木瓜和豆腐功效与作用(木瓜与豆腐相克吗)

木瓜与豆腐相克吗

食材

原料：适量

豆腐1块适量

鲫鱼2市斤（汗适量

忘记拍生的样子了适量

煎好才拍图。适量

家里买的是那种自然生长的适量

很鲜美适量

可惜在昆明根本吃不到的）适量

配料：适量

小葱适量

香菜适量

蒜适量

姜适量

草果适量

花椒适量

干酸木瓜片（不是大家吃的那种夏威夷木瓜）适量

糟辣子（就是腌好的碎辣椒）适量

酱油适量

食盐适量

干辣椒面适量

步骤1

新鲜鲫鱼买回来后，去掉内脏（我不敢弄，都是奶奶帮忙做的），拿食盐+花椒+姜丝腌1小时去腥入味；豆腐切小块，葱，香菜切段，姜切丝，蒜切片备用

步骤2

开火，冷锅冷油（可以在没加油前用姜片涂一下锅，据说不沾锅）、油热后下鲫鱼煎至金黄后放到碗里备用

步骤3

锅底留一些油，鲫鱼倒进去，加冷水，干木瓜片、蒜片、姜丝、葱花、少许食盐，倒2汤匙酱油开中火煮上20分钟

步骤4

汤汁再次沸腾后，加干辣椒面、糟辣子煮上5分钟，差不多了下切好的豆腐块煮5分钟

步骤5

出锅前加上切好的葱段、香菜就可以了。

跟木瓜相克的食物

猪脚木瓜黄豆花生红枣黄花菜可以一起炖，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、植物蛋白质、蛋白质、微量元素及矿物质等，适合妇女养颜美容。

木瓜能跟豆腐一起吃吗

原料：鱼骨、木瓜、豆腐、姜丝、葱花、香菜、油、胡椒粉、盐、米酒。

做法步骤：

1.准备好食材

2.热锅放油，下姜丝炒香。

3.放入鱼骨煎制。

4.两面都煎一下，然后将少许米酒从锅边淋入去腥增香。

5.然后放入开水大火煮(牛筋丸是早餐没吃完的，不要浪费)。

6.木瓜，豆腐改刀切好备用。

7.鱼汤煮大约五分钟左右汤变乳白色的时候将豆腐木瓜放入汤中继续煮十分钟。

8.出锅前调盐，胡椒粉即可。

9.葱花，香菜放入大汤碗里。

10.煮好的鱼汤直接倒入汤碗里即可。

木瓜可以和豆腐花一起吃吗

这是因为木瓜当中含有丰富的有机酸成分，这种有机酸成分会使得牛奶当中的蛋白质变性从而出现结块的现象，所以做出来的牛奶炖木瓜牛奶变成豆腐脑形状，只要气味没有发生变化的话都是正常的。

木瓜与豆腐相克吗能吃吗

豆腐

木瓜500克，豆腐一块

排骨350克

辅料

姜几片盐适量

步骤1

准备好排骨和木瓜。

步骤2

排骨焯一下水备用。

步骤3

木瓜去皮，去籽，洗净切块，豆腐切块。

步骤4

锅加水，放入排骨和姜片。

步骤5

先煲上25分钟，放豆腐

步骤6

加入木瓜。

步骤7

再继续煲煮20分钟，加盐调味。