花生米炖鸭有什么功效与作用(花生米炖鸭有什么功效与作用禁忌)
花生米炖鸭有什么功效与作用禁忌
食材清单
莲藕 1节 、 鸡蛋 3 、 淀粉 适量 、 大蒜 适量 、 小米椒 适量 、 小葱 适量 、 白醋 适量 、 生抽 适量 、 陈醋 适量 、 白糖 适量 、 食用油 适量
烹饪步骤
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莲藕别再炖了，加3个鸡蛋，这样做太解馋了的做法
步骤1
首先，准备好一截莲藕，然后去掉莲藕的头和尾，再把莲藕削皮，最后把削完皮的莲藕切成薄片，全部切好以后放入到大碗中，然后加点清水，再加点白醋清洗浸泡备用。
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莲藕别再炖了，加3个鸡蛋，这样做太解馋了的做法
步骤2
准备一只小碗，碗中打入三个鸡蛋，再加点淀粉搅散；然后我们来煎个鸡蛋皮，先把平底锅预热，均匀的刷上食用油，油热后，倒入搅好的鸡蛋液煎成鸡蛋皮。
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莲藕别再炖了，加3个鸡蛋，这样做太解馋了的做法
步骤3
煎好以后，把鸡蛋皮盛出来酿凉，然后把鸡蛋疲皮卷起来，用刀切成细细的长条，然后装入盘中备用。
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莲藕别再炖了，加3个鸡蛋，这样做太解馋了的做法
步骤4
再来切点蒜末和小米椒，还有葱花，装入碗中备用；然后起锅烧水，锅中水开后，放入一点白醋，再把藕片下进去焯一下水，藕片焯水焯至断生后，捞出来过一遍凉水。
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莲藕别再炖了，加3个鸡蛋，这样做太解馋了的做法
步骤5
现在我们来调一个等下要用的料汁，另起锅，烧点热油，然后淋在装有蒜末和小米椒还有葱花的碗中，爆出香味，再加入生抽、陈醋、食盐、白糖，搅拌均匀；然后将切好的鸡蛋皮放在装莲藕的碗里，再淋上调好的料汁。
最后一步
莲藕别再炖了，加3个鸡蛋，这样做太解馋了的做法
步骤6
翻拌一下，让藕片、鸡蛋皮充分的与料汁混合在一起，搅拌均匀后，即可装盘食用。这样，一道美味的藕片凉拌鸡蛋皮就做好了，是不是特别简单呢，不仅做法简单，而且吃起来也是清脆可口、开胃下饭，喜欢的朋友就赶紧去动手试试吧！
做法二
食材清单
莲藕 自己定量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 干辣椒 10个 、 辣椒面 适量 、 花椒面 适量 、 小葱 一根 、 生姜 20克 、 蒜 10瓣 、 醋 适量 、 糖 适量 、 食用油 30克 、 香油 一勺 、 生抽 20克
烹饪步骤
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莲藕去皮切大块，加盐，放凉水里泡20分钟
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冲洗至少三遍以上，注意别把莲藕洗碎了
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锅里烧开水，水开下莲藕，根据莲藕的量，不超过六分钟，即可捞出，也可以自己尝一下，发脆，不生捞出即可，备干辣椒，生姜，蒜瓣
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莲藕下锅，准备凉水，焯水后的莲藕直接下入凉水，反复冲洗两遍，加入切好的，干辣椒，蒜，姜
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加入，盐，鸡精，糖，生抽，香油，老陈醋，花椒粉，辣椒面（魔鬼辣）最佳
步骤6
起锅烧油，淋热油，搅拌均匀，装盘，撒葱花即可
花生米炖老鸭汤的功效
鸭子和花生是在一起是可以煲汤的，我们可以在菜市场里面买回一些老鸭子的肉，把鸭子肉焯过水以后在锅里面放入一些红枣，枸杞，党参之类的最后再加入一些营养很丰富的花生，这个时候可以加入适量的水，放在高压锅里面大火给他冒气的时候再改为小火炖20分钟就可以了，一道非常美味的，而且营养丰富的老鸭子炖花生汤就大功告成了。
水鸭炖花生米汤的功效与作用
可以的，可以的，好好吃的，
鸭炖花生的功效
鸭子吃花生米不大好。鸭子消化力很强，只要没毒的食物，鸭子都能消化，比如河里的螺丝，鸭子也能够消化。
但是花生含油脂过多，鸭子吃过多花生，皮层会长一层厚厚的，像猪油一样的油脂，像影响鸭子的瘦肉率，太肥的鸭子也不好吃，所以鸭子还是少喂花生。
花生炖鸭子汤吃了有什么好处
可以的，花生不可与以下食物同食：花生+秋黄瓜：腹泻 花生+黄瓜：一起吃易导致腹泻 花生+河蟹：一起吃易导致腹泻 花生+螃蟹：腹泻 花生的营养价值1.花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。
2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。
3.花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。
鸭肉炖花生的功效和作用
小鸭子可以吃花生，雏鸭出壳1天后即开食。开食前需先“开水”(饮温水)，饮水中可加入适量的葡萄糖和维生素c。
开食的饲料宜用五成熟的大米饭，将其撒在竹席上，让雏鸭自由啄食，每天喂6~8次。4天后改为煮烂的小麦或全价配合饲料，每天喂4-5次。15天后每天喂3次即可。
雏鸭开食3天后，需增加动物性蛋白饲料，将小鱼虾、河蚌、螃蟹、蚯蚓等剁碎与食料拌在一起喂给。
此外，雏鸭还应补给适量的青绿饲料，可将青菜切碎拌入食料中或直接撒在竹席上，供其自由采食。
花生可以炖鸭肉吗
步骤
1.抓一小把黄花菜,黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用
2.把准备好的排骨洗干净
3.再准备熬适量的姜片、花生米
4.把泡好的黄花菜拿几根扎一小结
5.将沙煲洗干净加入适量的水，加入准备好的姜片
6.把花生米放进去
7.再接着把排骨也一并放入
8.一切就绪
9.煲汤基本要煲一个小时以上，盖上锅盖大火煲30分钟左右
10.因为排骨比较难炖，30分钟过后关小火继续煲半个小时
11.过后揭盖准备将黄花菜加入
12.放入准备好的黄花菜
13.盖上砂锅盖，把黄花菜煮约4-5分钟
14.煮沸揭盖
15.最后加入枸杞
16.搅拌一下
17.1个小时过后揭盖加入适量的盐
18.稍稍煮2分钟
19.营养美味的黄花菜枸杞排骨汤就做好了。