黄原胶的作用在护肤品(黄原胶在护肤品中的作用与功效)
黄原胶在护肤品中的作用与功效
黄原胶，又名汉生胶，是由野油菜黄单胞杆菌以碳水化合物为主要原料( 如玉米淀粉) 经发酵工程生产的一种作用广泛的微生物胞外多糖。它具有独特的流变性，良好的水溶性、对热及酸碱的稳定性、与多种盐类有很好的相容性，作为增稠剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂，可广泛应用于食品、石油、医药等20多个行业，是目前世界上生产规模最大且用途极为广泛的微生物多糖。
性状
黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末，稍带臭味。易溶于冷、热水中，溶液中性，耐冻结和解冻，不溶于乙醇。遇水分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。
性能特点
黄原胶是目前国际上集增稠、悬浮、乳化、稳定于于一体，性能最优越的生物胶。黄原胶的分子侧链末端含有丙酮酸基团的多少，对其性能有很大影响。黄原胶具有长链高分子的一般性能，但它比一般高分子含有较多的官能团，在特定条件下会显示独特性能。它在水溶液中的构象是多样的，不向条件下表现不同的特性。
1、悬浮性和乳化性
黄原胶对不溶性固体和油滴具有良好的悬浮作用。黄原胶溶胶分子能形成超结合带状的螺旋共聚体，构成脆弱的类似胶的网状结构，所以能够支持固体颗粒、液滴和气泡的形态，显示出很强的乳化稳定作用和高悬浮能力。
2、良好的水溶性
黄原胶在水中能快速溶解，有很好的水溶性。特别在冷水中也能溶解，可省去繁杂的加工过程，使用方便。但由于它有极强的亲水性，如果直接加入水而搅拌不充分，外层吸水膨胀成胶团，会阻止水分进入里层，从而影响作用的发挥，因此必须注意正确使用。黄原胶干粉或与盐、糖等干粉辅料拌匀后缓促加入正在搅拌的水喂，制成溶液使用。
3、增稠性
黄原胶溶液具有低浓度高粘度的特性(1%水溶液的粘度相当于明胶的100倍)，是一种高效的增稠剂。
4、假塑性
黄原胶水溶液在静态或低的剪切作用下具有高粘度，在高剪切作用下表现为粘度急剧下降，但分子结构不变。而当剪切力消除时，则立即恢复原有的粘度。剪切力和粘度的关系是完全可塑的。黄原胶假塑性非常突出，这种假塑性对稳定悬浮液、乳浊液极为有效。
5、对热的稳定性
黄原胶溶液的粘度不会随温度的变化而发生很大的变化，一般的多糖因加热会发生粘度变化，但黄原胶的水溶液在10-80℃之间粘度几乎没有变化，即使低浓度的水溶液在广阔的温度范围内仍然显示出稳定的高粘度。1%黄原胶溶液(含1%氯化钾)从25℃加热到120℃．其粘度仅降低3%。
6、对酸碱的稳定性
黄原胶溶液对酸碱十分稳定，在PH为5-10之间叫其粘度不受影响，在PH小于4和大于11时粘度有轻微的变化。在PH3-11范围内，粘度最大使和最小值相差不到10%。黄原胶能溶于多种酸溶液，如5%的硫酸、5%的硝酸、5%的乙酸、10%的盐酸和25%的磷酸，且这些黄原胶酸溶液在常温下相当稳定，数月之久件质仍不会发生改变。黄原胶也能溶于氢氧化钠溶液，并具有增稠特性．所形成的溶液在室温下十分稳定。黄原胶可被强氧化剂，如过氯酸、过硫酸降解，随温度升高，降解加速。
7、对盐的稳定性
黄原胶溶液能和许多盐溶液(钾盐、钠盐、钙盐、镁盐等)混溶，粘度不受影响。在较高盐浓度条件下，甚至在饱和盐溶液中仍保持其溶解性而不发生沉淀和絮凝，其粘度几乎不受影响。
8、对酶解反应的稳定性
黄原胶稳定的双螺旋结构使其具有极强的抗氧化和抗酶解能力，许多的酶类如蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶和半纤维素酶等酶都不能使黄原胶降解。
主要用途
黄原胶由于其独特的性质，因而在食品、石油、医药、日用化工等十几个领域有着极其广泛的应用，其商品化程度之高，应用范围之广，令其他任何一种微生物多糖都望尘莫及。
1、食品方面：许多食品中都添加黄原胶作为稳定剂、乳化剂、悬浮剂、增稠剂和加工辅助剂。黄原胶可控制产品的流变性、结构、风味及外观形态，其假塑性又可保证良好的口感，因此被广泛应用于色拉调料、面包、奶制品、冷冻食品、饮料、调味品、酿造、糖果、糕点、汤料和罐头食品中。近年来，较发达国家的人们往往担心食品中的热值过高而使自己发胖，黄原胶由于其不可被人体直接降解而打消了人们的这一顾虑。此外，据1985年日本的报道，对十一种食品添加剂进行对比测试，黄原胶是其中最为有效的抗癌剂。
2、日用化工方面：黄原胶分子中含有大量的亲水基团，是一种良好的表面活性物质，并具有抗氧化、防止皮肤衰老等功效，因此，几乎绝大多数高档化妆品中都将黄原胶作为其主要功能成分。此外，黄原胶还可作为牙膏的成分实质增稠定型，降低牙齿表面磨损。
3、医学方面：黄原胶是目前国际上炙手可热的微胶囊药物囊材中的功能组分，在控制药物缓释方面发挥重要作用；由于其自身的强亲水性和保水性，还有许多具体医疗操作方面的应用，如可形成致密水膜，从而避免皮肤感染；减轻病人放射治疗后的口渴等。此外，李信、许雷曾撰文指出，黄原胶本身对小鼠的体液免疫功能具有明显的增强作用。
4、工农业方面的应用：在石油工业中，由于其强假塑性，低浓度的黄原胶(0.5%)水溶液就可保持钻井液的粘度并控制其流变性能，因而在高速转动的钻头部位粘度极小，节省了动力；而在相对静止的钻孔部位却保持高粘度，从而防止井壁坍塌。并且由于其优良的抗盐性和耐热性，因而广泛应用于海洋、高盐层区等特殊环境下的钻井，并可用作采油驱油剂，减少死油区，提高采油率。
黄原胶在化妆品的功效与作用
黄原胶是一种由黄单胞杆菌发酵产生的细胞外酸性杂多糖。是由D-葡萄糖、D-甘露糖和D-葡萄糖醛酸按2:2:1组成的多糖类高分子化合物，相对分子质量在100万以上。黄原胶的二级结构是侧链绕主链骨架反向缠绕，通过氢键维系形成棒状双螺旋结构。
护肤品中的黄原胶有什么作用
1．活性淀粉都有其特有的用途，如山梨糖醇的保温性好。的，特性海藻糖可以提高生物抗逆耐力的特性。这些特性和价格优势在分子生物学、医学、食物工业、化妆品工业、农业等领域有着广阔的百货商店前景。
2．通过微生物效果得到的微生物多糖，像黄原胶一样具有良好的剪切阻力、抗盐、耐，因此非常有用。酸碱、耐高温等特性大量用于石油钻井、医药和食物。
改性淀粉在造纸中的位置
3．改性淀粉是目前造纸工业的重要化学
品。造纸淀粉的数量逐年迅速增加。
黄原胶在护肤化妆品中的功效与作用
面膜中的黄原胶应该排在第几位？
应该最好排在六位之后，因为黄原胶它是一种胶类产品通俗一点说就是让面膜产生粘性的一种物质，并不是一个护肤的成分只是一种添加剂，所以它添加的数量是越少越好的，一般质量比较好的面膜它黄原胶的添加量是比较少的，建议买比较少的！
黄原胶在护肤品中的作用与功效禁忌
少量的好，面膜里面的黄原胶主要是有增稠的效果，起到了一个皮肤吸水作用，对皮肤起到保湿的作用，黄原胶是一种很好的功效型美肤保湿的产品，具有消炎、抗菌和保湿的作用。
黄原胶经常用于美容用品，会起到一定的粘稠作用，粘度增稠剂可提高面膜的黏稠度，赋予面膜黏润的触感，使面膜看上去更厚实一些，加入粘度增稠剂的面膜会看上去更有料同时也可以避免精华液流到身上，其实这个对护肤作用不大，就是为了更好贴一点，目前中国批准使用的增稠剂品种有 39 种，增稠剂都是亲水性高分子化合物，也称水溶胶。
黄原胶在化妆品的作用与功效
卡拉胶是一种比较常见的添加剂，在一般情况下呈现出一种白色或者是浅褐色的粉末状，口感比较粘滑。在很多的食品的制作过程中都有被添加了卡拉胶，当食物添加了卡拉胶之后会变得更加的粘稠。目前添加了卡拉胶的食品一般有果冻、冰激凌、软糖、肉制品和羹类的食物等。
卡拉胶使用方法
使用前先用水浸泡20~30分钟，完后加入配料中熬煮搅拌。卡拉胶的用量是很少的，一般要求的浓度只有1%左右，用前用溶到冷水中，浸泡1个小时左右再加热到75度以上，如果应用时需要添加盐的话，可以溶解卡拉胶时现在水中添加千分之一-2的氯化钠或氯化钾，然后再将卡拉胶添加到水中就可以马上溶解。
卡拉胶的特点
溶解性：
不溶于冷水,但可溶胀成胶块状,不溶于有机溶剂，易溶于热水成半透明的胶体溶液(在70℃以上热水中溶解速度提高；
胶凝性：
在钾离子存在下能生成热可逆凝胶；
增稠性：
浓度低时形成低粘度的溶胶,接近牛顿流体，浓度升高形成高粘度溶胶，则呈非牛顿流体。
协同性：
与刺槐豆胶、魔芋胶、黄原胶等胶体产生协同作用，能提高凝胶的弹性和保水性；
健康价值：
卡拉胶具有可溶性膳食纤维的基本特性，在体内降解后的卡拉胶能与血纤维蛋白形成可溶性的络合物。可被大肠细菌酵解成CO2、H2、沼气及甲酸、乙酸、丙酸等短链脂肪酸，成为益生菌的能量源。
主要用途
卡拉胶在洗涤剂、化妆品等日化工业方面的应用:加入卡拉胶的洗涤剂,对防止再被沾污的作用,比甲基纤维素好。在液体洗涤剂中,能改善其分散和贮存性能。在化妆品中,由于角叉菜胶易被皮肤吸附,因此可与甘油等混用制成润肤剂。在一些乳液及洗发香波中可作为乳化剂,使产品润滑柔软,乳液的稳定性也得到改善。
黄原胶在化妆品中的功效与作用
1） 水
占化妆品70%以上
2） 油性成分
防止皮肤水分流失，代表性成分有油脂类（橄榄油，茶花油等），蜡（荷荷巴油，棕榈蜡）类，高级油脂（硬脂酸等）类，高级乙醇（鲸蜡醇，异丙醇等）类，烃（角鲨烯）类，酯（异丙基等）类，硅类等。
3） 界面活性剂
让油水互溶的成分。将皮脂等污垢溶于水中卸掉时不可缺少成分，油水融合制成化妆品中都含有，如乳液乳霜。界面活性剂溶解油分，使其溶于水，自然也会让皮肤表面的滋润成分溶解，使用过多时会使肌肤粗糙。不同种类界面活性剂刺激强度不同。
4） 保湿剂.多羟基化合物
保湿成分分为亲水性和亲油性，亲水性保湿剂是水溶性（包括甘油，胶原蛋白，糖醛酸及维生素b5等），可吸收水分，让角质层维持湿润，负责肌肤补水。亲油性成分（如荷荷巴油，小麦胚芽油，葵花油等）起保水作用，在肌肤表面形成保护膜，降低水分散失速率。
5） 聚合物
三类：自然中的天然聚合物/化学物处理天然聚合物生产的半合成聚合物/单体合成的合成聚合物， 主要用来调节成分粘度或保持产品安全性。
6） 色素
有机合成色素（遮盖力着色力强，广泛用于唇膏，胭脂等粉饰型化妆品），无机色素（色泽鲜艳度和着色力较差，耐光性强，不易引起过敏，安全系数大，多用于粉底液和眼影），动植物天然色素（着色力和耐光性差），珠光颜料（鱼鳞和云母，多用于指甲油，眼影粉，粉饼和唇膏）。
7） 防腐剂
添加少量是为了保持护肤品性质的稳定，使其开瓶后不易变质，水分越多的护肤品越需要防腐剂，越接近油膏或蜡质的，细菌越生存，对防腐剂需求也越小。防腐剂分为化学防腐剂，安全性无毒防腐剂和天然有机防腐剂。
Ex： parabens对羟基苯甲酸酯，抗菌好，刺激小，但是近年研究发现其可能致癌。
8） 香料
最常见过敏原之一，出于保密原则，厂家对所用香料是绝对不会公开，消费者无法提前知道自己是否对其使用的香料过敏。
化妆品中使用较多的防腐剂甲醛是常见的致敏剂，虽然少有化妆品将甲醛当作防腐剂使用，但化妆品中许多其他防腐剂在使用后，同样可以释放出甲醛。
9） 功能性原料
广告宣传费用投入最多的一块，但是是产品中含量却极其微小。化妆品不是药，未必添加多了就是好事，到那时产品中具体添加了什么，添加了多少，如何添加的，消费者无从考证，自然其功效也众说纷纭。
9种中需要注意的是界面活性剂，色素和防腐剂。统计显示，香料是引起皮肤功能障碍的化妆品原料中最危险的成分，其次是色素和防腐剂。
蜂胶，葡萄籽油，绿茶，蚕丝提取物，以及从植物中提取的抗氧化剂，草酸维E属于天然防腐剂。
天然界面活性剂最常见是从大豆中提取的卵磷脂，从植物性糖分中分离出的黄原胶（Xanthan Gum），从椰子和棕榈中提取的可可和棕榈类成分。或甘蔗和橄榄油混合物总提取成分。
黄原胶是什么护肤功效
1、排位越靠前，表明这个成分在该产品中所占比重越大
全程分标识的成分表中成分名称是按照加入量由多到少排列的
例如
水是化妆品中最常使用的媒介，在许多情况下是含量最多的成分，所以他一般在成分列表的第一位
其他常用的溶剂比如乙醇（酒精）、甘油、丁二醇等也排在比较靠前的位置
它们的作用除了保湿以外，就是帮助溶解护肤品中的有效成分一些不溶于水的成分，必须借助酒精才能充分溶解，只要浓度适中，酒精并不会对肌肤造成刺激，反而还可以收敛炎症，提升护肤品的渗透效果
当然，敏感肌以及对酒精过敏的人要慎用
2、对比参照物
防腐剂和胶质成分是两个重要的参照物，他们在配方的浓度绝对不会超过1%，所以排在他们后面的成分，能起到的作用就微乎其微了，对肌肤的改善效果基本就可以忽略了
3、防腐剂不可避免
因为护肤品中水含量非常多，其他的成分像油脂、氨基酸等比较容易受微生物污染，所以没有办法完全不使用防腐剂
4、质地浓稠不代表营养丰富
浓稠度并不能和营养画等号，很多时候浓稠度是由某些成分造成的。比如卡波姆、黄原胶
丙烯酸（脂）类等，虽然他们的质地外观都比较浓稠，但是使用感很清爽
5、香精、香料
这些是统一以香精标注在全成分表中，色素就以着色剂的编号或者中文名称标注
6、保湿类
它的成分有透明质酸、甘油、丁二醇、神经酰胺、牛油果树、矿油、尿囊素、矿物元素等
7、美白类
这类成分就有、维生素C及其衍生物、烟酰胺、曲酸氨甲环酸、光果甘草提取物、熊果苷等
8、防晒类
防晒成分会有规定的限量和使用的条件，一些比较容易引起过敏问题的成分需要在标签中标识出来
比如含有二苯酮-3的防晒产品，需要明确标出“含二苯酮-3”方便对这种成分敏感的消费者慎重选择
9、抗衰老类
有视黄醇及其衍生物、烟酰胺、胜肽、氨基酸肽、波色因神经酰胺、大豆异黄酚类等成分
10、祛痘类
有水杨酸、辛酰水杨酸、过氧苯甲酰、杜鹃花酸烟酰胺等
11、舒缓镇静类
这类成分有积雪草甘、神经酰胺、洋甘菊提取物、芦荟汁、牛油果油等
看这么多知识点学会怎么看成分表了吗？
黄原胶在护肤品中的作用与功效图片
卡拉胶是一种比较常见的添加剂，在一般情况下呈现出一种白色或者是浅褐色的粉末状，口感比较粘滑。在很多的食品的制作过程中都有被添加了卡拉胶，当食物添加了卡拉胶之后会变得更加的粘稠。目前添加了卡拉胶的食品一般有果冻、冰激凌、软糖、肉制品和羹类的食物等。
卡拉胶使用方法
使用前先用水浸泡20~30分钟，完后加入配料中熬煮搅拌。卡拉胶的用量是很少的，一般要求的浓度只有1%左右，用前用溶到冷水中，浸泡1个小时左右再加热到75度以上，如果应用时需要添加盐的话，可以溶解卡拉胶时现在水中添加千分之一-2的氯化钠或氯化钾，然后再将卡拉胶添加到水中就可以马上溶解。
卡拉胶的特点
溶解性：
不溶于冷水,但可溶胀成胶块状,不溶于有机溶剂，易溶于热水成半透明的胶体溶液(在70℃以上热水中溶解速度提高；
胶凝性：
在钾离子存在下能生成热可逆凝胶；
增稠性：
浓度低时形成低粘度的溶胶,接近牛顿流体，浓度升高形成高粘度溶胶，则呈非牛顿流体。
协同性：
与刺槐豆胶、魔芋胶、黄原胶等胶体产生协同作用，能提高凝胶的弹性和保水性；
健康价值：
卡拉胶具有可溶性膳食纤维的基本特性，在体内降解后的卡拉胶能与血纤维蛋白形成可溶性的络合物。可被大肠细菌酵解成CO2、H2、沼气及甲酸、乙酸、丙酸等短链脂肪酸，成为益生菌的能量源。
主要用途
卡拉胶在洗涤剂、化妆品等日化工业方面的应用:加入卡拉胶的洗涤剂,对防止再被沾污的作用,比甲基纤维素好。在液体洗涤剂中,能改善其分散和贮存性能。在化妆品中,由于角叉菜胶易被皮肤吸附,因此可与甘油等混用制成润肤剂。在一些乳液及洗发香波中可作为乳化剂,使产品润滑柔软,乳液的稳定性也得到改善。