丝瓜煲汤配料和作用(丝瓜可以放什么煲汤)

丝瓜可以放什么煲汤

1、提前将原材料准备好:将苦瓜洗干净，一分为二切开，去掉白色的瓤和苦茎

2、锅内倒水烧开，然后将清洗干净的小排放入沸水中焯烫，撇去表面的血污和沫子

3、排骨焯透后捞出待用

4、砂锅内倒刚刚留下的原汤，不够再加清水，放入几片老姜，倒适量料酒，将焯过水的排骨冷水下锅

5、在煲汤的同时，将处理干净的苦瓜切成斜刀片，放入沸水中焯烫，然后放入冷水中冷却

6、待汤煲至变白（大约也要个小时才能变白，说明此时的汤已经熬出味道了），放入苦瓜，再煲10分钟即可

7、最后成品出炉，一碗青翠欲滴的苦瓜排骨汤就大功告成了

丝瓜可以加什么煮汤

主料 2种

小排骨

400g

莲藕

400g

辅料 3种

姜适量

枸杞子适量

香葱末适量

调料 1种

食盐适量

烹饪步骤 10步

步骤1

食材：排骨、莲藕、姜

步骤2

排骨冲洗干净冷水下锅煮沸，撇去浮沫。

步骤3

逼去血水的小排捞出。

步骤4

煮锅注入足量的清水，放入小排、加入姜块。

步骤5

盖上盖子大火烧沸，转小火。

步骤6

煮排骨的时候处理莲藕，莲藕去皮切成大块。

步骤7

小排煮了大约20分钟后，放入莲藕块继续小火炖煮。

步骤8

炖大约一个小时后，排骨软烂，莲藕绵软，加入适量食盐。

步骤9

加入适量枸杞子，煮5分钟左右即可。

步骤10

盛出，加入少许葱末提香增色，一碗即清爽又滋补莲藕排骨汤做好了。

小贴士

选藕：以藕身肥大，肉质脆嫩，水分多而甜，带有清香的为佳。同时，藕身应无伤、不烂、不变色、无锈斑、不干缩、不断节。 喜欢吃脆藕可以把排骨煮熟再放莲藕，我喜欢吃绵软的，早早就放了。

丝瓜可以放什么煲汤好

丝瓜对于大部分人来说，应该是很多人都比较喜欢吃的，并且里面含有的一些营养价值也比较丰富，我们在很多的农村地区都会种植一些丝瓜，比较好的丝瓜，直接拿来吃，然后比较老一点的丝瓜，我们也可以拿来洗碗，所以他也是有很多的作用的，那么丝瓜萝卜汤的做法怎么做？

其实这个丝瓜大部分人最喜欢制作的一个方法就是拿来制作成汤，这个的话会比较好喝一点，而且丝瓜里面的一些营养价值会组成汤，那瓜萝卜汤的话，直接把这些材料全部煮的就可以。

丝瓜煲汤放什么材料

八棱丝瓜属于丝瓜类，瓜肉白嫩，营养丰富，比普通丝瓜味道要好，而且还特别鲜嫩，可以煮汤。煮汤时要把丝瓜洗净，刮下丝瓜皮，然后将丝瓜切成滚刀块。这种八棱丝瓜不用煸炒，用葱花爆锅，放上泡好的虾仁，加上水烧开放入丝瓜块，淋上蛋液，放点香菜，汤味非常鲜美。

丝瓜可以煲汤吗?

可以，味道更鲜美。

将有棱丝瓜、木瓜洗净，去皮，切块。留取部分丝瓜皮及木瓜籽用煲汤袋装好备用。将瘦肉洗净切片。在汤煲中加入清水1500ml，武火煮开后放入所有食材，大火滚开后将丝瓜皮及木瓜籽取出，再中小火滚20分钟，最后放入适量食盐调味即可

丝瓜能做什么汤

丝瓜蛋汤

准备食材：丝瓜1根，鸡蛋2个，大蒜2瓣，葱若干，食用油1勺，盐2勺，鸡精1勺

烹饪做法：

1. 将丝瓜刨去皮，切成片，鸡蛋打入碗中，加适量盐划散，大蒜切碎，葱切段。

2. 锅里下1勺食用油烧热，倒入大蒜和丝瓜翻炒，加2勺盐翻炒出味。

3. 丝瓜翻炒变软后，加入适量水煮开。

4. 水煮开后，转小火，倒入鸡蛋液，这时候不要反动鸡蛋，等待鸡蛋凝固。

5. 水再次烧开后，将鸡蛋划断成小块，加入鸡精，葱花即可出锅食用。

煲汤用哪种丝瓜

白玉丝瓜要去皮

在吃丝瓜的时候，最好还是将丝瓜皮给去掉，主要的原因就是丝瓜皮吃起来的口感不是很好。我们所吃的丝瓜多半都是在超市或者是菜市场购买的，这些丝瓜的外皮一般都会非常的硬，所以说并不是很好吃。并且丝瓜里面含有很高的营养成分，并且这些营养成分都很容易的被人们给吸收，所以经常的吃丝瓜对人体的健康还是有很大的帮助的，并且丝瓜的吃法也有很多种，比如说清炒或者是煮汤，这些做法都是可以的。

丝瓜可以炖什么汤

配料：

丝瓜1根、山药1段 、 枸杞少许 、 蒜5克、食盐4克、鸡精2克、淀粉适量、色拉油适量

烹饪步骤：

1.大蒜切片，丝瓜、山药切段备用

2.锅里放入适量的油，倒入蒜片爆炒出香味

3.倒入丝瓜翻炒，加少量的水焖3-5分钟

4.到丝瓜9成熟后，放入山药翻炒，放入适量的盐、鸡精调味

5.最后放入枸杞，勾芡出锅