赤小豆扁豆薏米豆浆的功效与作用(赤小豆薏米扁豆汤的功效)

更新：2023-01-01 11:15编辑：bebe归类：四季养生人气：0

赤小豆薏米扁豆汤的功效

用3种豆一起煲出的鲜美靓汤，好适宜初夏时节食用，功效能健脾滋肾、益气养血、滋阴生津。

原材料：白扁豆15克(药店有售)、薏仁米15克、赤小豆15克、留胚米20克

做法：

1、提前一天先将扁豆、苡米、红豆放入冷水中浸泡1晚，淘尽掏出备用;

2、留胚米用冷水浸泡15分钟，浸米的水可用来煲粥，营养更好;

3、将扁豆、苡米、红豆、留胚米一起放入砂锅中煲煮;

4、然后把浸泡后的食材与大米放入锅中，加适量水一同煲煮，大火煮开后转为文火，直至汤浓米熟、豆粒散开即可。食前可按个人喜好，用白砂糖或红糖调味。

四豆汤主要是用薏米、赤小豆、白扁豆和芡实混合在一块熬制而成的一种汤品。

四豆汤中的四种豆分别是指红豆，绿豆，黄豆，黑豆。这几种豆各自有各自的营养优点，这几种豆，和其他的粮食相比的话，不管是在蛋白质还是在脂肪方面，都是非常具有优势的，而且这些豆类的碳水化合物也比较少，和其他一些粮食相比的话，矿物质更多一些

茯莲散为20味食材：可以药食两用，有祛湿的作用，也有调理脾胃的效果，还可以补充营养加强人的营养。例如；l红小豆、薏苡仁、燕麦、枸杞、砂仁、荞麦、茯苓、莲子、菊花、山楂、白扁豆、芡实等。脾虚湿困的患者可以吃这些东西的。脾胃虚弱的人可以适当的吃的。

准备一个铁锅，不放油，放在火上，调到最小，直接将挑好的薏米放进锅里。用筷子搅拌，待到薏米局部变成金黄色，尝尝熟了就行了。整个过程大概20分钟。注意不能离开，很容易炒糊。

薏仁、白芷、赤小豆。

做法

将所有食材一同放入紫砂煲锅煲3个小时以上，等薏仁完全烂后加入冰糖即可。

贴士

薏仁最大的特点就是：1、美白去斑 2、收细毛孔 3、排水瘦身（脸部和下身浮肿肥胖非常有效）。

但薏仁性寒，孕妇不可以食用，经期前后一周也最好不要食用哦