箭根薯的功效与作用(薯蓣根的功效与作用)

更新：2022-12-31 06:23编辑：bebe归类：四季养生人气：0

薯蓣根的功效与作用

根茎类植物有很多，常见的有：红薯、辣根、莴苣、菜薹、慈菇、茭白、石刁柏、竹笋、菊芋、球茎甘蓝等、莲藕、白萝卜、土豆、荸荠、白菜、西兰花、丝瓜、冬瓜、茄子、黄瓜、西红柿、四季豆、长豆角、山芋、地瓜、洋葱、山药、木薯、等都是可以食用植物根的。根茎类植物主要是指食用部分为根或者茎的植物

别名：薯蓣，为薯科多年生植物薯蓣的茎块，植株为缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生。雄花序为穗状花序，长2-8厘米，近直立，2-8个着生于叶腋。蒴果不反折；种子着生于每室中轴中部。

金丝香芋酥：细心挑选天然芋头，芋头采用广西纯手工荔浦头，手工制作，饱满芋头粒粒可见，营养丰富，养生美食之选。外裹上等面包丝，香酥怡人，突破传统面包屑外裹层，色泽洁白，极富质感，线条细如发丝，油炸后呈金黄色表面，直击味蕾

山药的梗是比较深的，颜色是黄色，一般有30厘米到50厘米长，而且它的茎上面是有一些小的芽点的，这些芽点可以用来繁殖它的后代，另外山药是有一定的营养价值的，一般可以每天适量吃一些，对人体有好处。

山药一般是茎，属于块茎植物，一般有一小部分不定根，形状是圆柱形的，但是从它的结构和作用来看，这种不定根还是算茎的一种。

山药的茎一开始是横向生长着的，慢慢的它长到一定长度后就开始逐渐的向下延伸，一般是比较长的。

根茎类蔬菜主要是指使用部分为根或者茎，茭白、茎用芥菜、球茎甘蓝（苤蓝）、石刁柏、竹笋、香椿、马铃薯、菊芋、草石蚕、银条菜、莲藕、姜、襄荷等。

根茎类蔬菜介于粮食与蔬菜之间，比叶菜类蔬菜淀粉含量高，可以给人体提供较多的热量。”据检测，每100克根茎类蔬菜可以提供79—100千卡的热量，而一般的蔬菜只能提供10—41千卡，其蛋白质和无机盐的含量也相对较低。而无机盐也是人体御寒的重要物质。

是可以吃的。它是没有毒性的，平时在吃的时候可以放心，不仅可以回家蒸着吃、炒菜吃，而且还可以烤着吃，吃法非常多样。

而且营养很丰富，对身体有很好的保健的作用，不仅能够治疗肠胃不消化，而且还能够增强脾胃健康，是一种非常好的野味，所以如果大家平时在山上能够看到这种野山药，就可以挖一些来吃，不过大家可一定要跟野生的木薯相区别哦。

1、定义不同

木薯粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，在大陆使用的木薯粉是马铃薯粉。而荸荠粉又叫马蹄粉，纯正的是用生马蹄直接加工而成的，含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效，是莎草根植物荸荠的球茎，主要生长在中国南方。

2、应用不同

木薯粉：勾芡一般用两种类型。一种是木薯粉汁加调味品，俗称“兑汁”，多用于火力旺，速度快的熘、爆等方法烹调的菜肴。另一种是单纯的木薯粉汁，又叫“湿木薯粉”，多用于一般的炒菜。浇汁也是勾芡的一种，又称为薄芡、琉璃芡，多用于煨、烧、扒及汤菜。根据烹调方法及菜肴特色。

马蹄粉：马蹄粉粉质细腻，结晶体大，味道香甜，可以做成马蹄糕、马蹄糊及其他饮食用途

这种植物就是海芋，如果您对这个名字不是很熟悉的话，那它另外一个名字你肯定听说过，那就是滴水观音。这种植物最神奇的地方就是当周围的水分特别充足的情况下，会有水珠从它的叶子边缘滴下来，看上去特别的有趣。

这种植物的根长得非常的粗壮，而且根的分支比较多，横向生长的也很广，能够很好的将土壤中的营养物质传输给整个植物，由于它的根看上去特别像芋头，所以人们给它提了个名字叫做海芋，此外还有山芋头、野芋头、山芋头、大根芋、天芋等别称。