酸豆叶的作用与功效与作用(什么豆含有叶酸)

什么豆含有叶酸

问题：补充叶酸的食物有哪些？

备孕女性在备孕期间就应该开始补充叶酸，可以吃多些富含叶酸的食物，比如绿叶蔬菜、水果和动物肝脏等，也可以在医生指导下买叶酸增补剂。

叶酸的作用

叶酸是一种水溶性B族维生素，是促进胎宝宝神经系统和大脑发育的重要物质，孕妈妈补充叶酸可以有效防止胎宝宝神经管畸形，还可以降低胎宝宝眼、口、唇、腭、胃肠道等器官的畸形率。

如何补充叶酸

补充叶酸的时间

最好从怀孕前三个月开始补充叶酸，当然有的胎宝宝不知不觉就来了，孕妈妈没来得及提前补叶酸，也不要着急。如果准爸爸和孕妈妈都很健康，从知道怀孕的那一刻起补叶酸同样有利于胎宝宝的生长发育

哪些豆类含叶酸

常见的豆类中扁豆就是含有锌成分较高的食物了，豆类不仅仅含有大量的锌，同时也含有多种蛋白质，也是可以多多食用的。

由于锌元素对人体性功能以及生殖细胞的突出贡献，被冠以了“生命的火花”以及“婚姻和谐素”的美称。

扁豆是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。全株几无毛，茎长可达6米，淡紫色。羽状复叶；托叶基着，叶片披针形；小托叶线形，小叶宽三角状卵形，宽与长相等，侧生小叶两边不等大，偏斜，总状花序直立，花序轴粗壮，小苞片近圆形，花簇生于每一节上；花萼钟状，花冠白色或紫色，旗瓣圆形，翼瓣宽倒卵形，具截平的耳，龙骨瓣呈直角弯曲，基部渐狭成瓣柄；

子房线形，无毛，花柱比子房长，荚果长圆状镰形，扁平，种子扁平，长椭圆形，在白花品种中为白色，在紫花品种中为紫黑色，种脐线形，4-12月开花。

原产印度，分布在热带、亚热带地区，如非洲、印度次大陆与印尼等，中国南北均有种植。生长在生于路边、房前屋后、沟边等。

扁豆花有红白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色。嫩荚作蔬食，白花和白色种子入药，有消暑除湿，健脾止泻之效。

豆奶含叶酸吗

怀孕后是可以喝豆浆的、黑豆具有低热量,高蛋白的特性，其蛋白质含量高达36%-40%,喝豆浆可以防止便秘、可以有效的排除宿便、豆浆里面含有叶酸、可以补充孕妇所需要的叶酸、叶酸是胎儿神经发育必需的物质、可以有效的预防胎儿畸形。

什么豆含有叶酸比较多

红小扁豆，土耳其的最好。

红小扁豆，又名连度豆，加拿大、印度、土耳其和澳大利亚是主要产国。

土耳其红扁豆营养价值

红小扁豆富含蛋白质、维生素B1、维生素B2，还含有大量的可溶纤维，并且含铁量也是其他豆类的2倍，同时也含有较高的叶酸，女孩子们可以多食用!

100g的干练度豆含有26g蛋白质，31g膳食纤维，2g糖，1g脂肪。此外还含有维他命C、钙、铁、镁、磷、钾、锌等微量元素。

土耳其红扁豆具有很高的营养价值，平时喜欢吃素的人，可以多吃一些土耳其红扁豆。

豆腐的叶酸含量

豆腐的营养成分非常丰富。　

1、能量 豆腐的工艺过程是提取大豆中的蛋白质并使其凝固成型的过程。因此，豆腐中含有大量的蛋白质，每100克豆腐中含蛋白质9.2克，豆腐中的蛋白质是优质蛋白质，含有多种氨基酸，包括人体需要的多种必需氨基酸，而且豆腐中的蛋白质容易为人体消化和吸收。此外，豆腐中含有少量碳水化合物和脂肪，是低能量食品。　

2、维生素 每100克豆腐中含有维生素B1 0.05毫克，维生素B2 0.02毫克，维生素E 8.4毫克，此外，还有尼克酸、叶酸等。　

3、矿物质 除大豆中原有的矿物质外，也有一部分是在生产过程中作为凝固剂加入的。每100克豆腐中含有钙105毫克，镁63毫克，铁1.5毫克，锌0.74毫克，钾106毫克，此外还有铜、磷、硒等对人体有益的矿物质。

4、植物化学物 主要有异黄酮、皂苷等，具有一定的保护心血管、免疫调节、

哪些食物里叶酸含量丰富

富含叶酸丰富的蔬菜水果有生菜、西兰花、油菜、花菜、卷心菜、菠菜、芦笋、橘子、香蕉、芒果、牛油果、橙子等。孕期一定摄入充足的叶酸，预防胎儿神经管畸形，还应该注意补充充足的蛋白质、维生素，可以及时去医院进行微量元素检测，根据具体情况补充营养。