艽莱的营养功效与作用(莱菔的作莱菔的功效与作用)

莱菔的作莱菔的功效与作用

萝卜就是植物的茎么，但是一般我们把长在土里的认为是根，所以叫做大根

萝卜在日本被称之为“大根”，这么叫也不是没有道理的，白萝卜属于根茎类蔬菜，最大的白萝卜就出自日本，樱岛大根，还是经过吉尼斯认证的！而且每年都在被刷新

日本人根据萝卜每部分的水分、辣度不同，做法也不同，比如头部较甜，水分多，适合凉拌或沙拉；中间相对中和，炖煮最合适不过；根部则偏辣，纤维多，适合油炸。

厥莱的作用

说到蕨菜，应该没有人是不喜欢吃的，它的营养价值应该还是挺高的。而且野生蕨菜要比超市里面的蕨菜味道好吃的多。到了开春三四月份的时候，大家就可以到田地里面去挖一些蕨菜来吃。到时候把他炒菜来吃，味道香香的，那你觉得蕨菜好吃吗？在我看来这个蕨菜挺好吃的，做法也是非常多，我个人尤其喜欢用它捏饺子，到时候把买好的蕨菜清洗干净切成碎末，把瘦肉剁成肉碎，加味精，盐，花生油搅拌好，再把面粉加水或成面团揪成小剂子，擀成饺子皮包好肉馅，捏好饺子煮熟也就可以了。

韮莱有什么功效

韭菜含有维生素等膳食纤维，具有补肾、健胃、提神、止汗固涩等功效，世间还传言韭菜有壮阳的作用。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。过量食用韭菜对肠胃有负担，需要引起注意，避免食用太多。

蔊莱的功效和作用

十字花科主产蔬菜和油料作物，如芸薹属、萝卜属等；药用植物如菘蓝属、蔊菜属、糖芥属等；观赏植物如桂竹香属、紫罗兰属、诸葛菜属等；其他有经济用途的属还有荠属、独荇菜属、菥蓂属（遏蓝菜属）等；本科植物中也有很多是蜜源植物。

十字花科的代表种有：

①独荇菜，一或二年生草木，产于中国东北、华北、西北和西藏等地；生在路旁、沟边和杂草地上。欧、亚两洲也有分布。全草及种子供药用，种子作葶苈子用，主治水肿、咳喘，有利尿、祛痰的作用；全草清热利尿。

②菘蓝，二年生草本，原产中国，有栽培。根和叶供药用，根药名板蓝根，叶药名大青叶，清热解毒，主治多种炎症、流感，供工业用油。叶含菘蓝苷；植物有芥苷、新芥苷及氧化酶等；根含芥子苷、靛红、B-谷甾醇等。

③菥蓂，一年生草本，中国普遍分布，生于荒地或田野。亚、欧及非洲北部均有分布。全草和种子供药用，全草可清热解毒，消肿排脓；种子利肝明目；嫩苗和中益菊，也可作野菜；种子含油量28～34%，工业用油。种子含芥子苷、芥子油、卵磷脂、硫氰酸烯丙脂、肌球蛋白等，全草含黑芥子苷、维生素C等。

④荠，一或二年生草本，分布于温带地区，中国普遍分布。嫩株作蔬菜食用；带花全草及根供药用，清热凉血、止血、降压、利尿、消炎；根治结膜炎。全草含布枯苷、胆碱、多种氨基酸、肌醇、生物碱等。

⑤葶苈，一年生草本，广布于亚、欧、美三洲。在中国东北、华北、西北、江苏、浙江、湖北、四川等地分布；生于山坡、田边、路旁草地。种子油供工业用。种子含脂肪油、白芥子苷和芥子碱。

⑥蔊菜，一年生草本，广布于中国各地；印度、越南、菲律宾也有分布。生于山坡、路旁、田野。全草药名江剪刀草，有止咳、平喘、解毒之效，主治慢性气管炎、肝炎等症；外用可治疮毒。全草含蔊菜素、蔊菜酰胺等。

⑦紫罗兰，两年或多年生草本，原产欧洲南部。中国大城市常有引种，栽于庭园花坛或温室中，花美丽，供观赏。用播种繁殖。

⑧桂竹香，两年或多年生草本，原产欧洲南部。中国各地有栽培，供庭园观赏用。种子油供工业用；花供药用，有泻下通经之效。花含槲皮素和异鼠李素；种子含墙花苷。

⑨糖芥，一或二年生草本，产中国东北、华北、江苏、陕西、四川等地；蒙古、苏联均有分布。生于山坡、田边、荒地。全草及种子有健脾胃和消食之效；主治心悸、浮肿、消化不良；种子清血热、镇咳、强心。全草含强心苷；种子含糖芥苷。

厥莱的功效与作用苹果绿

野蕨菜又可以称之为长寿菜，它是一种热野生的植物。蕨菜的营养丰富里面含有胡萝卜素，维生素c等以及多种矿物质可以腌制后食用。蕨菜味干性寒入药可以解毒清热，润肠，降气化痰，等功效功效，经常食用的话可以治疗高血压，子宫出血，慢性关节炎等对流感也有预防的作用，蕨菜里面含有致癌物质，所以尽量不要乱吃。