牛尾炖五指毛桃牛的功效与作用(五指毛桃煲牛脚有什么作用)

五指毛桃煲牛脚有什么作用

【一】材料

牛骨头1.5斤，新鲜五指毛桃200克，新鲜牛大力50克，姜片两块，白酒两汤匙

材料集合

【二】做法

1.将牛骨头清洗干净。

牛排骨

2.锅里加入适量的水，放入姜片、白酒和牛骨头，大火烧开后煮1分钟后关火。【这就是广东人所说“飞水”了；而加入姜片、白酒和牛骨头一起冷水煮开“飞水”能更彻底的逼出牛骨头的血水，以达到去除牛骨头的“骚腥”味】

飞水

3.将“飞水”后的牛骨头倒出，用流动的水将牛骨头冲洗干净。

飞水后的骨头洗干净

4.将牛大力切薄片，五指毛桃绕成小扎。【牛大力尽量切薄片，以最大限度的炖出其中成分;清洗牛大力和五指毛桃时可用一个小刷子去除上面的泥污】

5.将牛大力、五指毛桃和牛骨头放入锅里，大火烧开然后转小火慢炖2个小时。

所有材料放入锅里

6.关火前加一点盐调味即可【用这两种食材炖出来的汤味鲜清甜，无需太多的调味品，只需加上一点点的盐】

五指毛桃可以煲牛腩吗

五指毛桃可以煲猪骨也可以煲鸡。这个根据个人喜好。五指毛桃别名五指牛奶、土黄芪、土五加皮、五爪龙、母猪奶等。五指毛桃，性味归经味甘，性平。入脾、肺、肝经。五指毛桃并不是桃，五指毛桃属桑科植物，广泛分布在万绿湖区的山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。

五指毛桃煲牛肉功效

五指毛桃是可以煲羊肉汤的。煲出的味道也很独特浓郁，挺好吃的。

五指毛桃中的营养价值相对比较的丰富，煲羊肉汤通常不会影响到五指毛桃的功效，两者添加在一起，还可以更好的发挥其功效，及时为身体补充微量元素，增强自身的抵抗力，但是不要吃太多，避免出现腹胀。

吃了五指毛桃煲羊肉汤后，可以适当走动，更好的促进食物在肠内的分解，使机体更好的进行吸收。

五指毛桃煲牛尾功效

用料

牛尾骨 半条

牛大力 1块

五指毛桃 适量

做法步骤

步骤 1

牛尾先用水煮一下去血水，然后洗干净放进砂锅。

步骤 2

牛大力洗干净切段，五指毛桃洗干净，然后把它们放进砂锅加清水大火烧开，调成文火慢慢炖煮1小时30分钟，最后放盐调味就可以关火出锅啦。

五指毛桃和牛大力煲汤的功效

猪扇骨 400克

牛大力 50克

五指毛桃 50克

无花果 4枚

枸杞 10克

盐 一汤匙

此量可供人数

清水 7碗

做法

1选择猪扇骨（脊骨和棒骨皆可）2个，冲洗干净。

2把洗干净的扇骨放入煮沸的水中焯去血水。

3 再次把扇骨冲洗掉浮沫待用。

4准备好五指毛桃、牛大力、无花果、枸杞。

5先用水洗干净，然后再泡上两三分钟，再次清洗一遍（买来的药材，怕有硫磺）。

6 枸杞洗干净待用。

7 瓦煲上7碗水，把猪骨、牛大力、五指毛桃、无花果冷水下锅。大火烧开。

8大火烧开后捞去浮沫，转文火煲上2小时。

9文火煲上约2小时候再加入枸杞继续煲半小时左右。

10煲好后，加入盐调味。

五指毛桃可以煲羊脚吗

用料 羊骨500克  蜜枣 1个 五指毛桃 适量

海底椰 适量  无花果 4个  牛大力 适量

陈皮 一小片  芡实 适量  白茯苓 适量

枸杞 适量   山药 1根  葱姜料酒 

做法步骤

步骤 1

准备好五指毛桃，陈皮温水泡会，把里面那层白色的刮干净。羊骨冷水下锅加葱姜料酒，煮出血沫放菜篮里冲洗干净，

步骤 2

山药削皮备用

步骤 3

所用的材料冲洗干净，山药切块，容易烂所以切比较大块，与羊骨一并放入砂锅中，要加冷水，羊骨焯水的时候已经放了葱姜料酒去腥了，所以煲的时候就不再放了。煲了两个小时吧，出锅前五分钟加了几个枸杞，放盐就可以出锅啦

五指毛桃煲牛骨汤功效

可以放。

做法:羊肉2斤。晒干五指毛桃2两。红枣。北芪。当归。姜片。葱结。

羊肉用料酒酱油去腥。过热水去血沬。然后放置炖盅内。五指毛桃红枣北芪当归姜片葱结一起放进去。加清水3斤大火烧开后转慢火煲2小时。就可以食用了。汤汁清香。滋补去寒。老小皆宜。