元肉的好处与作用(元肉煲汤的功效与作用)

元肉煲汤的功效与作用

五指毛桃煲鸡汤当然可以放圆肉的啊。圆肉属于温补型的食材，适合于女性补血补气。五指毛桃属于凉性食材，两者之间进行中和后是最好的搭配营养食材。这个汤非常适合秋冬季煲来喝的，由于秋冬季天气变凉，人体需要热量，很多人会出现体虚发凉的现象，所以多喝这个汤来调理很合适！

元肉的作用及功效

一般可以一年以上。元肉是新鲜龙眼肉晒干或烘焙而来，所以，如果想较长时间保存而不坏，首先购买的时候就要尽量挑选干爽的成品哟。龙眼干买回来之后，那么家里的保鲜袋就能够发挥很好的作用了！保鲜袋保存东西一般用的不多，但是用它来保存元肉还是不错的，烘干的元肉放保鲜袋里即可。

元肉和什么煲汤

答：1，元肉配红枣

众所周知，红枣有着丰富的铁元素，可以起到补充气血的作用，桂圆还含有丰富的维生素C和铁元素，这配合可以更好地补气补血，因为女性月经的缘故，往往需要补充气血。用这二者搭配起来补充气血的效果会更为明显一，经常食用还能够让我们的肌肤变得更加白嫩红润，也能起到很好的延缓衰老的作用，是一种非常适合女性滋补的方式。

2，元肉配鹌鹑

鹌鹑蛋非常有营养，比鸡蛋营养价值高，对贫血，月经不调的女性朋友，有很好的调补，美容养颜，滋补的功效，鹌鹑蛋家里平常买些生的，想吃的时候就在锅里煮一些，很快就能煮熟了。

元肉煲鸡汤

可以的，鸡汤一直是人们用来滋补身体的食物，对于贫血的人来说，鸡汤是非常好的补血食品，所以要多喝，制作鸡汤的时候搭配一些补气血的食材效果会更好，贫血的人可以用红枣、人参、山药、枸杞、黄芪、元肉和母鸡一起炖汤饮用。

元肉的功效与作用吃法

南蛇炖鸡

菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 跌打骨折食谱 骨质疏松食谱 工艺：炖

南蛇炖鸡的制作材料：

主料：鸡1500克

辅料：蛇肉500克,火腿50克,桂圆20克

调料：猪油（炼制）40克,姜5克,胡椒粉3克,生抽5克,料酒10克

南蛇炖鸡的做法：

1. 将蛇肉用水煮沸，去水，加元肉（桂圆），姜片和清水适量同煮熟，去掉元肉和姜片，蛇汤留用，蛇肉切成细丝(如蛇是生剥者，则要剥去皮头，切成小段，去掉骨体，用水肉略沸后去水，才加竹蔗等煮熟)烧红锅加猪油、料酒；

2. 将蛇肉略炒拌取出；

3. 鸡剥后去毛除内脏洗净，放沸水中烫一二分钟取出，与南蛇肉同放瓦盅内，加上汤，蛇汤，火腿和姜片，用纱纸封盅口，炖约三小时取出；

4. 把鸡起骨后，连骨放回盅内，再封好纱纸，约炖二小时左右即成，食时撒上胡椒粉，配以菊花，鲜柠檬叶，芫荽同吃。

元肉鸡蛋汤的功效

体内气血不足的发生往往会导致失眠、多梦、声音低沉、言语懒散、四肢无力等临床表现。光可以通过饮食调节，多吃营养丰富的食物，如牛肉、羊肉、鸡蛋、鱼，也可以多吃元肉、红枣等食物和药物同源。如果病情较为严重，可以口服一些益气养血的药物，如绿焦补血颗粒、益气养血口服液、十全大补丸等。治疗，效果会更快。

元肉炖鸡蛋的功效

主料：光鸡1只（约重1000克），竹丝鸡1只（约重900克）料头：大姜2件，长葱2条，陈皮5克。姜葱

佐料：白茸60克，姜茸80克，麻油5克，椒粉3克，鸡粉10克，鲜露20克，花生酱30克，沙姜粉15克，白糖5克，精盐3克，花生熟油10克，上汤30克。

药膳汤底用料：上汤2000克，家乐鸡粉10克，沙参，玉竹，北芪，党参，杞子，元肉，淮山，黑枣，罗汉果，莲子，百合，占实，当归，胡椒。

做法

1）先将鸡宰好洗净，沥干水，斩件上碟排放好

2）将药材飞水，沥干水。

3）将姜葱佐料调制好。

4）即上汤上窝煮滚，加入药材煮35分钟，加入50克绍酒，跟上佐料及斩好件的本地鸡、竹丝鸡即可。