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药膳和食疗是一个概念吗?

更新:2021-12-15 02:31编辑:bebe归类:饮食养生人气:97

食疗是利用食物自身的性气归经特点,在中医学理论或是营养学理论指导下对人体阴阳气血进行纠偏;药膳是指药物与食物相结合的食疗方案。所以药膳属于食疗范围内,但食疗不等于药膳。

养生有利于疾病治疗吗?

这是一个全民养生的年代,生活中处处充斥着各种保健品、滋补品、养生疗程、健康食谱,可见“养生”依然是社会普遍关注的焦点。这也使全民似乎都陷于尴尬之中,同时也混淆了“养生”与“治病”的概念。

养生不是能治病,而是防患于未然。养生能调理的是功能性病变,是中医讲求的。功能性病变不予重视调理就会发生器质性病变,只能去医院了。

养生是通过合理的饮食和起居习惯调节人的心情和身体,心情好了身体也轻松了。不是一定能治疗疾病,但对疾病的康复有好的效果。

血瘀体质怎么调理?血瘀体质吃什么好?

血瘀体质怎么调理?血瘀体质吃什么好?饮食,是调理血瘀体质的一个重要方法,下面就为大家介绍血瘀体质饮食调养方法大全。

  血瘀体质的女性一定要学会为自己调养体质,血瘀要多吃活血化瘀的食物,比如生姜、山楂、金桔、花茶等等,今天从饮食方面为大家介绍血瘀体质的调养方法,下面我们来看看血瘀体质饮食调养大全吧。

  血瘀体质的人一定要少喝酒,酒虽然有活血作用,但是伤肝。活血短暂,伤肝永久,要论取舍,少喝为佳。可以少量地饮用红葡萄酒、糯米甜酒,既可活血化瘀,对肝脏又构不成严重影响,尤其适合女性。

  广东人冬天很爱吃的糯米甜醋炖猪脚对瘀血体质的人很好。

  具体做法:把猪脚洗干净,斩块,先用开水淖一下去血水。锅中放糯米甜醋半瓶,去皮生姜若干块(不要切片)、去皮熟鸡蛋若干个、猪脚,然后加入清水。放在火上炖上三四个小时。每天可以吃 1 一 2 小碗,喝醋吃猪脚、鸡蛋。阳虚、血虚、瘀血体质有痛经、月经延后、经血紫暗、月经瘀血块多、乳腺增生、子宫肌瘤、面色口唇晦暗、黄褐斑等的女性,冬天吃会觉得很舒服,吃完以后周身通泰,还能够美容。整个冬天经常吃的话,到春天的时候,你会发现自己的脸红扑扑的,痛经也会明显减轻,舌象也不是那么紫了。而春夏秋季不冷时吃,容易上火。而且不适合湿热、阴虚内热的人。

  适合瘀血体质的人吃的食物都是可以活血化瘀的:

  1、蔬菜类

  性温活血的有韭菜、洋葱、大蒜、桂皮、生姜等,适合瘀血体质冬季或阳虚间夹瘀血体质吃。但是如果吃后出现眼屎增多、眼睛模糊,就说明吃得太多,或不合时宜(晚上或者春夏多吃了)。

  性凉活血的有生藕、黑木耳、竹笋、紫皮茄子、芸薹菜、魔芋等,适合瘀血体质夏天或瘀血间夹湿热、阴虚内热体质的人吃。但是,由于血脉毕竟有喜温恶寒的特点,因此,不宜大量吃,或者需要配温性食物一起吃。

  2、果品类

  山楂可以用于瘀血体质、肥胖间夹瘀血、慢性心脑血管疾病的调养。金橘无活血作用,但疏肝理气好。

  3、水产类

  有螃蟹、海参。螃蟹主要用于消散外伤后遗留瘀血。海参对于血瘀体质形体干枯、皮肤干燥者效果不错。

  4、菇类

  养肝护肝,还能防癌抗癌,因此也很适合瘀血体质。

  红糖、糯米甜酒、红葡萄酒最适合女性瘀血体质的调养,尤其是产后(葡萄酒除外)、痛经、经血暗黑、月经血块多、月经延迟等情况下服用最好。醋主要用于保护软化血管,因此中老年人瘀血体质有心脑血管疾病倾向者很适合。

  血瘀食疗花茶

  1、玫瑰花茶

  取玫瑰花瓣15克,泡制成玫瑰花茶。此茶具有理气解郁、活血化淤的功能,适用于经期腹痛、以胀痛为主者。

  2、姜枣茶

  用生姜3片,打碎大枣5枚,泡制成姜枣茶。此茶具有散寒止痛的效用,适用于痛经下腹冷痛者。

  3、当归茶

  用当归6克,川芎2克,制成当归茶。此茶能够补血活血,适用于经期腹痛、疼痛绵绵、体质虚弱者

  血瘀食疗方

  1、鲜藕炒木耳

  原料:鲜藕片250克,黑木耳10克。

  制作方法:鲜藕洗净连节切片,稍微炒一下;用温水将黑木耳泡软,放入少许调料,略微翻炒即可。

  养生功效:这道菜制作简便,并具有补脾开胃,益气补虚,止血,散淤和血的功效,对气血亏虚、干咳少痰、痰中带血、产后调养等均有益处。

  2、山楂红糖包

  原料:山楂10克,红糖适量。

  制作方法:方法十分简单,只要将山楂与红糖研磨成馅,做成面粉包子,蒸熟即可。

  养生功效:有利于化饮食,消肉积、痰饮、痞满、吞酸,行结气,化淤血。

  禁忌:山楂红糖包虽然对于血淤体质的人来说是种不错的选择,但胃酸过高者不宜食用。

  3、桃仁粥

  原料:桃仁、生地各10克,粳米100克,桂心粉2克,红糖50克。

  制作方法:桃仁浸泡后去皮弃尖,与生地二药洗净后加入适量冷水,武火煮沸,改文火慢熬。30分钟后,除去药渣,将粳米洗净加入药汁中煮粥。粥熟后加入桂心粉、红糖。粥的稀稠可根据个人嗜好掌握。每次食1小碗,每天3~4次。该粥汤色红亮,米烂出油,香甜可口,口感滑利。

  养生功效:中医认为:“痛则不通,通则不痛”。桃仁可活血化淤、润肠通便、养血活血;桂心、红糖能温通血脉而止痛;粳米味甘性平,能益脾和胃,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁和维生素B1等;红糖不仅能供给热量,又富含铁质。蛋白和铁质是造血的主要原料。此粥具有祛淤通经、活血止痛、滋养脾胃之功效。

  禁忌:本粥适用于消化性溃疡出血停止后或没发生出血者,中医辨症为淤血内停型,表现为胃脘痛如针刺,痛处固定不移,舌质紫暗或有淤斑。溃疡活动出血时,则禁食本粥。

  上面为大家介绍了血瘀体质的调养方法,血瘀体质的女性要多吃些上面介绍的活血化瘀的食物,也可以做些食疗方来吃。

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