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顺壳鱼炖红枣的功效与作用(红枣煮鱼的营养价值)

更新:2023-01-02 02:39编辑:bebe归类:饮食养生人气:78

红枣煮鱼的营养价值

制作食材

原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以)。

辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。

制作方法

1.将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用。

2.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅内。

3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开。

4.开锅后,慢炖30分钟左右即可。

清炖鱼是以鲤鱼或鲫鱼为主要食材的家常汤菜,不仅省事,还很省油,有延年益寿的功效。如果想使汤更有营养,可在炖鱼的时候,加上几朵香菇和几颗红枣。吃完鱼后,鱼汤还可以喝或用

红枣能炖鱼吗

1、主料:鲫鱼2条;辅料:白萝卜1个,豆腐1块。调料:生姜3片,葱2小段,盐1/4茶匙,油2大匙,凉水2000毫升。

2、先鲫鱼去鳞,去内脏洗净,用料酒腌制20分钟。

3、白萝卜切厚片,豆腐切成大块。

4、锅内倒少许玉米油,下鲫鱼煎成金黄色待用。5、另取锅开火,倒入清水,放葱段、姜片大火烧开,水开后下入煎好鲫鱼。6、再次开锅后,转小火炖煮30分钟,这时汤转变成奶白色。7、加白萝卜、豆腐块一起煮,半开盖炖20分钟。8、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。

红枣煮鱼的营养价值及功效

可以,只要你喜欢就行,建议,少放些,3-5颗即可,也可以放一些枸杞,点缀一下。

红枣蒸鱼的作用和功效

中考前学生食谱: 肉类:鸡(鸡蛋)、鱼、牛肉(牛奶)、羊肉、猪肉、虾、肝脏、排骨 蔬菜类:芹菜、元葱、姜、黄豆(豆腐)、萝卜、花生米、白菜、海带、木耳、胡萝卜、油菜、西红柿、土豆 米类:黄小米、大米、黑米 豆类:绿豆、芸豆 面类:白面、荞面、玉米面 饮食须知: 1、虽然是精心为孩子设计的食谱,但吃的时候,切忌:只给孩子吃,别人不许吃。(不要忘了饭桌上的品德教育啊。) 2、荤素搭配、粗粮细作、花样翻新、增长食欲(拒绝油炸食品!!)多吃粗纤维、杂粮、水果补充维生素。 3、多运动增加肺活量。身体倍儿棒,活力四射。 食谱建议: 周一:早餐:主食:花卷、鸡蛋、牛奶(蛋、奶时补钙佳品) 副食:黄豆咸菜 午餐:主食:大米饭 副食:清蒸鱼、炒芹菜(芹菜含粗纤维,助消化) 饭后:一只香蕉 晚餐:主食:加有黑米的大米饭 副食:木耳肉、清炒菜花 夜宵:主食:菜夹膜、五香花生米(宜清淡,易安眠) 副食:白萝卜汤(顺气) 睡前:一个橘子 周二:早餐:主食:绿豆大米粥、鸡蛋、糖酥饼 副食:拌海带丝 午餐:主食:小米饭 副食:炖牛肉、炒元葱(元葱乃益智食品,活血血中含氧量增加,大脑细胞活跃) 饭后:一只梨 晚餐:主食:加大米的小米饭 副食:鱼香肉丝、炒酸菜 夜宵:主食:紫菜蛋花销混沌 睡前:一个西红柿 周三:早餐:主食:黑米面馒头、鸡蛋、牛奶 副食:醋拌豆片白菜丝 午餐:主食:芸豆大米饭 副食:汆羊肉丸子、麻辣豆腐 饭后:一碗白菜汁(养胃) 晚餐:主食:荞面单饼 副食:姜丝肉、酸菜土豆丝 夜宵:鸡汤、土豆饼 睡前:一个苹果 周四:早餐:主食:小米粥、大米烙糕、鸡蛋 副食:五香花生米拌芹菜 午餐:主食:牛肉大葱包子(馅子随时调换) 副食:炖红萝卜粉条、炒豆片 饭后:一个猕猴桃 晚餐:主食:大米饭 副食:烧茄子、宫保鸡丁 夜宵:馒头片、柿子蛋花汤 睡前:一只香蕉餐 周五:早餐:主食:玉米饼、黑米红枣粥、鸡蛋 副食:拌豇豆角 午餐:主食:大米饭 副食:烧排骨豆角、炒木耳白菜胡萝卜、(排骨补钙) 饭后:一串葡萄 晚餐:主食:家常饼 副食:炒油菜香菇、拌三丝 夜宵:面包三明治、胡萝卜汤(保护视力) 睡前:一个橘子 周六:早餐:主食:牛奶、鸡蛋、馒头 副食:萝卜泡菜 午餐:主食:大米饭 副食:烤鸡翅、炖黄豆海带根 饭后:核桃粉 晚餐:主食:加细玉米的大米饭 副食:京酱肉丝、豆片肉 夜宵:酸菜面条、五香花生米 睡前:一只苹果 周日:早餐:主食:牛奶、鸡蛋饼 副食:拌芹菜胡萝卜元白菜 午餐:主食:烧卖 副食:鸡汤炖豆腐、蒜泥羊肝 饭后:胡萝卜汁 晚餐:主食:加黑米的小米饭 副食:油菜豆腐粉、拌青椒肘子 夜宵:肉夹馍、土豆汤 睡前:一只猕猴桃 小知识 鸡蛋:补钙健脑醒目 核桃:含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,可健脑。是对付需要长时间集中精力的理想食品。 香蕉:能帮助大脑制造一种化学成分――血清素,这种物质能刺激神经系统,对促进大脑的功能大有好处。 苹果:苹果含有丰富的锌,可增强记忆力,促进思维活跃。 元葱:经常食用可起到舒张小血管、促进血液循环的作用,使人头脑灵活 鱼类:鱼肉中富含蛋白质,如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白,还含有不饱和脂肪酸以及钙、铁、维生素B12等成分,它们都是脑细胞发育的必须营养物质。 动物的内脏:含有丰富的蛋白质和脂类等物质,它们是脑发育所必须的物质。   大豆及其制品:含有丰富的多种不饱和脂肪酸及磷脂,对脑发育有益。  蔬菜、水果及干果:它们富含维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。生活中,常食用这类食物对促进大脑的发育、大脑功能的开发、防止脑神经功能障碍等,均起到一定的作用。 牛奶:补钙健脑 胡萝卜:养眼,提高记忆力,促进大脑新陈代谢。 菠萝:富含维生素C和对人体有益的微量元素锰,所含热量少。 白菜:能减少人的紧张情绪,轻松应对学习。 生姜:使人的思路开阔,这主要是它所含的姜辣素和挥发油的作用。它能使血液得到稀释,流动更加畅通,向大脑供应更多的氧。 芹菜:富含粗纤维,有助消化。不影响睡眠 瓜子:喜食葵花子的人,不仅皮肤红润、细嫩,而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。 海带:含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功能,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。

鱼煲红枣枸杞作用

1、姜葱切成7厘米长,2毫米厚的长丝。2、甲鱼宰杀去外皮和内脏,斩成块,土鸡块与甲鱼块入汤锅氽水捞起待用。3、大白菜,冬瓜,白萝卜切成5厘米长,5毫米厚的片,装入火锅盆,加姜葱丝,味精,红枣,枸杞子,鸡精,胡椒粉,料酒掺白开水,放甲鱼、鸡肉淋上精制油上台即可。

红枣炖生鱼功效与作用

主料:生鱼适量,红枣适量,枸杞适量

辅料:姜片适量,盐适量

制作方法:

1. 生鱼骨斩块洗去血水

2. 热锅下油将生鱼下锅煎至两面金黄

3. 加入适量的开水

4. 放入红枣

5. 加入姜片,大火煮开十五分钟左右

6. 煮至鱼汤呈奶白色

7. 放入枸杞再煮开几分钟,少许盐调味即可

红枣煮鱼的营养价值和功效

将甲鱼去头和内脏,斩成四大块,洗净后备用

步骤2

汤锅中倒入水,大火煮开后,倒入黄酒,将甲鱼块和壳,一起放入沸水中焯2分钟后捞出,并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮

步骤3

把西洋参和红枣用清水洗净备用

步骤4

砂锅内放入清水1500ml,大火煮开后,放入甲鱼煮2分钟,如果再有浮沫的话,就撇除干净,然后放入西洋参、红枣和姜片,盖上盖子,改成小火煲煮2个小时

步骤5

食用前,加入盐调味即可

红枣煮鱼的营养价值与功效

  可以放,红枣可以放一起煲鲫鱼汤的,一般不会影响的,注意饮食营养,多休息,适量为好。鲫鱼汤煲时记得放入两片生姜,加入一汤匙白酒。  热体质者忌食,有肠胃疾病者忌食,感冒、炎症患者忌食。

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