猪骨煲生鱼汤功效与作用(猪骨生鱼汤的做法大全)

猪骨生鱼汤的做法大全

材料：

主料：筒子骨500克，草鱼1000克。

辅料：揪耳菜100克，青椒30克，姜5克，葱段10克。

调料：盐10克，胡椒2克。

制作：

1、将筒子骨砍断，冲去血水；草鱼宰杀后去骨（骨留起），披片上浆待用。

2、揪耳菜切碎；青椒切圈；姜切片，待用。

3、去尽血水的筒子骨加入生姜入高压锅压20分钟。

4、草鱼骨头熬成白汤后，去骨留汤。

5、把压好的筒子骨倒入鱼汤中，放入揪耳菜，调好味，捞入砂锅中，再将浆好的鱼片、青椒下入鱼汤，煮熟后将汤和鱼片倒入砂锅中，撒上葱段、胡椒即可。

水鱼猪骨汤的做法

猪骨甲鱼汤原料：猪脊骨250 g，甲鱼1条(约500 g)，葱、料酒、生姜、盐、味精、胡椒粉各适量。

猪骨甲鱼汤的做法: 将甲鱼去内脏及头、爪，切成块；猪脊骨洗净，剁成块。将甲鱼、猪骨一起放入沙锅中，加入清水适量及生姜、葱、料酒、胡椒粉、盐，用武火煮沸，撇去浮沫，改用文火炖1小时，加味精调味即可。

水鱼猪骨煲汤的做法大全

广东汤，又称为广府汤，是广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华靓汤，火候足，时间长，为你整理了广东十大经典靓汤，包含了五指毛桃猪骨汤、猪脚姜、黄精枸杞牛尾汤、党参黄芪炖鸡汤、山药茯苓乳鸽汤、椰子鸡汤、黑豆鲤鱼汤、阿胶红枣乌鸡汤、三蛇羹等广东经典老火靓汤，这份广东靓汤排行榜值得好好收藏噢！

猪骨生鱼汤的做法大全窍门

鱼腥草侧鱼汤的做法

做法一

材料：鱼腥草、鲫鱼、猪骨、陈皮、姜

步骤

1、猪骨飞水待用。

2、烧热锅倒入油放入姜片煎鱼，煎至两边金黄注入清水。

3、放入飞过水的猪骨。

4、放入鱼腥草一起煮沸。

5、煮沸约半小时汤显奶白色后即可放盐熄火，盛入碗里饮用。

做法二

材料：鲫鱼、鱼腥草、姜片

步骤

1、鲫鱼清洗干净，然后锅里放入油，姜片，放入鲫鱼，煎至两面金黄

2、鱼腥草清洗干净，备用

3、另起锅，放入开水，煮开，在放入鲫鱼和鱼腥草

4、小火放入适量盐，慢炖20分钟左右就可以了。

以上是关于“鱼腥草侧鱼汤的功效与做法”的介绍，现在看完大家对鱼腥草侧鱼汤的了解有多少呢？大家也知道鱼腥草侧鱼汤是一种营养的食物，而且做法也简单，还能清热解毒，大家还等什么，赶快动起手来尝试做一做吧。希望这篇文章能帮助到大家哦。

猪骨鱼骨汤的做法

墨鱼排骨汤的做法很简单，准备猪肋排500克，干墨鱼250克，葱适量，姜适量，盐5克，料酒适量。

1.墨鱼干用温水浸泡1小时

2.捞出洗净，再用清水泡5分钟，去除软骨和杂质，切成小块。在加了料酒的沸水中焯一下，捞出冲洗沥干水分备用。

3.排骨洗净，冷水下锅煮开

4.捞出用温水洗干净浮沫

5.将排骨和墨鱼干一起放入高压锅，加适量的水，撒入姜片

6.加盖高压锅盖，煮开后淋一点料酒去腥

7.大火煮至锅盖上的红色显示杆上升，继续煮等限压阀处有蒸汽排出，转中小火在煮5分钟关火

8.等高压锅内没有压力了如下锅盖，大火煮3分钟，加适量盐调味，撒上小葱花即可

生鱼猪骨汤的做法和功效

1.

黑鱼去骨切片,加入一勺料酒,一小勺盐,一个蛋清,两勺淀粉,搅拌均匀,腌制30分钟

2.

姜,蒜,杭椒,小米辣,藤椒,柠檬切好备用

3.

两勺黄灯笼椒酱

4.

绿豆芽铺在锅底(如果是黄豆芽就要焯水哦,因为绿豆芽比较细就直接铺)莴笋,金针菇焯水铺在锅底