柚子皮枸杞蜂蜜的功效与作用及食用方法(柚子皮和蜂蜜煮水喝的功效)
柚子皮和蜂蜜煮水喝的功效
柚子皮煮水做法 材料：柚子、蜂蜜、冰糖。 做法：
1、清洗——柚子皮在加工时要清洗干净，最好用淡盐水浸泡10分钟，可起到杀菌的作用（或者可以用牙刷蘸盐刷一刷效果会最具）。
2、改刀——再用小刀将柚子的外皮削下来，（削的时候一定要薄，跟削苹果似的，尽量只削黄色的部分，白色部分可根据自己的口味取舍）。柚子的第一层是柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，这是柚子最苦的地方，可以根据自己的口味取舍。将取下的皮，切成细丝，放在淡盐水里浸泡一会（时间越长，其苦味去除的越多，可根据自己的喜好来决定）。
3、选肉——然后剥出柚子肉撕碎备用。
4、把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加如适量的清水和冰糖，烧开后用小火熬1-2个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可。（注：因为有糖，所以在熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，喝的时候，拿出来挖两勺，用开水一冲即可。）
柚子皮和蜂蜜煮水喝的功效与作用
1、先把柚子冲洗一遍，在柚子的表面撒上盐，反复搓洗，这样可以更好地去除柚子皮的残留。搓洗干净后用流动的水冲洗干净。
2、将柚子皮剥下来，我把柚子皮分成了6瓣。用刀把柚子瓤削下来，尽量把这部分去得干净些，这样做出的柚子皮糖就不会苦了。
3、把柚子皮切成1厘米左右宽的长条，不要切得太细，否则煮制时容易煮断。
4、柚子皮都切好以后，浸泡在淡盐水中2小时。中途要换一下水，把柚子皮攥干备用。
5、锅里放适量的水，倒入柚子皮，大火煮开转中火煮至柚子皮变得透明。煮好的柚子皮要挤干水分，此时称一下柚子皮的重量，冰糖与其等重。
6、锅中倒入冰糖和同等重量的水，煮至冰糖融化，转中小火熬至浓稠起大泡，倒入柚子皮，不停翻炒。
柚子皮和蜂蜜泡水喝的功效与作用
蜜柚
1个
水
适量
冰糖
适量
蜂蜜
适量
方法/步骤
1/7
将准备好的蜜柚削皮，切成丝后放入碗中。
2/7
往碗里加入适量水和盐
3/7
揉搓充分浸泡，将碗里的水沥干。
4/7
将处理好的柚子果肉倒入碗中，加入适量的水
5/7
加入适量冰糖，按照个人口味而定。
6/7
将其倒入电饭锅中，定时30-40分钟。
7/7
将煮好的柚子倒入准备好的罐子中，倒入适量蜂蜜，至此完成蜂蜜柚子茶，清热解毒，休闲必备。
柚子皮可以放蜂蜜煮水喝吗
1、准备好一个柚子、200克左右的蜂蜜、少量冰糖。蜂蜜最好选择气味清新、口感鲜洁的水白蜜。
2、先将柚子仔细清洗。用少许盐揉搓外皮，可以很好的清除果蜡和附着物，然后清水冲洗干净。
3、去掉柚子皮白色的部分，只用外边黄色的表层。然后将表皮切成细丝，放入盐水中腌制一个小时。
4、放入清水中中火煮10分钟左右，这是为了去除柚子皮的苦味。
5、剩下的柚子果肉撕碎备用。制作蜂蜜柚子茶放入果肉的口感和营养会更好。
6、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加适量清水和冰糖。用中小火熬煮1个小时左右，过程中需要不断搅拌，避免粘锅。熬至比较黏稠、柚皮金黄透亮就可以关火。
7、将熬好的柚子皮放凉再加入水白蜜，搅拌均匀后就可以装入玻璃罐中，放入冰箱保鲜层密封保存即可。随时可以取一勺用温水冲饮。
用柚子皮煮水喝的功效
1.柚子茶
将柚子皮切成丝泡茶喝，在炎炎夏日也能品尝到一丝清爽的气息，柚子皮用来做柚子茶，简直再合适不过啦。
2.糖渍柚子皮
柚子皮经过糖渍，清新伴着甜蜜。做好一罐放在家里，想喝的时候加上冰块和水，妥妥的一道夏日冰饮，快手又美味!餐厅30元一杯的饮品在家就能轻松喝到。
3.柚皮糖
糖渍柚子皮的升级版，家里有小孩的更要get起来啦。商店买的糖各种食品添加剂，偏偏小孩子就好这一口甜，把柚子皮做成柚皮糖，宝宝要吃糖的时候就吃这个，酸酸甜甜的味道保证宝宝喜欢，妈妈再也不用担心我长蛀牙了!
4.日常家用
柚子皮味道清新，除了食用，还有除味的功效呢。把柚子皮放在厕所、厨房、冰箱，家里的异味不再，取而代之的是柚子的清香，比起喷空气清新剂，用吃剩的柚子皮，经济划算又方便。
柚子皮和蜂蜜煮水喝的功效与禁忌
柚子：500克（连皮带瓤）
白糖：100克（最好是蔗糖）
蜂蜜：250克（最好是选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜）
玻璃瓶：可容纳1000cc的最好，用水煮沸5分钟消毒待用
步骤
1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。
2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌一下，这是柚子祛痰镇咳的精髓。
3、将果肉剥出，去除核及薄皮，用勺子捣碎，也可以用手掰碎，很好掰的。
4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中（最好是不沾锅），加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可；期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。
5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀（一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质），装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。
6、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。