黑豆黑芝麻生姜的功效与作用(黑豆老姜的功效)
黑豆老姜的功效
1、醋泡黑豆
是中医治疗肾虚的黄金验方，醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
原料：黑豆适量，醋适量。
做法：
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3、放入容器中，在通风处晾凉。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。)
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。
食用方法：一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。
2、醋泡花生
醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。
而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。
原料：花生50克，醋半瓶。
做法：
1、用花生米(最好是新鲜的)50克。
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。
4、大概一个星期就可以吃了。
食用方法：一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。
3、醋泡姜
每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡姜能保持脾胃功能正常，醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃哦，每天2-4片即可。
原料：生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶
做法：
1、生姜切片
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋倒满，没过生姜。
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。
黑豆老姜的功效和作用
红枣、黑豆和姜一起煮有滋阴补肾、补血明目、除湿利水、调节内分泌，还可以缓解手脚冰凉，具有补血补气的作用。女性月经期间可以煮着喝，适当的加些红糖，对女性来说是一款很不错的养生茶，对身体有很大的好处。但是体热火旺的人要少喝，否则会出现上火的情况。
姜炒黑豆功效
吃这些东西不能真的治疗糖尿病的，治疗糖尿病没有特效药，也没有特效偏方可以治疗的。吃黑豆黄豆有补钙补肾的作用，生姜有祛风散寒的作用，醋有降脂软化血管的作用，也有调味的功效，一般人都可以吃这些东西的，对糖尿病的患者也是有益处的。
黑豆煮姜的功效是什么
步骤1
黑豆用清水洗净，捞出控去水分
步骤2
炒锅放火上不要放油烧热，放入洗好的黑豆
步骤3
中小火不停的翻炒
步骤4
炒至黑豆出香味，表皮开裂即可
步骤5
炒好的黑豆放入清水中，冲洗一下捞出备用
步骤6
母鸡半只用清水清洗干净，切成块
步骤7
锅里放入适量的冷清水，烧至水热但不开
步骤8
放入切好的鸡肉块
步骤9
大火煮约7～8分钟，至水面有大量浮沫飘起
步骤10
用筷子把鸡肉块夹出
步骤11
立即用冷水冲凉
步骤12
电压力锅内胆装入适量的清水，放入焯好的鸡肉块和准备好的黑豆
步骤13
加入生姜片和葱段
步骤14
盖好锅盖，通电按肉类键并保压10分钟煲制约22分钟
步骤15
红枣洗净去核
步骤16
煲制22分钟后，把鸡肉、黑豆连同汤汁一起倒入砂锅内，放入去核红枣
步骤17
莲藕洗净去皮，切成块状，放入砂锅
步骤18
杏鲍菇洗净，切成块状，放入砂锅
步骤19
大火煮开，转小火炖制约20分钟左右
步骤20
加入少量的食盐提味，继续小火炖制约10分钟左右即可
黑豆 生姜
食材：猪肺1个的1半，黑豆100克，红枣20克，姜片适量，料酒1勺。
做法步骤：
01，把猪肺清洗干净，然后放到锅里加水煮沸。
02，煮沸后再煮3分钟左右捞上盘子用清水泡。
03，切成片放到盘里加清水用手抓洗，然后抓干水份放到盘子备用。
04，黑豆、红枣、姜片准备好。
05，把洗干净的全部食材放置锅里，加适量的盐。
06，加水，食材和水的比例是1-3。
07，再加1勺料酒，盖上盖子定时1.30小时。
08，炖够时间，打开盖子，香喷喷的猪肺煲黑豆汤就做好了。
老黑姜功效与作用
准备食材：豆角、五花肉、生姜、生抽、老抽、食盐、面粉
先来处理一下肉馅，肉馅要提前调味，这么做可以去腥也可以腌制入味。将五花肉剁成肉末后，放大碗中，加少许食盐、生抽、老抽、鸡精，搅拌均匀。
再往肉馅中倒入适量生姜水，掌握不好量，可以分次加入，直到搅拌到肉馅很黏稠，又不出水的状态，说明水放好了然后来处理豆角，身边有不少人都是先焯水的，觉得焯水后豆角变软，包起来更方便，也有人直接拌在馅料里包，这样做都不对。
正确方法是，将豆角洗净后，切得尽量碎一些，放大碗中，撒一勺食盐，用手开始抓拌，多抓拌一会儿，抓拌到豆角看上去有些发软了，就可以停止。
接着将豆角倒入肉馅中，搅拌均匀，浇入适量香油，搅拌均匀，这样馅料就做好了，闻起来好香，而且豆角和肉馅已经很完美的融合在一起了将拌好的馅料放进冰箱冷藏，这样口感会更好。
接下来就可以揉面团了，也可以提前揉好，盖上盖子醒面，经过醒面后的面团更加柔软，而且包和煮的时候都不容易破皮。
醒面至少半个小时候后，将面团取出来直接整理成长条，切成小技巧，注意了剂子尽量小 一点，这样皮可以擀薄一些，否则做出来的饺子皮太厚，口感会变差。
最后包好馅料，水煮开后下锅，三点水的方式将饺子煮熟即可。咬上一口豆角馅饺子，香嫩又多汁，太好吃了