红菌茶的功效与作用及禁忌(红菌茶的功效与作用及禁忌症)

红菌茶的功效与作用及禁忌症

　云飞嶂位于广西博白县城西南四十余公里之那林、江宁、顿谷、沙河四镇交界处。是广西十万大山南端的一座主要山脉，该山是一座具有神奇色彩，传说颇多，山云飞嶂是博白县八大美景之一险径曲，奇峰怪石，悬崖陡壁，阴谷阳坡，松间烟云，古树参天，石溪流泉，风景秀丽之名山，素有“压倒岭南第一峰”之美称。明代诗人曾才鲁，游云飞嶂后赋诗，曰：“律卒峰峦气势雄，云飞霞卷影玲珑。巨人迹在千层石，扶绿祠连一径松。鹤唳风声秋峤外，鸦飞虹影夕阳中。眼看宛石芙蓉帐，压倒罗浮第一峰。”（罗浮山古时为岭南第一峰）云飞嶂深山坡麓茂生着野参芍药，天冬百合，灵芝沉香，枫柯丹桂，山柚蕃柏，萝芒竹结，板栗荔枝，云茶油柑，红菌青菇，香樟楠杉，翠竹白藤，奇花异草等。林中深处还有飞禽走兽，龟蛇玉兔，蚕娥蜂蝶，真乃一座天然之博物园。云飞云飞，之奇特所在于烟云变幻无穷，千姿态百态：时而轻如绒球，时而族如芒花，时而如飘彩绸，时而如涌波涛。四季常见峰顶云锁雾绕，故名“云飞嶂”。　　云飞嶂有三绝：一是山顶千层石上的巨人足迹，被称为仙人脚印；二是唐代南州太守领将军庞孝泰古墓；三是松涛啼鸟。因山势崇峻，秋高气爽时节，登上山巅，可看到北部湾深蓝色的海水。周围的主要景点有：鸡冠嶂、上流峰、六塘颈、铁帽头、玄乳峰等。云飞嶂盛产的云飞红碎茶，是博白名茶之一。 仙人脚印的传说 　　很久很久以前，有一个仙人来到官井头村狮岭东侧的拔輋岭顶，在石头上歇息。他一只脚踩在石头上，留下一只脚印。这时阳光铺泻在大地上，芳香弥漫在山间。片刻，仙人又来到嶂厦吉仔山东面的山头，另一只脚踩在石头上，又留下一只脚印。仙人看到一条小河往西流，流到嶂厦南塘围，出了“三棵松”（地名），再流到一片平坦的地上。仙人环顾四周，喃喃自语：这里有山、有水，花香鸟语，真是个好地方。从此以后，便有人在土宜、官井头、嶂厦开荒种地，建屋定居。后人便把两个石头上的印迹叫做“仙人脚印”，仙人坐过的石凳子叫“仙人交椅”。

红茶菌的疗效

红茶菌这类饮品在我们的日常生活之中较为普遍，它具备优良的健康保健作用，假如常常食用得话，可以合理地具有调整血压提高睡眠质量的功效，对人的身体健康是十分有利的。可是红茶菌尽管好，也不是每一个人都能够喝的。在我们日常生活之中有那麼一部分人自身的免疫能力就较为不高，这一类的人也是不宜喝红茶菌的，这是由于红茶菌之中的细胞因子假如特异性过多的活跃性得话便会刺激性到人体的人体免疫系统，产生欠佳的反映，影响的人的身体身心健康。

红茶菌的功效和作用及禁忌

红茶菌不是碱性。

红茶菌又称为“海宝”，是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌在茶糖水中共生发酵而成的。

　　红茶菌是微生物的聚合体，漂浮在液面上，呈乳白色。而菌母呈黄褐色或棕红色，漂浮在膜下或菌液中。

　　红茶菌是一种有着悠久历史的民间传统食疗饮料，富含维生素C、大量有机酸、糖类、氨基酸、卵磷脂及红茶中的有效成分，营养丰富，可滋补强身。并且其含有3种对人体有益的微生物(酵母菌、乳酸菌等)，因此能调节人体生理机能，促进新陈代谢，帮助消化，提高免疫力。

红茶菌的用处

红茶菌不是冰红茶做的，红茶菌是以茶汤为发酵基质，经醋酸菌、酵母菌和乳酸菌等多种微 生物协同作用共同发酵而成的清凉提神饮料。红茶菌饮料具有气泡苹果酒的风味，对人体健康有很多有益的作用。红茶菌在我国有悠久的历史，但我国对它的科学研究起步较晚。20 世纪70 年代末期到80 年代初期，红茶菌饮料才开始在我国开始流行。

红菌茶的功效与作用及禁忌症图片

1.首先应该对选择好培养红茶菌的容器进行消毒处理，可以放在开水中煮沸10分钟，也可直接用消毒水进行消毒。　　

2.原料的选择最好挑选一些没有经过处理的天然茶叶，糖最好选择白砂糖，葡萄糖，葡萄糖的长势更好，培养的更快，但是白糖做的口感会更好。　　3制作母液：.在开水中加入红茶、白糖（冰糖）少许，调成稀的红茶糖水，在略煮灭菌后，即盛入消过毒的玻璃杯中，冷却到35度时，再加一块手指头大的红茶菌种，用洁净的纱布封住杯口，放置3-4天。　　4.饮液的培养：在消过毒的大口瓶里，加进煮开的红茶糖水，冷却后，把母液加入，过一个星期之后发酵成酸甜茶叶即可饮用。茶液饮完，留下的菌母可以继续培养饮液。　　5.菌种的培养：菌种的培养是在培养母液的基础上进行，母液生成的菌种有多成，一般下层的最佳，良好的菌种会浮在液面，呈乳白色胶状太，若是有红色杂志，则不能用。