丝瓜的功效与作用及营养成分(丝瓜的营养价值与功效与作用)

内容提要【丝瓜的功效与作用及营养价值】       热度：336

丝瓜的做法

众所周知，丝瓜不仅美味，而且还有美容的功效，所以深受大家喜爱，尤其是夏天，丝瓜更是餐桌上不可缺少的菜品。是否吃腻了一层不变的丝瓜菜？下面就给大家带来丝瓜的10种清清爽爽吃法，简单又美味哦！

做法：

1)准备好所有的食材。

2)丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋蛋散搅拌均匀，葱姜切碎。

3)炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

4)炒锅再加少许油爆香葱姜。

5)加入剁椒炒出香味。

6)倒入丝瓜翻炒均匀。

7)加入盐和糖翻炒。

8)再把鸡蛋倒入翻炒均匀。

9)淋入适量的香油。

10)翻炒均匀关火。

丝瓜有哪些营养价值和功效

丝瓜里面含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质以及维生素，所以它的价值面很广，可以是很多种蔬菜的综合。丝瓜里面有一种特殊的物质，这种物质可以防止皮肤老化，起到美白皮肤的作用，所以女性可以多吃丝瓜。

同时，对于减肥的朋友来说，丝瓜也是一道减肥食品。丝瓜的制作方式非常简单，可以用姜蒜素炒丝瓜，可以最全面的保存丝瓜的口感，也可以加上肉沫翻炒丝瓜，既可以享受到丝瓜的爽口感，也可以吃到香喷喷的肉感

丝瓜的药用价值

丝瓜不仅有食用价值，也有丰富的药用价值。丝瓜可以祛除体内的湿热感，起到通便的作用，而且它的味道甘甜，能够清热化痰、润肺，像很多歌唱家都会经常吃丝瓜，能够对嗓子起到保护作用，而且对于咳嗽和痔疮也有一定的缓解作用。丝瓜对于女性来说也有好处，尤其是保持皮肤的细腻光滑和青春感而言，非常棒。

丝瓜的实用价值

丝瓜的功能性非常强，它还可以作为非常方便的厨房用具，可以代替海绵来洗锅子、擦灶台，而且效果非常干净。这样可以最大限度地发挥丝瓜的效果，从里到外都能够得到利用，所以人们对丝瓜的喜爱不是没有道理。在农村，人们会在房子侧面种植丝瓜作为家用，这样从外观上在无形当中装饰了房间，有一种田园感，而且也利于采摘和使用。

丝瓜的价值如此丰富，受到了很多人的喜爱。在古代的时候，就有很多伟大的诗人和诗人来赞扬丝瓜，比如伟大词人陆游和杜北山等等。这也从侧面反映丝瓜在中国人心目中的价值，是典型的蔬菜霸主，对于贫穷的人来说，丝瓜也是赖以生存的食物，因为他种植比较普遍，所以价格低廉，是人人都可以享受的美食。

丝瓜药食同源，作为中药饮片，丝瓜具有活血祛风通络的功效。多用于乳汁不通或者是产后乳汁过少，以及肢体的疼痛麻木等风湿痹症。现代药理研究，丝瓜络具有明显的镇痛镇静和抗炎作用。临床上可用于治疗带状疱疹，急性乳腺炎，甲状腺瘤等。常和其它药物相配伍使用。

丝瓜中含有丰富的蛋白质、维生素，矿物质，还有一些糖水化合物。丝瓜的作用有:润肠通便，因为丝瓜含有丰富的纤维素。延缓衰老，丝瓜含有抗氧化剂，能清除体内多余的自由基。增强机体免疫力，丝瓜含有丰富的维生素，摄入维生素可以提高免疫力。