意米山药小米大枣粥作用(大枣小米山药粥的功效)

更新：2023-01-03 04:47编辑：bebe归类：饮食养生人气：78

大枣小米山药粥的功效

放在小米粥里编的八种绝配，无非就是八宝粥的绝配，也就是桂圆莲子，红枣以及其他的滋补干果，这些东西放在小米粥里面，可以让我们吃得更营养

红枣山药小米熬粥是可以的，比较养胃，生姜就不要放了，会影响粥的口味的。

胃糜烂是可以服用小米山药红枣粥，因为小米是可以养胃，清热利湿。山药是可以补脾胃。红枣是可以补血的，这些一起煮粥服用，对于脾胃不好，气虚，血虚的病人都有很好的治疗作用。所以胃糜烂是可以坚持服用，每天早上服用，对疾病的痊愈有帮助。

大枣山药粥具有丰富的营养价值，这两种药物一起熬粥具有补肾健脾，补气养血，镇静安眠，美容养颜，延缓衰老的功效。这两种药物一起熬粥的时候要注意一定要煮烂，否则会影响肠道功能，引起消化不良。食用的时候一定要注意适量，避免过多食用。

准备原材料：小米100g、大米50g、山药半根、枸杞、红枣、冰糖；

做法：

1、准备好的铁棍山药去皮，山药的黏液粘在手上会使皮肤过敏，削山药的时候最好戴上手套；

2、去皮的山药放在加了白醋的清水里面清洗干净，白醋能更好地去掉山药表面的黏液，洗干净的山药斜切成滚刀块，浸泡在水中备用，能避免山药氧化；

3、准备好的红枣对半切开，放在一边备用；

4、大米和小米可以提前浸泡半小时，这样煮起来更节约时间，把清洗干净的小米和大米倒在锅里，一次性加入足够的清水，一般清水是食材用量的8倍左右，大火烧开，然后转小火慢慢炖煮半小时；

5、煮到小米和大米煮开花了，变黏稠了，加入准备好的山药和红枣，继续炖煮15分钟，这个期间因为粥已经黏稠了，要注意搅拌，以免糊锅；

6、等山药变得软糯了，加入准备好的枸杞和冰糖，盖上盖子，再慢慢炖煮5分钟左右，等冰糖化开，枸杞变得饱满就煮好了，这样香甜绵柔的山药小米粥就能出锅了，带着浓浓的米香和枣香，超级好喝。

大枣山药粥是一种很有营养的家庭粥，因为食物比较常见，所以我们可以在家煮这粥喝。因为糯米富含蛋白质、矿物质等，可以补气健脾、养胃。枣中钙、铁和维生素的含量很高。如果经常食用，对贫血和骨质疏松症患者可以起到补铁补钙的作用。山药是人们生病后恢复健康的最佳营养食品。

1、煮小米粥时加点：鲢鱼

方法：将鲢鱼处理干净，切成片，加葱、姜、香油、盐拌匀腌渍片刻；小米淘洗干净，丝瓜仁洗净。再将小米和丝瓜仁加适量清水煮粥；待粥将熟时加入鱼片再煮片刻，最后加少量味精即可。

2、煮小米粥时加点：五色杂粮

小米可单独煮熬，亦可添加大枣、赤豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的小米营养粥。或者将小米、黑米、赤豆、花生、红枣一起煮至黏稠状，此粥既营养全面，又是助你安眠的不二选择，可以熬粥后，全家食用。

3、煮小米粥时加点：牛奶

大家都知道小米营养好，能助眠，而牛奶也有相同的功效。将小米洗净后放进锅里加适量水，先用大火煮开后再用小火慢慢熬，直到上面出现一层黏黏的皮。将粥上面的清汤倒出来，加入一些牛奶混匀，放温后再调点蜂蜜就可以喝了。