中药海马炖田七的功效与作用及食用方法(中药海马炖田七的功效与作用及食用方法禁忌)

更新：2022-12-31 23:00编辑：bebe归类：中医养生人气：0

中药海马炖田七的功效与作用及食用方法禁忌

海马最好先洗干净在凉水里泡上3小时备用，田七用锤子打碎，选择老母鸡洗净斩成约干大件，用有盖炖盅把所有材料放入，加入几片姜片.水盖好，大锅烧开水后再放入炖盅，大火炖上半小时后改用中水，炖2小时美味无比的田七海马炖鸡汤就可以出锅了

材料：海马4只，田七25克，筒骨500克，胡萝卜50克

调味料：盐1克

海马排骨汤的做法：

1.将筒骨洗净，斩成若干块，汆烫后沥干水分备用。

2.胡萝卜洗净去皮，切成小方块。

3.将所有的原材料放入汤煲中，放水盖过材料，水开后转小火煲两个小时。

4.两个小时后放入盐调味即即可。

海马田七炖鸡的做法

把海马拿到药店煨过打成粉末。(拿到药店他们会处理的。)打成粉末好吸收不会浪费，而且煨过的海马不会很腥。

田七切成薄片(这个也可以在药店处理)，用鸡油炒过，但不要太过火，如果田七炒过火了会糊，汤煮出来会苦。最好的方法就是，把鸡油炸一下，然后熄火，利用油的余温把田七放锅里翻炒几下，看着颜色有点变就行了。

把鸡肉掏干净，所有材料倒进炖盅里，文火炖两小时，加盐起锅，一盅美味的海马田七炖鸡汤就ok了。

用料

海马2对（4只），麂茸2片，田七10克，鹿筋20克，鸡肉250克，鸡脚2只，猪腱子肉1粒，盐适量，

步骤 1

海马和鹿筋先用凉水泡10分钟，再用开水泡2分钟。田七剁小点，容易出味，鹿茸备齐。

步骤 2

猪腱子肉和鸡肉鸡脚洗干净后用开水烫下再放入锅中炖。怕汤多油。就把鸡皮去掉

步骤 3

将步骤①和步骤②的所有材料都倒入炖盅，加开水，炖三小时。

步骤 4

三个小时结束后，根据个人口味加入适量的盐就可以吃了，

炖汤要用炖盅，隔水炖有盖的那一种。煲汤要用陶瓷沙包煲。