野生乌龟汤的作用(乌龟汤的作用和功效)

乌龟汤的作用和功效

首先先清洗干净，尤其注意乌龟壳处。之后再将肉类汤料焯水，排骨抽两次，草龟抄一次，冷却即可。

先将调味料，土茯苓，焯水后和草龟一起放入砂锅内炖。将排骨二次焯水。抄好后，和乌龟一起放入砂锅内，在加一点开水。之后炖四个小时就好了。在调整咸味儿，一锅鲜美并且有营养的，龟汤就做好了。

乌龟汤的功效禁忌人群

乌龟汤 : 此汤为武汉风味名食之一。

乌龟汤(亦称八卦汤)的作法是先将活龟用斧头捶破龟壳,再用小刀刮净壳内肉,洗净五脏,去掉头尾、脚尖、胆、龟皮(其余都可食用),剁成宽1.5厘米、长3厘米的小块,葱白切成寸条,生姜拍破待用。再将猪油倒入锅内烧热,先下葱姜炒2分钟,再下龟肉(连肠),用香油爆炸8分钟,加盐,一次放足清水,装入沙罐用大火煨2小时,煨至汁浓味香时,加入味精,出罐装碗即成。

此汤特点是汤色清白,汁鲜肉嫩,味美可口,营养丰富,滋阴补肾

乌龟鸡汤的功效与作用

1.乌龟是在市场让人帮砍好成块的，回来洗净待用

2.土鸡洗净待用，配料处理好

3.开火热锅下点花生油，放姜片和烧酒料酒炒乌龟可以去腥味

4.乌龟炒几分钟后放土鸡一起翻炒一会就倒入两三杯水煮一煮

5.煮10来分钟就可以将乌龟土鸡连汤水一同放入瓦煲炖了。（瓦煲里的水要提前烧开）

6.把所有准备好的辅助材料和炒煮过的乌龟土鸡放入瓦煲中炖汤

7.小火慢炖3～4个小时即可。

乌龟汤对身体有什么好处

1、土茯苓15克，乌龟1只，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克，适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许。

2、土茯苓切片;乌龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片。

3、锅内烧水，待水开时，下入乌龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。

4、把土茯苓、乌龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉，加盖用慢火煲3小时。

5、加盐调味，再煲20分钟即可。

乌龟汤有什么用

用料 乌龟一只 冬菇5只 土茯苓个人爱好 生姜两小块:罗汗果半只: 薏米少许:瘦肉一块: 蜜枣三个: 淮山 土茯苓乌龟汤的做法 把乌龟洗干净；用热水烫乌龟；把外壳皮去掉；在烧开水把乌龟放去沸水冬菇5只；生姜两小块:罗汗果半只:土茯苓薏米少许:瘦肉一块；蜜枣三个:淮山一条把全部材料；洗干净放锅煲6个小时；在放点盐好OK