家常冰棒制作用具(家常冰棒怎么做)
家常冰棒怎么做
1、将牛奶、白糖、模具、锅准备好。
2、把牛奶倒入锅中，倒的时候，两端剪个口，让空气流通，方便倒干净。
3、把锅放炉灶上，给牛奶加热。
4、加入一勺白糖，热的牛奶更容易溶化白糖。
5、等牛奶冷却后，小心倒入模具中。
6、在每块小格中插入一根吸管，当雪糕棍。
7、把牛奶盘放入冰箱中冷冻一夜。
8、第二天把冻好的小雪糕从冰箱中取出，吃的时候，用两只手使劲拧模具的两边，一个个小雪糕就出来了。
扩展资料
雪糕，雪糕是以砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等为主要原料，经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻而制成的带棒的硬质冷冻食品。 雪糕和冰淇淋，两者有差别。
按国家的食品法律法规的定义，冰淇淋和雪糕是不一样的。冰淇淋要求总固形物大于30%，而雪糕大于16%即可；冰淇淋中，脂肪、蛋白质含量分别不能低于6%、2．2%，而雪糕对此无要求，仅要求总糖的含量要大于13%。
雪糕的性质介于冰淇淋与冰棍之间，在形态、口感上模仿冰淇淋，有乳品的一些特点，通过适当的膨胀工艺处理，食用时容易迅速刺激口腔。
据说，雪糕的大众化，始于1904年。那一年，在圣路易斯举行的世界博览会上，首次出现了美国生产的即制即售雪糕机。有人说美国人在19世纪末叶已开始有雪糕吃了。相传1789年华盛顿就任美国总统时，曾重金礼聘一位精于制雪糕的黑人，专门为他制作宴会上所需的雪糕。这名黑人制出来的雪糕，华盛顿大加赞赏。于是这位黑人从此身价百倍。后来他自己设店制造雪糕出售，门庭若市。
可是后来有人认为，英国比美国更早有雪糕，那是17世纪初，据说英国国王查理斯一世大设宫迁宴席，派人从法国请来“雪糕专家”制作雪糕。据说公元1550年，巴黎一家咖啡馆的食谱上最先出现了“雪糕”这一品名。
问题却又来了，这家咖啡店是一个意大利贵妇开设的。 于是，许多人便又认为雪糕最早出自意大利，那时的雪糕是以牛奶、鸡蛋等为原料冰冻而成。
在家做冰棒怎么做
因为买的冰棒多多少少都添加食品添加剂，就像最近闹的沸沸扬扬的钟薛高事件一样，自己做的冰棍，我想大多数情况下，是没有什么人往里面添加这些食品添加剂的，因为首先你要去买到这些添加剂，其次就是添加剂的量，咱们一般人不好把握，所以就因为真才实料，没有添加剂，所以相较于买的冰棍，他比较容易化2还有一种可能就是当地的温度比较高，冰棍所冰冻的时间较短。
家庭冰棒做法
自制芒果冰棒：
主料：芒果 5个 、 水 250克 、 柠檬 1小块 、 冰淇淋模具 1个
烹饪步骤
步骤1/5
芒果去皮切块，用榨汁机榨成汁
步骤2/5
柠檬切成3块，取出其中1小块挤出柠檬汁，倒入芒果汁中，搅拌均匀
步骤3/5
加入250cc的水搅拌均匀，将混合好的芒果汁倒入模具中约８分满
步骤4/5
放置冰箱冷冻１小时后插上冰棍，再放入冷冻
最后一步
等完全结冰后脱模即可
冰棒的做法最简单的做法
主料：水500g，奶粉30g，白砂糖45g，糯米粉1大勺
辅料：盐少许
做法：
1.锅里加500g的水，烧至沸腾。
2.然后加入 砂糖里面，搅拌融化
3.把火调小，再加入奶粉里面
4.然后再加一小勺糯米粉里面
5.关火，搅拌均匀后，最后加一点盐里面
6.静置放凉，或者隔冰水加速冷却
7.最后倒进模具里面，插上配套的冰棒棍就放进冰箱冷冻起来，冻上6个小时以上！
冰棒家常做法
用料
西瓜层
西瓜 1/4个
蜂蜜 可选
柠檬汁 一小勺
白色层
酸奶 两大勺
绿色层
猕猴桃 1个
蜂蜜 1大勺
西瓜冰棍的做法
先把西瓜切丁之后，加蜂蜜和柠檬汁打匀。
如果西瓜够甜的话就不用加蜂蜜啦。
倒入模具里面大概七分满的样子。送到冷冻柜里冷冻。
冻了四十分钟左右之后，西瓜层就已经大致的结了一层冰碴儿。这时候把小棍棍儿插进去，这样就不怕木棍儿会立不住东倒西歪的啦????
冻了四个小时至过夜之后，拿出来再淋上一小层酸奶。继续送去冷冻。
如如教你怎么方便快速的给猕猴桃去皮。先把两头给切掉。
用小勺子这么从上面挖一圈。下面也要挖一圈。
然后一个光溜溜的猕猴桃就出现啦????
猕猴桃切丁之后，加蜂蜜打匀。
酸奶层冻结实之后拿出来，加入猕猴桃果泥至满，继续送去冷冻四个小时至过夜。
吃的时候拿出来，用热水稍稍泡一下，或者热毛巾裹一下就能拿出来啦????
啦啦啦夏天专供的西瓜冰棍就是看着就超清凉解暑的咯??
自制冰棒的家常做法大全
雪糕、西瓜、冷饮，各种夏天元素扑面而来，其中最降温解暑的当属冰棍，各式各样的冰棍层出不穷，诱惑着人们的味蕾。但外面一根小小的冰棍，其中的添加剂就多达几十种，想让家人在夏天吃到安全又放心的冰棍，我们不妨在家自制美味冰棍。
红豆奶油冰棍做法
1
1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次。
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2. 将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。
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3. 牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。
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4. 中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。
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5. 将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。
END
火龙果酸奶冰棍
1
原料：火龙果、芒果、酸奶
2
1. 将火龙果去皮切小块，放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。
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2. 芒果对半切开，用勺子挖去果肉，放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。
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3.将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中，放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。
END
西瓜冰棍
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原料：西瓜一大块
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1. 西瓜去皮，切大块，放到榨汁机里榨汁。
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2. 将榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷冻即可。
END
紫薯雪糕
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原料：紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克
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1. 紫薯放入锅中煮熟，切大块。
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2. 将所有材料投入榨汁机打匀。
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3. 打匀的液体倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻即可。
END
芒果酸奶冰棍
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原料：芒果、酸奶
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1. 芒果去皮，取果肉，切块。
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2. 放入酸奶中，拌匀。
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3. 用勺子将酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷冻即可。
END
绿豆冰棍
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原料：绿豆50g、清水400g、细砂糖30g、糯米粉5g
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1. 绿豆用清水淘洗干净；干净的绿豆放入电饭煲，注入清水。
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2. 电饭煲选择煮汤档，按下加热键，煮至绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，搅匀，继续煮至汤汁浓稠。
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3. 晾凉后倒入模具，放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。
END
巧克力香蕉冰棍
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原料：香蕉5根、木棍5根、巧克力3杯、黄油3汤匙（45ml）、花生碎、彩糖
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1. 将收集的冰棍木棍用沸水消毒以后晾干；新鲜香蕉剥皮以后，从中间切开成两段，将木棍裁成合适的长短，插进香蕉里，做成冰棍。
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2. 将所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油纸上，放进冰箱冷冻室冷冻20分钟以上，直到冻硬。
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3. 将切碎的巧克力和黄油放进一个盆里，隔水加热至溶化，用勺子搅拌至光滑。
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4. 将冷冻好的香蕉放入稍稍冷却的巧克力液内，让香蕉表面均匀地沾上巧克力。
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5. 在蘸好巧克力的香蕉上均匀撒上花生碎、彩糖或者自己喜欢的材料作装饰即可，冷却后放在烘焙用的油纸上（避免粘连），放入冰箱冷冻室冻硬成冰棍即可。
END
咖啡牛奶双色冰棍
原料：速溶咖啡2包、牛奶450ml、砂糖2匙
1. 速溶咖啡加水溶化拌匀，放凉，牛奶加糖拌匀。
2. 将咖啡倒入冰棍模到一半的分量，入冰箱冷冻冻实。
3. 将冰棍模取出，倒入牛奶到满格，插入冰棍签继续冷冻动实即可。
家常冰棒怎么做视频
主料
南极冰棍鱼适量
辅料
葱适量
老抽一勺
生抽一勺
蚝油一勺
料酒两勺
糖少许
盐少许
淀粉半碗
清水一碗
姜适量
蒜适量
红烧冰棍鱼的做法步骤
1.将南极冰鱼收拾干净，滚上淀粉。
2.锅中倒入适量的食用油，烧热后，放入冰鱼煎制。
3.中途翻面，煎制两面金黄。
4.将煎好的鱼盛出备用，用老抽生抽料酒蚝油盐糖调制一碗料汁。
5.锅中留底油烧热下入葱姜蒜爆香。
6.放入煎好的冰鱼。
7.烹入料汁。
8.向锅中加入一小碗清水，加热至收汁即可关火。
9.出锅装盘撒上葱花就可以了。