猪骨虫草花红枣功效与作用(虫草花红枣骨头汤的功效与作用)

虫草花红枣骨头汤的功效与作用

用料主料 鸡翅根 6只啤酒 1瓶土豆 1个虫草花 1小把辅料 葱 1根姜 4片蒜 3瓣八角 2个干辣椒 5个生抽 1汤勺盐 6克糖 1勺料酒 随意放，可不放

啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤

步骤 1

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土豆去皮洗净切块╮（╯＿╰）╭用水浸泡上备用

步骤 2

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虫草花洗净泡水

步骤 3

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鸡肉切小块

步骤 4

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鸡肉焯水，捞出洗净（一般水开放鸡块，放入后煮开一分钟左右即可）

步骤 5

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准备葱姜蒜

步骤 6

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准备八角，干辣椒

步骤 7

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热锅凉油

步骤 8

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油热放葱姜蒜八角干辣椒，炒出香味

步骤 9

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放焯水后的鸡块

步骤 10

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放可有可无的料酒

步骤 11

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生抽一勺（中式汤勺）

步骤 12

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黄豆酱一勺

步骤 13

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放土豆块

步骤 14

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放虫草花，一起炒匀

步骤 15

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放盐

步骤 16

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放糖

步骤 17

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可有可无的十三香，炒匀

步骤 18

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倒入一大罐啤酒

步骤 19

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盖上锅盖，大火煮开，转小火煮大约15分钟，直到汤汁浓稠

步骤 20

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出锅，颜色漂亮，很有食欲

骨头花生虫草红枣汤的功效

1、排骨过沸水煮去血水沥干水分，虫草花洗净晾干备用，香菇泡软切丝放入香菇 2、锅中倒入少许油放入姜片炒香然后转小火炒香香菇、排骨、虫草花，然后加入适量的水煮开放凉 3、大米洗净，倒入之前煮好的香菇虫草花排骨汤，电饭锅煮粥的功能熬煮 4、起锅后撒少许盐和鸡精就可以了

虫草花红枣枸杞骨头汤的功效

碎银子和枣一块煮行。

碎银子能和红枣，虫草花，枸杞一起煮，有滋阴养血补气补肾的作用。

取几粒碎银子，添几颗红枣，再放三两朵虫草花，适量枸杞，一会儿功夫，一杯浓香馥郁的茶汤就煮好了。捧在手心里，一小口一小口慢慢咂么着，茶香伴枣香沁人心脾，五脏六腑都被温熨得服服贴贴。

虫草花红枣骨头汤的功效与作用及禁忌

主料：排骨1根、虫草花30g

辅料：大枣5个、盐适量

步骤一：准备材料

步骤二：虫草花和大枣用水泡洗

步骤三：排骨飞水

步骤四：所有材料冷水下锅

步骤五：大火烧开

步骤六：再转小火慢炖120分钟

步骤七：下盐调味即可盛出享用。

虫草花猪骨红枣汤有什么功效

虫草花，最初见到是今年旅游在贵阳菜市场，第一次吃到是在顺德吃“桑拿鱼”时。

在贵阳的菜市场见到虫草花，感觉到挺“精贵”的，还特意打听价格，拍了照片；在顺德吃桑拿鱼，查差点被店员笑话，所以对虫草花的印象特别深刻。

虫草花配什么材料煲汤？

虫草花属于菌类，跟咱们大家想吃，但又“望而却步”的冬虫夏草不是一回事，是一种富含高蛋白、氨基酸的食用菌类，是老百姓可以经常吃的营养食材。虫草花外观没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。

虫草花配“荤”材料、“素”材料煲汤都是美味！

【虫草花可以配的“荤”材料有--猪骨、瘦肉、乌鸡、鸡、鸭、干贝、海参等】

虫草花属于菌类，跟荤材料搭配煲汤，如虫草花猪骨广东靓汤、虫草花乌鸡汤等、味道鲜美，既有荤材料的肉香，又有虫草花独到的鲜甜，煲出来的汤超级美味、营养。

冬天可以选择中药材（党参、当归、红枣、枸杞、贝母、百合、石斛、麦冬、核桃等）一起煲汤，还有良好的食疗作用。

前两天去朋友家玩，她送给了一把虫草花，这里以我今天中午做的虫草花炖鸭肉，来学习怎么配“荤”材料煲汤。

【虫草花鸭肉汤】

食材~

鸭边腿2只（约500克），虫草花120克，葱姜、精盐、花椒、香菜各适量。

做法~

1、把鸭边腿洗净剁块，我保留了鸭腿，其余部分剁3块。注意剁鸭子（包括鸡类），一刀剁下去，不要来回走刀，出现碎骨头块，喝汤特别不爽，还容易被卡到。虫草花在沸水中稍微焯一下取出控水待用。

2、锅中加水鸭肉焯水，焯水时一定要加料酒，去除鸭肉的腥味，焯水2分钟左右，取出冲水，洗净血沫。

3、砂锅中加水，放葱段、姜片、花椒、鸭肉，一次加足水量，约盖过鸭肉二倍的水，因为炖煮时间长，而且“宽”汤，味道足，喝到多一点的汤汁。材料加好后盖上锅盖大火煮沸改小火煮30分钟。

4、煮半小时后，加入虫草花、精盐，继续炖半小时，时间到停火，焖10分钟左右即成。

成品~

鸭肉熟烂脱骨，肉质细腻不柴，虫草花保留嚼劲，汤汁鲜香清甜。

【虫草花可以配的“素”材料有--胡萝卜、白萝卜、山药、番茄、豆腐、玉米等】

【虫草花豆腐汤】

食材~虫草花20克，豆腐50克，葱姜、湿淀粉、精盐、香菜、味精、猪油、香油各适量。

做法~

1、豆腐切小块，虫草花洗净汆水后泡5分钟捞出，泡水后的水不倒掉，让淀粉做成湿淀粉待用。

2、锅中到虫草花加入水、猪油、葱姜末，水烧沸后转小火着10分钟。

3、倒入切好的豆腐豆腐块继续炖煮10分钟，倒入湿淀粉搅拌均匀后加精盐、胡椒粉，撒香菜末、味精、香油即成。

虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。以上二个配“荤”、“素”材料的煲汤，您还满意否？

我是蔚姐，不断学习、研究，持续推出省时、简单、美味的菜肴，喜欢就关注我吧。你喜欢虫草花煲汤吗？有什么经验和建议？欢迎在评论区给我留言，我会及时与您互动的。

虫草花红枣骨头汤的功效与作用图片

用料

主料

当归15克

黄芪20克

排骨适量

辅料

枸杞

12颗

红枣（切半去核）

8颗

当归黄芪红枣排骨汤的做法

1.

红枣枸杞当归黄芪

2.

排骨冰箱取出

3.

放在锅里焯一下

4.

把焯好的排骨放在汤碗中

5.

把红枣枸杞当归同排骨一起放在汤碗中，加入三小碗水

6.

炖汤三脚架放进水锅里

7.

放入准备好的食材

8.

开火炖50-60分钟

9.

关火前的20分钟放入枸杞

虫草花蜜枣排骨汤的功效

步骤1

红枣，北芪，枸杞子，蜜枣，虫草花，党心洗净

步骤2

放进锅里，加姜片。猛火煮滚

步骤3

猪骨洗净，放进开水

步骤4

猛火煮下去血水

步骤5

捞起骨头，用清水冲下

步骤6

将骨头放进汤煲中

步骤7

生鱼洗净沥水

步骤8

锅烧开，加油，将生鱼放进锅里煎

步骤9

煎到两边金黄

步骤10

加入适量的汤

步骤11

稍微滚下，等下加进骨头汤里去

步骤12

将生鱼跟汤一起放进骨头汤里，猛火煮滚，然后改文火煲1.5小时