排骨茶树菇汤红枣的功效与作用(茶树菇红枣骨头汤功效)
茶树菇红枣骨头汤功效
炖骨头汤时搭配一些材料,不仅可以增加营养,还能使味道更好,可以放这些生姜,大葱,玉竹,枸杞,山药,白萝卜,胡萝卜,莲藕,玉米,板栗,桂圆,海带,冬瓜,豆腐,大枣,茶树菇,香菜,鱼胶,鸟蛋,陈皮,天麻,党参,西洋参等等,适量加点醋让钙溶解到汤里,增加汤的营养,有利于肠胃吸收
茶树菇红枣骨头汤功效和作用
主料:茶树菇250g。
辅料:胡萝卜适量,食盐适量,高汤适量 。
步骤如下:
1. 新鲜的茶树菇洗净。
2. 胡萝卜切块。
3. 将淮山,胡萝卜加入高汤煮开。
4. 淮山,胡萝卜煮软后,放入茶树菇煮开,加盐调味即可。
茶树菇汤是一道美味可口的汉族名肴,属于粤菜系。用蘑菇和胡萝卜熬成的汤,比较有营养。具有消脂,清肠胃,瘦身的作用。
茶树菇红枣排骨汤功效
这个根据烹饪原理是不可以的。应该是要做药膳排骨,可以用山药、党参、大枣、枸杞、姜块来做药膳排骨。
1、首先把排骨洗净砍块,加水漂十分钟把血渍漂尽,把排骨捞起。
2、加水入锅上火、放入山药片、党参、姜块、加盐少许、和排骨一同炖煮,待水开时把浮沫打尽,用小火把排骨炖熟,放入大枣3粒、枸杞少许炖一分钟起锅,放少许味精把味调好即可。
茶树菇煲骨头的功效
1、材料:排骨两根、海鲜菇、新鲜茶树菇、袖珍菇。
2、猪骨洗净,冷水入电沙锅,水开后焯水3分钟。
3、将焯水的猪骨取出用清水洗净,控干水份。
4、把猪骨放入炖盅内,加入足量的清水,起码没过猪骨,慢炖1.5小时。
5、将海鲜菇、香菇、平菇洗净,切成小块或用手撕成小块。
6、坐锅烧水,水开后,加入少许油和盐,放入菌菇焯烫1分钟,再捞出控干水份。
7、起油锅,放入少许油,油热后,放入蒜片爆香,加入菌菇炒香。
8、将炒香的菌菇并入已经炖煮1.5小时之后的猪骨汤内,继续炖煮半小时;炖煮时间到之后,往炖盅内加入少许盐调味,再炖煮10分钟,即可。
茶树菇煲骨头汤的功效
步骤 1
通用:各种骨头/肉(需先浸泡半小时左右,再焯水;肉类不需要过冷水怕发紧不易炖)/鸡/鸭/鸽子,葱姜蒜,枣(去枣核),枸杞,香菜,盐。
步骤 2
和排骨/猪肉搭配的食材: -东北乱炖:排骨焯水,土豆,四季豆,山药,南瓜,薏米,玉米。葱姜蒜爆香加豆瓣酱炒出红油,加排骨和土豆,加水炖煮半小时再加玉米和四季豆。 -橄榄肉汤,清肺止咳化痰去火 -番茄(酱)排骨汤 -笋干(泡发)排骨汤 -虫草花山药干贝排骨汤:虫草花一小把,姜几片,排骨煮90Min左右后再放山药煮约10Min。 -黑豆/黄豆猪骨汤:黄豆提前泡发,猪蹄焯水撇浮沫,姜 -冬瓜椰汁肉猪骨汤:冬瓜最后放 -莲藕花生猪骨汤:秋天适合 -木瓜猪骨南杏仁汤 -茶树菇猪骨汤 -肉骨茶 -木耳牛蒡猪骨汤:黑木耳,牛蒡100g,姜40克,盐适量。牛蒡是一种蔬菜,这样搭配可以增强免疫力。生姜加油煸炒后,再加入炒好沥干的排骨、木耳(晚点放)和牛蒡,加水煮至排骨软烂即可。 -冬瓜薏米猪骨汤/鸭汤:鸭(夏天适合,冬瓜带皮可以清热,可加些陈皮) -玉米海带猪骨汤 -腌笃鲜:咸猪肉,春笋 -百合荷叶胡萝卜猪骨/肉汤,夏天适合 -黄芪当归肉汤,适合冬天 -枸杞叶猪肝汤 -山药薏米莲子百合肉汤,夏天适合 - 花椒胡椒姜片猪骨/肉/猪肚汤,先熬花椒水 -麻油猪肝补血汤,250g猪肝,切片洗净,水开后烫1分钟再洗净。麻油姜片(25g)爆香,翻炒猪肝直至变色。加水煮至猪肝烂熟,加盐调味即可。 -酸菜泡椒猪肚汤 -榨菜肉丝汤(可配其他辅料如萝卜丝等)
茶树菇骨头汤可以放红枣吗
可以的,骨头煲出来不仅滋补,补钙,茶树菇味道也很好,再加胡萝卜味道会很鲜。我家也经常这样煲。
茶树菇红枣骨头汤功效与作用
【食材】茶树菇(干)50克 排骨500克 生姜适量
【做法】
1、生姜洗净切片备用,红枣洗净去核
2、排骨冷水下锅焯水,倒入少许料酒+2片生姜除血水去腥,捞出冲洗干净浮沫
3、茶树菇用水浸泡至软后切去根部,清洗干净
4、全部食材倒入汤锅,加入10碗清水
5、大火煮开转小火煲2小时,最后加盐调味即可食用
茶树菇红枣骨头汤功效与禁忌
可以一起煲汤的。
茶树菇味道鲜嫩爽口,营养丰富,不仅有养生的作用还有保健的功效。骨中的骨髓含有很多骨胶元,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质。红枣维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。薏米还具有清肺热及大肠热的功效。
茶树菇大骨汤功效
可以做以下这三种汤,
脊骨干蘑菇汤
主料:脊骨500g、干蘑菇200g、红枣50g
辅料:油适量、盐适量、姜适量、山楂适量、冰糖适量、香叶适量、大料适量、 生抽适量、干红椒1个
具体步骤:
1、脊骨洗净
2、坐锅烧水,水开后把大骨下去焯去血水捞出
3、备好葱姜片
4、另起锅加水,加入葱姜片
5、调料:香叶,大料,山楂,干辣椒,冰糖
6、把调料全加入锅里
7、加入脊骨
8、加点老抽
9、加入红枣盖上盖大火煮开,中火一小时
10、提前泡好的干蘑菇
11、把干蘑菇加进骨头汤里继续半小时
12、最后加入食盐即可
13、盛出就可以享用啦
菌菇杂烩汤
材料:
排骨500克; 姬菇适量; 鹌鹑蛋适量 ;姜片适量; 料酒适量 ;盐适量。
具体步骤:
准备好原料;
排骨加水烧开焯烫一遍;
鹌鹑蛋洗净煮熟;
焯好的排骨洗净血沫,加水,姜片,料酒烧开;
煮熟的鹌鹑蛋剥去壳,山药去皮切块,姬菇洗净待用;
排骨汤烧开改炖至肉质烂;
加入所有处理好的原料加盐,鸡精,大火烧开再烧三四分钟;
撒上葱花就可以。
菌菇汤
材料:
香菇6朵;草菇6朵;茶树菇适量;平菇适量;高汤一碗;蒜一颗;姜片适量;油适量;盐 适量。
做法:
准备好各种蘑菇。
将蘑菇泡发。
蘑菇洗净,并备好姜蒜。
热锅下油,煸香姜蒜。
下蘑菇炒一下。
加入高汤,煮沸。
将材料移到电压锅中,煲30分钟即可。
开盖加盐调味。
茶树菇排骨红枣汤的功效与作用
在这个吃货横行的时代,越来越多的人对美味的佳肴给予关注,茶树菇排骨汤十分的美味,接下来将为大家介绍其制作方法。
1.选比较瘦的排骨,洗净后,切成块。
2.清水浸泡半小时左右,以去掉血污。
3.鲜姜洗净,刮去表皮,切成2毫米厚的片。
4.茶树菇干用清水冲洗干净,控干水分放一旁备用。
5.锅中注水,放入排骨,烧开,过水。
6.捞起排骨,用清水冲去血水,沥干水分备用。
7.把排骨、姜片、茶树菇放入汤锅。
8.放入适量清水,大火煮开。
9.水沸后,放入红枣和蜜枣,转小火煲半小时左右。
10.放入少许盐调味。