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淮山莲藕猪脚汤的功效与作用(莲藕淮山猪骨汤的功效)

更新:2023-01-01 04:47编辑:bebe归类:中医养生人气:0

莲藕淮山猪骨汤的功效

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 清热解毒食谱 贫血食谱 工艺:烧莲藕山药汤的制作材料:主料:莲藕100克,山药50克辅料:枸杞子10克调料:姜3克,盐2克,味精1克,白砂糖1克,植物油15克: 1. 莲藕去皮洗净,切厚片;2. 山药去皮洗净,切厚片;3. 枸杞略泡备用;姜去皮洗净切丝备用;4. 锅内放油烧热,放入姜丝略爆,注入清汤煮沸;5. 放入莲藕、山药、枸杞用中火煮至熟透;6. 加入盐、味精、白糖调味,盛入碗中即可。食物相克山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

莲藕淮山猪骨汤的功效和禁忌

莲藕淮山药是可以在一起煮的,而且莲藕有非常好的补阴效果,山药有补气健脾的效果,在一起服用的话也不会产生冲突反应,能够增强人体的免疫力,能补气安神,还可以起到延缓衰老和保健的作用,有助于胃肠道的消化,还可以预防心血管脂肪的沉积。

莲藕淮山排骨汤的功效

当然可以了,这些一起炖比较有营养,汤也比较好喝。营养丰富鲜甜滋润,适合老人、小孩、喜欢甜食的年轻人。方法非常简单。

用料 :排骨、枸杞、红枣、胡萝卜、玉米、姜片、盐、香葱或者香菜

步骤:

1,将排骨、玉米、胡萝卜切段。

2,锅中加水下胡萝卜玉米排骨姜片枸杞红枣一起煮,水可以多一点,免得煮干了最美味的汤就喝不到了。高压锅的话压20分钟左右,普通蒸锅铁锅封闭性不好的锅煮沸后再煮1个小时。

3,最后加点鸡精和盐调味提鲜,撒上香菜或葱花。

淮山莲藕花生猪骨汤的做法

可以的,可以做成山药莲藕排骨汤进行食用,营养不会抵制,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:排骨 200g、山药 10克、莲藕 1节、红枣 10颗、盐 适量、小葱段 少许、姜片 3片、料酒 2勺。

1、第一步把排骨放锅里焯水。

2、焯水后捞出洗净。

3、砂锅内放入排骨、姜片、料酒、淮山、红枣和清水,大火煮开。

4、煮开后转小火煲1个半小时。

5、莲藕去皮洗净,用刀切好。

6、锅内放入莲藕,炖半小时。

7、加入葱段和盐拌匀。

8、拌匀后盛出,这样就已经做好了。

莲藕淮山煲猪骨汤

猪筒骨汤炖萝卜最好吃。

猪筒骨汤炖萝卜的做法 材料: 白萝卜1个、猪筒子骨2根、生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适量。

1.白萝卜去皮切滚刀块备用。

2.筒子骨敲成段,用冷水洗干净,然后放在开水里,加少许盐、料酒焯1-2分钟,把水面的浮沫撇掉,捞出筒子骨待用。

3.取一个煲加2/3清水进去,放到炉上用旺火烧开,把筒子骨和萝卜倒入煲里,加一小块的老姜(用刀侧面拍几下),花椒数粒,滴入几滴醋(好让骨头内的钙质更容易溶入汤内),大火烧开后可以用文火再炖1个半小时左右。

4.准备一个大碗,放少许葱花、盐、鸡精、香油,把汤盛进去就可以了,大功告成,香气扑鼻的萝卜大骨汤就做好了

猪骨莲子淮山汤的功效

大家好,我是芮至,我的回答是:猪排骨与什么一起煲汤?作为一个广东人,煲汤是强项。我们家基本上每天都会吃一次排骨汤。猪排骨用来煲汤,有很多选择。

一般分为两类,一种是新鲜果蔬搭配来煲汤,例如:莲藕排骨汤、板栗排骨汤、玉米红萝卜山药排骨汤、苦瓜排骨汤;另外一种是搭配一些干果类食材,例如:茶树菇排骨汤、五指毛桃排骨汤、海底椰排骨汤、虫草花排骨汤。

今天分享一下我们经常做的几种排骨汤做法,为了节省时间,也为了排骨能煮得更烂一些,我们家经常用的是高压锅来煮汤,下面看看具体怎么煮。

【莲藕排骨汤】

材料:莲藕、排骨、芹菜

① 莲藕洗干净切好,排骨灼水备用;

② 把莲藕和排骨放入高压锅中,加入适量水,盖上锅盖,大火煮开;

③ 煮开后关小火,继续煮30分后关火;

④ 等到高压锅平静,打开锅盖加入适量盐、下芹菜。

【板栗排骨汤】

板栗排骨汤是潮汕地区肠粉小吃店里热卖的炖汤,在我们家也是很受欢迎的一种汤。

材料:板栗、排骨、香菜。

① 板栗剥皮,排骨灼水洗干净备用;

② 把板栗和排骨加入高压锅,加入适量水,盖上锅盖,大火煮开;

③ 大火煮开后,小火再煮20分钟,关火。

④ 等待高压锅平静,开锅盖,下适量盐、下香菜。

【玉米红萝卜山药排骨汤】

这是一道最普通的排骨汤,基本上家家户户都会做这个汤,小孩子也都很喜欢。

材料:玉米、红萝卜、山药、排骨、香菜

① 玉米、红萝卜、山药洗干净切块,排骨灼水备用;

② 把玉米、红萝卜、山药、排骨加入高压锅中,加入适量水,盖上锅盖大火煮开;

③ 大火煮开后,关小火继续煮20分后关火;

④ 等待高压锅平静,打开锅盖,加入适量盐,加香菜。

【茶树菇排骨汤】

材料:茶树菇、排骨、香菜

① 茶树菇洗好剪好,用热水泡20分钟以上,排骨灼水备用;

② 把茶树菇和排骨放入高压锅,加适量水,盖上锅盖大火煮开;

③ 煮开后关小火煮25分钟后关火;

④ 等待高压锅平静,打开锅盖,加入适量盐,加入香菜。

【苦瓜排骨汤】

材料:苦瓜、排骨、蒜头3瓣、香菜

① 苦瓜滚刀状切开,排骨灼水备用;

② 把苦瓜、排骨、蒜瓣加入高压锅中,加入适量水,盖上锅盖,大火煮开;

③ 煮开以后关小火继续煮15分钟;

④ 等待高压锅平静以后,打开锅盖,加入适量盐,加入香菜。

以上就是我加经常吃的几种排骨汤,用高压锅来做,基本上方法都是差不多的,只是不同的食材,煮的时间不太一样。如果是用炖汤锅就更简单了,直接把所有材料放进去等他自动煮好。

我们家经常用高压锅来做,比较方便快捷。大家也可以试试看,不过使用高压锅的过程要注意安全。

希望我的回答能够帮到你,有什么疑问欢迎评论交流。

莲藕淮山猪骨汤的功效与作用

“虫草花山药排骨汤”这个汤很营养,也很好喝,可以增强人体免疫力。

主料:排骨500克,山药200克,虫草花20克

辅料:盐2克,姜3片,小葱1棵。

步骤1

准备好食材,虫草花提前泡发半小时,山药去皮切段,葱切段,姜切片。

步骤2

汤锅加水,排骨冷水下锅,开锅后煮3分钟,去除血水杂质。

步骤3

用流水将排骨冲洗干净。

步骤4

食材放入锅内,加入2升水。

步骤5

选择煲靓汤功能,全程需要三个小时。

步骤6

玻璃盖,烹饪的情况一目了然。

步骤7

3个小时后,汤好了。

莲藕汤猪骨汤的功效

用料:猪脊骨500克,莲藕500克,姜、料酒、精盐各适量。

做法:

1.莲藕洗净,切成大块,放入锅中煮烫一下,猪脊骨洗净,斩成件,入开水锅氽烫除血水。

2.锅内放清水,加脊骨、莲藕、姜片、料酒,一同炖煮,起锅前加入盐调好口味即成。

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