微波炉菜谱有什么呢?
微波炉菜谱—孔雀开屏鱼的做法
香菜和香葱洗净,香葱切段,香菜摘取形状完好的叶子,其他部分切段备用;小米椒切成辣椒圈,青辣椒切斜刀片后去籽,把小米椒嵌入其中备用;鳊鱼洗净切去头、鱼鳍和尾,从鱼身背部下刀,每隔1厘米左右切花刀,切断鱼骨的同时仍保持鱼腹相连。
鳊鱼用料酒、食盐、植物油和胡椒粉腌制10分钟,先将姜片和葱段平铺于盘中,然后将鱼身、鱼头和鱼尾摆于盘中,摆成孔雀开屏的形状,最后加入高汤,盖上保鲜膜留孔,放入微波炉中,选用中火加热10分钟。
微波炉菜谱—懒人鸡翅做法
鸡翅洗净去毛,加料酒,生抽腌制30分钟左右,
将腌制出的多余水分倒掉,在碗里加入所有的佐料。同时红薯切片倒入鸡翅中,搅拌均匀。用保鲜膜覆盖包好。放入微波炉,中高火转15分钟。取出即可。
鸡翅入味程度和腌制时间长短有关。如果没时间腌制可以省去这一环节,做好了鸡翅后准备蘸料。加入佐料搅拌的时候要均匀,保证所有鸡翅和红薯都沾上,不然容易发干。红薯也可用蘑菇,土豆等代替。
微波炉菜谱—土豆照烧鸡腿的做法
土豆洗干净,用叉子在表面戳很多洞洞,以便散热。这一步特别能释放压力,强烈建议不要省略。
在土豆表面薄薄抹一层盐,用浸湿的厨房纸包起来。没有厨房纸,用了餐巾纸也一样。放进微波炉,用高火叮9~15分钟。土豆大小不同,需要的时间也不同,以用叉子可以轻松戳进为准。
微波炉处理土豆的同时,把照烧鸡腿-》番茄-》奶酪片-》葱花依次切成小丁-》小块-》小丝-》小末。
这时土豆差不多熟了,取出来去皮,切1cm左右的小块。注意,土豆内部很烫,要小心烫伤。
将土豆,鸡腿肉,西红柿拌在一起,找一个可以放进微波炉的高逼格容器,一层土豆肉一层芝士的铺满。表面再随意铺一些芝士。
神奇的一步来了:放进微波炉转4~6分钟,至表面的芝士融化。取出来,撒上葱花,完成。
微波炉菜谱有哪些推荐?
微波炉食谱——微波炉鸡翅 鸡翅用清水泡最少1小时,中途换水,在泡好的鸡翅正反面斜切2刀,加入洋葱丝和姜片,放入红酒、蚝油、酱油、食盐,要用手把料抓匀,让鸡翅上色、入味,腌制2小时(红酒的量要大一些),把腌制好的鸡翅码放在微波专用盒中,蜂蜜兑水化开,在鸡翅上刷上蜂蜜水,盖好盖子(盖子上一定要有透气孔),放入微波炉高火7分钟,翻面再叮咚7分钟即可。
微波炉食谱——微波炉蛋糕 一个全蛋至于碗中,手动打蛋器打散鸡蛋,加入白糖和玉米油搅打至糖溶化,全部材料混合,手动打蛋器打散鸡蛋,加入白糖和玉米油搅打至糖溶化,全部材料混合,筛入低筋面粉、泡打粉和可可粉,手动打蛋器搅拌均匀,拌好的面糊有很好的流动性,把面糊倒入纸杯,装半杯满,入微波炉高火叮2分钟 烹饪技巧:多烤半分钟,蛋糕的低部会变得焦脆,又是另一番风味哈!
微波炉食谱——微波炉蒸鱼 准备食材,黄骨鱼洗去内脏和鳃下的两条硬刺骨(这都是鱼档老板的活哈),洗净黄骨鱼切小块,小碗调入蚝油、生抽、鲍鱼汁、蒜碎、辣椒碎、陈皮丝调匀,把酱汁均匀铺在鱼面上,然后浇上少量的花生油,入已装热开水的微波炉专用蒸锅,蒸锅入微波炉叮9分钟,叮完后取出啥洒上葱花,再入微波炉叮2分钟,香喷喷的即可上菜。
烹饪技巧:加入陈皮可去除鱼腥味,同时另鱼的味道更丰富。
微波炉食谱——微波麻辣豆腐 材料准备好,将豆腐切小块,放入微波炉高火叮3分钟拿出,倒去多余的水分,调入生抽和香醋,撒入麻辣粉,再撒上葱花即可。 烹饪技巧:可以加一些蒜末,更好吃哦。
微波炉食谱——梅菜扣肉 梅干菜泡发后,洗去泥沙,切碎,姜葱蒜切碎后放入电压力锅中用植物油炒香,放入梅干菜,加入蚝油、白糖、生抽、老抽调味,五花肉洗净放入压力锅中,焯水,等肉煮熟变色后起锅,将五花肉抹好老抽放入微波炉高火5分钟,上色取出切片,将切好的五花肉皮朝下摆在碗中,放入炒好的梅干菜,放进微波高火15分钟即可。
微波炉食谱——京都排骨 胡萝卜、洋葱、红椒切块,排骨切块,用葱、姜、老抽、糖、盐、植物油、玉米淀粉腌制5小时,微波锅底放少许油高火加热4分钟,取出放排骨,高火5分钟,取出反面再高火3分钟,这期间不盖盖,腌肉碗放番茄酱、香油搅拌,放入加热好的排骨中,加胡萝卜、洋葱、红椒搅拌均匀,盖盖高火加热三分钟即可。
微波炉菜谱—草莓蛋糕 材料:鸡蛋、低粉、炼乳、白糖、奶油、草莓 做法:微波炉草莓蛋糕的做法首先是将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,蛋清中加入清水、玉米油、几滴白醋,然后用打蛋器打发至粗泡后分三次缴入白糖打发硬性发泡;然后再将蛋黄打散,放入炼乳和白糖;最后再混合百分之百的光波档乳、玉米油、筛选后的面粉,放进微波炉中烘烤15分钟即可。
面粉需要搅拌均匀,再将打好的蛋白和蛋黄糊倒入磨具。
微波炉菜谱—土司披萨 材料:土司、披萨酱、玉米粒、青豆粒、芝士、沙拉酱 做法:首先将土司放在盘中,并抹上披萨酱,均匀的撒上青豆、玉米粒,再撒上芝士,放进微波炉用高火加热1。5分钟即可。
另外也可以根据自己的口味,采用其他的蔬菜切成粒撒在土司上,同时披萨酱的口味也可以根据自己的喜好进行挑选。需要注意的是微波炉制作土司披萨加热的时间一定要控制好,不得超过1。5分钟。
微波炉菜谱-樱桃果脯 食材:新鲜樱桃300g 、白糖50g 将新鲜的樱桃清洗干净,然后放盐水浸泡两个小时,后将水分沥干; 将沥干的樱桃去蒂放入微波炉容器中,倒入白糖拌匀腌制半小时; 将不加盖的微波炉容器放入微波炉中高火加热大约4分钟; 取出微波炉容器,倒出容器中的水汁,然后再次放入微波炉高火加热4分钟后取出拌一下; 拌一下后又一次放入微波炉高火加热4分钟即可,取出看一下容器中是否有汁水,没有最好。
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