功效与作用及禁忌
食材：鸽子1只，当归15克，党参10克，枸杞10粒，红枣3个，生姜2片，松茸1小把，盐适量
烹饪步骤：
第一步：鸽子洗净。松茸和药材冲洗一下。
第二步：取砂锅，加热水，放入所有食材，水量没过整只或大半只鸽子。大火煮开，用调羹撇走浮沫。改小火，炖45分钟。离火前放盐调味。
红枣干的功效与作用及禁忌症
干的比较好。
如果是要泡水喝的话，那么建议用干的红枣来泡水比较好，这是因为干红枣中几乎不含有水分，经过热水的冲泡之后，水分进入到红枣中，干红枣中所含的有效成分也会更容易被溶解出来。
而湿的红枣中含有较多的水分，用来泡水喝的话不仅口感很淡，而且还会破坏其中所含的营养物质，所以一般不用湿红枣来泡水喝。
松茸红枣的功效与作用及禁忌症
食材
主料
松茸菇
7朵
瘦肉
350g
红枣
4颗
辅料
姜
适量
盐
适量
新会陈皮
适量
步骤
1.松茸先用清水洗一下，再用水泡干，泡菇的水不要倒掉哦；
2.陈皮清洗一下，红枣也洗净去核备用；
3.瘦肉切厚片，姜三片；
4.锅中放适量清水，冷水下瘦肉和姜片；
5.水开后把血沫撇掉；
6.松茸连同泡松茸的水一起倒入锅中，陈皮，红枣也一并加入；
7.再次大火煮开，后转小火煲约1.5个小时即可，食用时加少许盐调味
松茸红枣的功效与作用及禁忌是什么
步骤 1
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羊排洗净放入锅里，加水浸没羊排，大火煮沸后煮3分钟，捞出温水洗净，晾干。 平底煎锅加热，放很少一点油，放入羊排，中火煎出油并上色，取出待用。 将羊排内侧（腹腔那边）朝天，放在砧板上，肋骨向上，脊骨在下方，在第一、二根肋骨间，用刀从筋膜中段位置切入（不要从筋膜顶端开始切，最上面要连着一小段），向下切到脊骨，切入深度约2/3，不要切断，这样才能做出皇冠造型。以此类推，两两肋骨之间都切开。然后将羊排立起来，内侧朝外围成圆形，用棉线扎紧，固定造型。
步骤 2
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姬松茸提前泡发，洗净，挤干水分。 姬松茸加入煎锅，用羊油煸香，加入蒜瓣继续炒出香味，倒入一口铸铁锅。加热铸铁锅，放入皇冠造型的羊排，加入老抽、生抽、糖、盐、红酒、香料和水，大火烧开，用大汤勺不断的将汤汁浇在羊排上上色，煮10分钟，关火。 用2层锡纸盖住铸铁锅，边缘卷起锁水，放进烤箱，170度烤1小时。
步骤 3
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烤完后，取出铸铁锅，放到燥火上，大火加热，收收汤汁，就可以出锅享用了?
松茸的营养功效以及食用禁忌
可以一起煮鸡 。
木耳性平味甘，松茸和鸡肉性性温，他们在一起煮无禁忌。有补虚损，健脾胃，养血润肺，理气化痰的作用 。
松茸木耳炖鸡的方法 可以先将木耳用冷水泡开，然后热水焯几分钟，松茸也用冷水泡软，洗净 。油热之后下肌肉和调料翻炒 ，然后小火慢炖就可以了
松茸和红枣
松茸炖鸡怎么做
材料
姬松茸适量，光鸡半只，瘦肉少许，胡萝卜一只，红枣几颗，蜜枣1-2颗，姜块拍扁
做法
1、将姬松茸用清水浸泡软备用，光鸡去皮洗净砍成几大块，胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用；
2、将鸡和瘦肉稍为“飞”一下水，然后将所有食材放入汤煲，加水按煲汤的方法操作，大约2个小时完成，出煲前才下点盐调味。
红枣和松茸能一起食用吗?
用料 干松茸 6-8颗 排骨 300克 姜 一块 盐 5克 水 2000ML 胡椒粉 适量 小葱 1把 干松茸排骨汤的做法 干松茸提前温水泡发，反复清洗去沙、根部待用。
姜切片，煲汤锅提前加水2000ML煲煮。放2片和排骨一起加足量水煮到沸腾血沫浮出，趁沸腾捞出排骨（避开血沫或用温水冲净表面血沫）。将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中，煲2-3小时后，调入盐。喝前加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用。小贴士 1、排骨汆烫后不要用凉水冲洗或直接入凉水锅，这样会导致蛋白质凝固，再煲也很难煲烂，所以最好提前温上汤水，再处理材料。 2、干松茸也可以用其他干的蘑菇类代替。如用松茸，一次不要放太多，松茸味道较重，多用作做菜的点睛之笔，放多汤水味道过重反而不美。 松茸的营养价值： 常吃松茸能强精补肾、恢复精力、益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射、驱虫、治糖尿病和抗癌等作用。松茸具有提高SOD活性，能加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。据日本有关资料报道，松茸菌抗癌效果可达90 %以上。松茸枸杞红枣的功效
原料：
鸡1只、灯芯菌适量、姫松茸适量、红枣适量、枸杞适量。
做法步骤：
第1步、用水清洗干净后，放水泡软灯芯菌和姫松茸，泡半小时左右即可。
第2步、将买来鸡，洗干净切块。
第3步、水开后，将鸡倒入锅中，加适量的红枣和枸杞。
第4步、鸡汤炖了三十分钟左右，将泡好的灯芯菌和姫松茸倒入鸡汤中一起炖煮。
第5步、将灯芯菌和姫松茸拌匀后再炖煮半小时后，根据个人口味加入适量的盐调味即可