番茄汤是用开水好还是骨汤好？

       我来回答你这个问题，番茄汤用开水比较好，因为，番茄汤一般情况下都是素汤，要求汤味比较清淡，口感比较素雅，因此，做番茄汤时都会用白开水，再打入两个鸡蛋就可以了，如果用骨汤，就会影响番茄汤的口味，使番茄汤变成为荤汤，番茄汤的口感会受到影响，我的回答仅供参考，谢谢，

无所谓好坏，看自己的口味。在煮番茄汤，加入骨汤，炖两个小时，酸甜开胃，营养美味，适合冬季饮用，但有的人感觉油腻。而白水番茄汤，以番茄鸡蛋为原料，加适量清水，汤鲜味美，适合夏天饮用，但有的略油腻，有的人感觉平淡。

你有骨汤就选择它，味道浓郁有营养，比较鲜美。没有骨汤就选择开水，味道会比较淡的。骨汤能提鲜，在加上番茄的味道酸酸甜甜的，美味又比较营养，丰富，口感和味道都不一样，富有层次感的呢。开水煮出来的没有肉味，味道比较单一，建议你还是选择骨汤。

3岁宝宝煲什么汤最好？

三岁的宝宝正是身体发育阶段，所以平时在饮食方面要注意多吃一些营养丰富的食物。

三岁宝宝炖汤食谱大全

01玉米萝卜大骨汤

材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许

作法：1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。

2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。

02豆苗蘑菇汤

材料：豆苗、口蘑、金针菇（量上自己看着办哦）；

备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。

做法：1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖；

2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗；

3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火。

03冬瓜丸子汤

原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量

制作：1、将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。

2、把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。（不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧）

3、先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。

4、20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。

04排骨海带汤

原料：猪排骨（我让卖肉的师傅给我砍好，自己砍太累了）、海带结（菜场有得买的，打了个结的），姜片、精盐、黄酒

做法：1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟；

2、放入洗干净的海带结（偶还会加入一两片干红辣椒）继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成。