候头菇煲汤有什么作用(侯头菇有什么功效)

侯头菇有什么功效

猴头菌片是一种中成药，主要是由中药猴头菌丝体组成的，具有益气养血、扶正培本的作用，临床上可以用于胃病的治疗，比如慢性胃炎、胃十二指肠溃疡引起的胃痛、胃酸、恶心等是有一定的治疗效果的，用药时一定要注意饮食温软易消化，吃饭时要细嚼慢咽。

头菇的功效

茶菇粉直接洗头可以

茶枯粉洗头是没有坏处的

、相反茶枯粉洗头是有好处的、茶枯粉含有丰富的粗蛋白及多种氨基酸等营养物质。除含15-18%的茶皂素外，还含油份<2%，蛋白质12-16%，淀粉和糖类30-50%，纤维10-12%。茶皂素是从山茶科植物的种子中提取的一种糖式化合物，它属皂素类，是一种天然非离子型表面活性剂。经检测，茶皂素具有良好的乳化、分散、发泡、湿润等功能，并且具有消炎、镇痛，抗渗透等药理作用。

侯头菇有什么功效和作用

猴头还是良好的滋补食品，对神经衰弱、消化道溃疡有良好疗效。猴头菇有抗癌的作用。对皮肤、肌肉癌肿有明显抗癌功效。 所以常吃猴头菇，无病可以增强抗病能力，有病可以起治疗疾病的作用。而且可以补充营养，对身体健康是有益处的，一般人都可以吃的。

侯头菇怎么吃好吃

【红烧猴头菇】所需材料：猴头菇1斤、猪肉100克、尖椒1个、红椒1个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、红烧酱油半汤匙、料酒半汤匙、白糖少许、水淀粉适量、

做法步骤：

1.准备好所需材料，把猴头菇用清水冲洗一下，沥净水分。

2.青红尖椒去蒂、去籽、切成片、猪肉切成片。

3.把猴头菇切去根部，再把猴头菇切成片，片不要切得太薄，太薄烧制时容易碎。

4.锅内加入水烧开，下入猴头菇焯水4-5分钟，将猴头菇捞出。

5.把猴头菇捞出后，放到清水中浸泡十分钟，将猴头菇捞出，用手把猴头菇攥去水分待用。

6.锅内加入油烧热，下入葱花、姜末、蒜片爆香，再下入肉片翻炒，将肉片炒至颜色变白。

7.下入焯好水的猴头菇，翻炒均匀，淋入半碗鲜汤，没有鲜汤用清水也可以，再下入盐、生抽、红烧酱油，烧开，转小火烧制入味4-5分钟，将猴头菇烧制入味。

8.到时间后，下入青红尖椒片，翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得黏稠，包裹在食材上，关火，盛出装盘即可。

候头菇可以吃吗

营养价值上讲，鲜的好，但是新鲜的猴头，做汤还是菜，菇香不浓郁，也不便于保存 ，一般都是买的干的，干猴头菇的营养跟鲜的是没有大的差别的 ，一般都是吃干得比较多，鲜的不容易买到啊。

唯一就是干的要进行泡发之后再吃的。